«Селедочка, матушка, всем закускам закуска. …Ну нет, огурец лучше… Ученые с сотворения мира думают и ничего умнее соленого огурца не придумали…» Разве можно не согласиться с высказыванием великого классика?! Что может быть вкуснее крепкого, хрустящего, солёного кисло — сладкого огурчика!!!??? Да, да, именно такими получаются огурцы по этому рецепту. Очень рекомендую!
Ольга ЛеПоваренок 4 уровня
- 26 июля 2016, 8:39
- 81586
Огурцы "Всегда уДачные"
Ингредиенты для «Огурцы "Всегда уДачные"»:
- Огурец — 1.5 кг
- Вода — 1,5 л
- Соль — 100 г
- Сахар — 100 г
- Водка — 100 мл
- Хрен — 0,5 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Семена укропа (веточки с соцветиями) — 4 шт
- Перец душистый — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1334.6 ккал |
белки
35.8 г |
жиры
16.6 г |
углеводы
233.2 г |
| Порции | |||
| ккал 133.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 23.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 44.2 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Огурцы "Всегда уДачные"»:
-
Огурчики ( сколько войдёт в 3 литр. банку ), замочить на 2 часа в ледяной воде. Хорошо промыть, слегка обсушить.
-
Корень хрена очистить и нарезать шайбочками. Чеснок очистить и разрезать. Укроп промыть и дать обсохнуть.
-
В банку укладываем хрен, чеснок, укроп, добавляем перец. Плотно укладываем огурцы и заливаем родниковой водой. Воды потребуется приблизительно 1,2 -1,5 литра. Её количество будет зависеть от плотности укладки огурцов. Воду сливаем в другую ёмкость, добавляем соль, сахар, водку и размешиваем до полного растворения.
-
Заливаем огурцы рассолом, закрываем капроновой крышкой и убираем в тёмное, прохладное место. Через 3 месяца огурчики будут готовы.
Очень вкусные, хрустящие, без термической обработки и без капли уксуса огурчики готовы!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2023 года korobeynikovaa89 #
18 августа 2020 года Андрей Климухин #
2 июля 2020 года lena lenok020 #
25 августа 2022 года Gbctw #
2 сентября 2018 года piitoonn-2017 #
26 сентября 2018 года Ольга Ле # (автор рецепта)
14 июля 2018 года Meredit559 #
22 июля 2018 года Ольга Ле # (автор рецепта)
22 июля 2018 года Meredit559 #
13 августа 2018 года Коршунова Светлана #
26 сентября 2018 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 сентября 2018 года Коршунова Светлана #
23 февраля 2018 года ms olya1226 #
25 февраля 2018 года Ольга Ле # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года Marzipan2 #
23 февраля 2018 года Ольга Ле # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года vitaatelier #
2 ноября 2017 года ved-marina #
2 ноября 2017 года vitaatelier #
2 ноября 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)
2 ноября 2017 года vitaatelier #
2 ноября 2017 года lioliy1967 #
2 ноября 2017 года vitaatelier #
20 августа 2017 года Евражка Лапчатая #
2 сентября 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)
4 августа 2017 года tatyana 1 75 #
6 августа 2017 года Ольга Ле # (автор рецепта)
20 ноября 2016 года LyudmilaS #
20 ноября 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
2 ноября 2016 года laura svet #
3 ноября 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
26 октября 2016 года sta9440 #
Сразу плюсик поставила и начала читать рецепт... Мдя-я... этого делать я, конечно же, никогда не буду. То есть нечто подобное я делаю, но у Вас то не рецепт, а заготовка для рецепта
А от родниковой воды я сама выпала в осадок
Или Вы думаете, что 100мл водки, разведенной в 1,5л воды - это консервант? - та я Вас умоляю...
Как говорят тинэйджеры: понты это корявые
Все это - в трэнде этого сайта:
рис - "Мистраль",
вода - колодезная,
хлеб - домашний,
молоко - домашнее,
майонез - это смерть,
соевый соус "Киккоман" - наше ВСЕ
26 октября 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
8 августа 2017 года for me #
8 августа 2017 года for me #
11 октября 2016 года Zefirka am #
12 октября 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
22 сентября 2016 года Stanya2012 #
23 сентября 2016 года Stanya2012 #
11 августа 2016 года ter60 #
11 августа 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
11 августа 2016 года ter60 #
11 августа 2016 года Dinni #
9 августа 2016 года Людмила Карпец #
10 августа 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
8 августа 2016 года NPRUM #
9 августа 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
8 августа 2016 года белошвейка #
9 августа 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: