Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ма17ринаПоваренок 5 уровня

5 августа 2016, 18:58
37129

Коржики на сметане

Коржик - это изделие из сдобного сладкого теста, обычно округлой формы. Существует несколько рецептов приготовления коржиков, я предлагаю приготовить коржики на сметане. Приготовление и процесс выпечки займет у вас немного времени. Коржики на сметане получаются внутри мягкими, а снаружи имеют сладкую корочку. Попробуйте, может быть, и вам понравятся такие коржики.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Коржики на сметане»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 265 г
Мед — 140 г
Сметана (20%) — 110 г
Сахар — 80 г
Масло растительное — 20 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сода — 0,5 ч. л.
Цедра апельсина (с 1-го апельсина)
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль (небольшая щепотка)

Для смазывания

Молоко — 2 ст. л.
Сахар (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2282.8 ккал	белки 42.9 г	жиры 57.4 г	углеводы 400.4 г
Порции
ккал 456.6 ккал	белки 8.6 г	жиры 11.5 г	углеводы 80.1 г
100 г блюда
ккал 289 ккал	белки 5.4 г	жиры 7.3 г	углеводы 50.7 г

Рецепт «Коржики на сметане»:

К желткам добавим сметану (белки не понадобятся), перемешаем.
Затем в желтково-сметанную смесь добавим сахар, мед, масло, соль и цедру апельсина, перемешаем миксером.
Соду погасим соком лимона и выльем в смесь.
Частями добавим муку.
Получится мягкое, немного липнущее к рукам тесто.
Рабочую поверхность стола немного припорошим мукой и раскатаем тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезаем формочкой или как я - стаканом (диаметр - 6 см).
Вырезанные коржики выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Верх коржиков смазываем молоком и присыпаем сахаром. Выпекаем 10-15 минут в заранее разогретой духовке, при t=190 С (ориентируйтесь на свою духовку).
Дать коржикам остыть.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/130363/]Коржики на сметане[/url]
[url=/recipes/show/130363/][img]/data/cache/2016aug/05/57/1667661_61021-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Коржик - это изделие из сдобного сладкого теста, обычно округлой формы. Существует несколько рецептов приготовления коржиков, я предлагаю приготовить коржики на сметане.
Приготовление и процесс выпечки займет у вас немного времени. Коржики на сметане получаются внутри мягкими, а снаружи имеют сладкую корочку. Попробуйте, может быть, и вам понравятся такие коржики.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мед, Сметана, Сахар, Масло растительное, Яйцо куриное, Сода, Цедра апельсина, Сок лимонный, Соль, Молоко.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Коржики на сметане
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016aug/05/57/1667661_61021-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Коржики на сметане" title="Рецепт: Коржики на сметане"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Коржик - это изделие из сдобного сладкого теста, обычно округлой формы. Существует несколько рецептов приготовления коржиков, я предлагаю приготовить коржики на сметане.
Приготовление и процесс выпечки займет у вас немного времени. Коржики на сметане получаются внутри мягкими, а снаружи имеют сладкую корочку. Попробуйте, может быть, и вам понравятся такие коржики.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Коржики на сметане»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/130363/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Коржики на сметане

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Коржики на сметане»:

Мука пшеничная Мед Сметана Сахар Масло растительное Яйцо куриное Сода Цедра апельсина Сок лимонный Соль Молоко

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Коржики на сметане» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 августа 2016 года lena alena vasileva #

Спасибо большое за рецепт!Должно быть вкусно!Замечательные ингредиенты-мед и сметана!

6 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Нам коржики понравились

5 августа 2016 года Vicentina #

Мариночка, чудесные коржики!

6 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо, дорогая

5 августа 2016 года Таня-кофеманка #

Замечательная выпечка к чаю!

6 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо

к чаю само то

5 августа 2016 года Svetlana Metaxa #

Идеальные по форму и вкусные по содержанию коржики

Спасибо за чудный рецепт, будем готовить

6 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Светлана, спасибо

приятно читать такие слова от Мастера восхитительной выпечки

5 августа 2016 года Mary Stone #

Мариша,чудесные коржики!

А какие фото...просто блеск!

6 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Машенька, спасибо за похвалу

5 августа 2016 года прошутто75 #

Очень все понравилось! ))))

Мариночка, обязательно попробую коржики по твоему рецепту!

6 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо

5 августа 2016 года mariana82 #

Очень вкусно и красиво!

6 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Марианочка, спасибо))

5 августа 2016 года obukhov11 #

Великолепно! Как же я люблю такую тщательность и аккуратность! Очень вкусно и красиво! Рецепт в КК!

5 августа 2016 года прошутто75 #

+1! )))

6 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Ирочка, благодарю

6 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

↑Ответ для obukhov11

6 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

↑Ответ для obukhov11

Спасибо, мне приятно, что рецепт Вам понравился

5 августа 2016 года lelikloves #

Мариночка, коржики ну оооочень вкуснющие

6 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Оленька, спасибо

5 августа 2016 года Ялорис #

Красиво так, аккуратно, обязательно попробую, спасибо!

6 августа 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Большое спасибо

буду рада, если коржики понравятся

6 августа 2016 года Ялорис #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Коржики на сметане

Ингредиенты для «Коржики на сметане»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Коржики на сметане»:

Похожие рецепты

"Воздушные шарики"

Трдло

Творожная запеканка "Кирилловская"

Сосиски в тесте

Яблочное печенье с лимоном

Сладкие треугольники

Закусочные сырные колечки

Слоеные луковые лепешки

Мраморное сахарное печенье

Фотографии «Коржики на сметане» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!