Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

elena00009Поваренок 3 уровня

30 июля 2016, 22:22
45967

Клубничный заливной пирог

Невероятно вкусный клубничный пирог со сливочной начинкой от guance_pienotte с небольшими корректировками. Автор прав - очень трудно остановиться, откусив кусочек пирога!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Клубничный заливной пирог»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 390 г
Масло сливочное (размягченное) — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Начинка

Сметана (20-30% жирности) — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Сахар — 150 г
Стружка кокосовая (можно взять миндальную) — 50 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Клубника — 300 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5247.4 ккал	белки 77.6 г	жиры 268.4 г	углеводы 640.2 г
100 г блюда
ккал 312.3 ккал	белки 4.6 г	жиры 16 г	углеводы 38.1 г

Рецепт «Клубничный заливной пирог»:

1. Взбить масло с сахаром. Добавить яйцо, порошок для выпечки (разрыхлитель), ванильный сахар, соль и муку. Перемешать до образования однородной массы. Получится тесто, напоминающее по консистенции пластелин.

2. Выложить тесто в разъёмную форму диаметром 25 см, смазанную маслом, сформировать дно и бока. Поставить форму на 15 минут в холодильник.

3. Смешать сметану с яйцами. Добавить сахар и ванильный сахар, крахмал и хорошо перемешать.

4. Выложить на тесто разрезанную пополам клубнику срезом вниз. Залить смесью, приготовленной из сметаны. Посыпать кокосовой или миндальной стружкой.

5. Выпекать при температуре 200 градусов около 45 минут. Когда пирог станет золотисто-коричневым и начинка поджарится на поверхности (но может казаться еще жидкой) вынуть пирог из духовки. Дать пирогу постоять около часа, чтобы начинка застыла и пирог полностью остыл.

6. Переложить пирог на блюдо, нарезать и подать к столу.

А можно выпечь порционно, в формочках для кексов и мафинов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: клубничный сладкий сливочный кокосовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/130103/]Клубничный заливной пирог[/url]
[url=/recipes/show/130103/][img]/data/cache/2016jul/30/19/1661380_43250-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Невероятно вкусный клубничный пирог со сливочной начинкой от guance_pienotte с небольшими корректировками. Автор прав - очень трудно остановиться, откусив кусочек пирога!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Ванильный сахар, Соль, Разрыхлитель теста, Сметана, Крахмал кукурузный, Стружка кокосовая, Клубника.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Клубничный заливной пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jul/30/19/1661380_43250-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Клубничный заливной пирог" title="Рецепт: Клубничный заливной пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Невероятно вкусный клубничный пирог со сливочной начинкой от guance_pienotte с небольшими корректировками. Автор прав - очень трудно остановиться, откусив кусочек пирога!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Клубничный заливной пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/810">Клубника</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/130103/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Клубничный заливной пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Клубничный заливной пирог»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Соль Разрыхлитель теста Сметана Крахмал кукурузный Стружка кокосовая Клубника

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Клубничный заливной пирог» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

31 июля 2016 года mariana_pinchuk #

вопрос по рецепту

Пирог замечательный и очень аппетитный!

31 июля 2016 года mariana_pinchuk #

Шикарный пирог, очень аппетитно выглядит!!!

1 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Спасибо!

31 июля 2016 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

1 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Спасибо!

31 июля 2016 года Pavelia #

Ах, какие фотографии!

Очень реалистично, очень аппетитно, шикарные!

1 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Спасибо!

31 июля 2016 года Суслик Маринка #

Пирог - красавец! Чудесный рецепт!

1 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Спасибо!

31 июля 2016 года ogiway #

Убила! Какой клевый пирог! Я такой делаю -но не с клубникой.

1 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Оксанчик, я пробовала с черникой и малиной, но с клубникой мне больше всего понравился!

1 августа 2016 года ogiway #

А я наподобие делаю с ревенем и яблоками.

1 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Слушай, Ксюш, если честно ну вот как-то так я ревень и не попробовала ни разу. Вроде бы и на базаре продают черешки, и можно было бы попросить и посадить свой, ну вот никак не дорасти мне до него.

1 августа 2016 года ogiway #

Расти, вкусная штука! Я сегодня пекла, мои любят. Только у нас ревень за лето купить 2-3 раза и можно всего.

1 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Сейчас его уже нет продаже, но чес-пионерское, на следующий год обязуюсь попробовать!

1 августа 2016 года ogiway #

Я подожду!

31 июля 2016 года Джавгарат #

Просто и вкусно

Надо готовить

1 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Ага, вкусно, только жаль быстро заканчивается.

31 июля 2016 года Мила-Людок #

Очень аппетитный и красивый пирог!

1 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Спасибо!

31 июля 2016 года marinaigor2013 #

Выглядит обалденно. А можно вместо клубники другие фрукты?

1 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Да, автор пишет, что можно взять любые ягоды и фрукты. Мне больше всего понравился с клубникой, пробовала с черникой и малиной - тоже очень вкусно.

31 июля 2016 года Vicentina #

Прелестный пирог!

Очень аппетитный!

1 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Благодарю!

31 июля 2016 года Оксана Клеймёнова #

Замечательный пирог!

1 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Спасибо!

31 июля 2016 года Tatanj #

Замечательный пирог, вкусно и красиво!

1 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Спасибо!

1 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

↑Ответ для Tatanj

31 июля 2016 года anna sahnenko #

вопрос по рецепту

А крахмал обязательно?

1 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

В оригинальном рецепте нет соли в тесте - но мне нравится , когда тесто чуть подсолено. И нет крахмала в заливке, но Чадейка (Ирина Чадеева) советует всё же добавить ложку муки или крахмала, чтобы начинка точно "встала"

31 июля 2016 года Прросто Мамочка #

Ела у свекрови такой заливной пирог только с яблоками. Очень понравился! (Может кто кинет ссылку на рецепт с яблоками, буду благодарна!

)

1 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Автор пишет, что можно использовать любые ягоды и фрукты. Наверное, можно и яблоки. Разве что перед этим карамелизировать немного.

31 июля 2016 года vniva #

Чудесный пирог! Не сомневаюсь, что очень вкусный! Спасибо, что поделились рецептом. В КК.

1 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Спасибо!

31 июля 2016 года Демоника #

выглядит изумительно!

1 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

30 июля 2016 года Raysk #

Очень красиво, фотографии отличные

Вкусно и ароматно

1 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Спасибо!

30 июля 2016 года Ирушенька #

Елена, шикарный, очень красивый пирог! Восхитительные фотографии!

30 июля 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Ирина, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Клубничный заливной пирог

Ингредиенты для «Клубничный заливной пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Клубничный заливной пирог»:

Похожие рецепты

Закусочные пирожки с мясом

Миндально-сливовый пирог со штрейзелем

Сметанный тарт с вишневой начинкой

Яблочный пирог от бабушки Эммы

Пирог "Соты"

Яблоки под снегом

Косичка с ветчиной и сыром

Шоколадно-яблочный пирог

Пирог с грушей

Фотографии «Клубничный заливной пирог» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!