По словам французов, обед без супа - все равно, что дом, без парадного входа! И я их полностью поддерживаю! Очень люблю супы и предлагаю вам отведать отличный легкий овощной суп-пюре!
- 25 июля 2016, 7:26
- 2690
Суп-пюре овощной с брюссельской капустой
Ингредиенты для «Суп-пюре овощной с брюссельской капустой»:
- Бульон (овощной или куриный) — 2 л
- Морковь — 1 шт
- Лук-порей — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Хлопья овсяные (ТМ "Мистраль") — 1/2 стак.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Капуста брюссельская — 400 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2017.9 ккал |
белки
197.3 г |
жиры
82.7 г |
углеводы
119.3 г |
Порции | |||
ккал 504.5 ккал |
белки 49.3 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 29.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 61.3 ккал |
белки 6 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Суп-пюре овощной с брюссельской капустой»:
-
Морковь нарезать кружочками, порей - колечками, сельдерей - небольшими кусочками, лук мелко нашинковать.
-
Подготовленные овощи обжарить на растительном масле 3-4 минуты (помешивая, на сильном огне).
-
Подсоленный бульон довести до кипения, отварить в нем брюссельскую капусту 5 минут.
-
В суп выложить овсяные хлопья...
-
... и обжаренные овощи.
Варить еще 5 минут, посолить, поперчить по вкусу.
Суп измельчить блендером до состояния пюре.
Комментарии и отзывы
18 февраля 2021 года облаковнебе #
26 февраля 2021 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
29 июля 2016 года Демоника #
29 июля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
28 июля 2016 года Ялорис #
29 июля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
26 июля 2016 года golubga #
27 июля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
26 июля 2016 года Kuss #
26 июля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
26 июля 2016 года Ольга Ле #
26 июля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
25 июля 2016 года veronika1910 #
25 июля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
25 июля 2016 года Himbeeren #
25 июля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
25 июля 2016 года mariana82 #
25 июля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
25 июля 2016 года Ирушенька #
25 июля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
25 июля 2016 года taniabadi3 #
25 июля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
25 июля 2016 года victoria ms #
25 июля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
25 июля 2016 года Елена-13 #
25 июля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
25 июля 2016 года para_gn0m0v #
25 июля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
25 июля 2016 года xmxm #
25 июля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
25 июля 2016 года Демурия #
25 июля 2016 года Суслик Маринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: