Удивительный сезон – лето! Разнообразие фруктов и ягод, выращенных на своём участке. Люблю я простые и быстрые рецепты, где не нужен миксер для приготовления теста. Предлагаю свой рецепт вкуснейших, нежных кексов, приготовленных из рисовых хлопьев, белого шоколада и начинкой из вишни. Кексы получаются очень сочные, нежнейшие, немного влажноватые и в то же время рассыпчатые! Порадуйте себя и своих деток необычной выпечкой! Насладитесь приятным завтраком на даче или дома!
elena777Поваренок 8 уровня
- 26 июля 2016, 18:42
- 1779
Кексы "Дачное вдохновение"
Ингредиенты для «Кексы "Дачное вдохновение"»:
- Хлопья рисовые (Мистраль) — 200 г
- Масло сливочное — 120 г
- Шоколад белый — 90 г
- Шоколад темный (для посыпки) — 50 г
- Молоко сгущенное — 190 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Вишня (свежая или в собственном соку б/косточек) — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3939.6 ккал |
белки
49.5 г |
жиры
182.5 г |
углеводы
532 г |
| Порции | |||
| ккал 656.6 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 30.4 г |
углеводы 88.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 354.9 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 47.9 г |
Рецепт «Кексы "Дачное вдохновение"»:
-
Нам понадобятся такие продукты.
-
200 г рисовых хлопьев перемолоть в кофемолке.
Мой совет – чтобы не оставалось много отходов при просеивании - после того, как вы просеете перемолотые хлопья, то останется в сите не промолотая часть.
Вот эту часть снова всыпать в кофемолку и перемолоть.
Тогда практически у вас не будет крупного отхода.
Итак, просеять рисовую муку вместе с крахмалом, мукой и разрыхлителем.
-
Растопить сливочное масло и белый шоколад.
Чисто белого шоколада я не нашла в магазинах и пришлось купить белый шоколад с кокосом и миндалём.
Ещё вкуснее кексы получились -
В растопленную массу добавить сгущёнку, сметану и ванилин.
Хорошо перемешать. -
Добавить смесь из рисовой муки, крахмала, разрыхлителя и муки пшеничной. Перемешать ложкой.
Смешивается тесто очень легко, получается очень интересной консистенции, мягкое, рыхлое, словно там пузырики! -
Разложить половину теста по формочкам, сверху положить начинку из вишен без косточек.
У меня есть и свежая вишня, но я взяла в собственном соку…надо же её израсходовать, чтобы потом уже новую делать. -
И так – сверху на вишню разложить оставшееся тесто и посыпать тёмным тёртым шоколадом.
-
Дочки мои очень любят «хрустяшки», поэтому я смешала шоколад с 2-мя столовыми ложками рисовых хлопьев.
-
Поставить формочки в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 18-20 минут.
-
Наши удивительные кексики готовы!
Вкусные, нежные, ароматные!
Грейте чаёк, поудобней устройтесь перед телевизором или в гамаке на даче и…наслаждайтесь!
-
Интересный факт – кексы, приготовленные из рисовой муки, получаются необычные, с приятным послевкусием и мягкой влажноватой текстурой! Просто чудо!
-
Так цвела моя вишня!
Люблю её!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2016 года Жанночкин # (модератор)
Редактировала рецепт,и не смогла не написать.
Просто,нежно и ароматно,без сомнений,и как вкуснооо,даже виртуально видно!
29 октября 2016 года elena777 # (автор рецепта)
28 июля 2016 года Ялорис #
28 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)
28 июля 2016 года Ялорис #
5 августа 2016 года elena777 # (автор рецепта)
27 июля 2016 года Суслик Маринка #
27 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)
27 июля 2016 года veronika1910 #
27 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)
26 июля 2016 года КРОКОДИЛИЦА #
26 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)
26 июля 2016 года белошвейка #
26 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)
26 июля 2016 года Просто Дуня #
26 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)
Спасибо, солнышко!
26 июля 2016 года Просто Дуня #
26 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)
26 июля 2016 года Просто Дуня #
26 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)
26 июля 2016 года Irinka_Mu #
26 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)
26 июля 2016 года mariana82 #
26 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)
26 июля 2016 года nnutty #
26 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: