Камбала в маринаде из кваса и лимона. Получается очень нежная и вкусная камбала.
Dakota25Поваренок 1 уровня
- 21 июля 2016, 22:04
- 1247
Камбала в квасе
Ингредиенты для «Камбала в квасе»:
- Камбала — 2 шт
- Лимон — 1 шт
- Сметана — 1 ст. л.
- Петрушка — 1 пуч.
- Помидоры черри — 500 г
- Соль — 1 ч. л.
- Квас — 0,5 л
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1399.3 ккал |
белки
213.7 г |
жиры
46.4 г |
углеводы
28.3 г |
| Порции | |||
| ккал 349.8 ккал |
белки 53.4 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 7.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68.6 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Камбала в квасе»:
-
Очищаем камбалу от чешуи и убираем внутренности. После натираем рыбу крупной солью и отправляем в маринад.
Для маринада нам потребуется сок лимона и квас. Рыбу заливаем этим маринадом и ставим на пару часов в холодильник. -
Берем противень, смазываем маслом или же используем пергаментную бумагу. Рыбу кладем в противень, заливаем половиной маринада, камбалу обмазываем сметаной.
Сверху украшаем овощами, в моем случае это помидоры черри и петрушка (очень подойдут стебли сельдерея, но муж - не любитель). Закрываем фольгой и отправляем в духовку на 30 минут, после надо убрать фольгу и оставить еще на 10 минут, чтобы камбала подрумянилась. -
Приятного аппетита!
Такое блюдо надо запить квасом Очаковский.
Это блюдо мама всегда готовила в детстве для нас. Сейчас я - мама троих детей и с удовольствуем готовлю это блюдо на своей кухне. Благодаря квасу Очаковскии камбала получается очень вкусной и нежной, петрушка добавляет изысканности, а помидоры черри наполняют вкус и вид этого блюда. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июля 2016 года Jezzi #
24 июля 2016 года Dakota25 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: