Здравствуйте!.. Что-что, а придумывать названия - это не моё. Тут приходило на ум и "упитанный заяц", и прочая ерунда, но оставила такое название. Но дело в том, что котлеты очень простые, а вкусные. Пошаговых фото у меня нет, думала, что найду здесь такие (искала по трём главным ингредиентам): ан нет. И вот, выставлю, может, кому пригодится. Тем более, котлетки выходят сочненькие, пышненькие, всё как мы любим. Заходите и угощайтесь, дорогие!..
Алина ДзагошаПоваренок 5 уровня
- 6 августа 2016, 13:13
- 10683
Котлеты "Белокочанные"
Ингредиенты для «Котлеты "Белокочанные"»:
- Фарш индюшачий — 300 г
- Капуста белокочанная / Капустa (примерно) — 150 г
- Молоко (у меня - козье) — 150 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (или панировочные сухари) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1070.4 ккал |
белки
68 г |
жиры
62.2 г |
углеводы
59.8 г |
| Порции | |||
| ккал 535.2 ккал |
белки 34 г |
жиры 31.1 г |
углеводы 29.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.7 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Котлеты "Белокочанные"»:
Рецепт очень простой 
1. Для начала нужно нашинковать помельче капусту (я справилась ножом), выложить её на сковороду на растительное масло, обжарить немного.
2. Добавить к капусте примерно 100 мл молока. Потушить, выпарить молоко. Выключить огонь.
3. Немного подостывшую капусту добавить к фаршу (у меня был индюшачий, но, думаю, и с другим вкусно будет). Добавить так же яйцо, соль, перец и немного муки или панировочных сухарей. Перемешать.
4. Сформировать котлеты (лучше руками, смоченными водой). Обвалять в панировке (у меня так же - мука). И выложить на сковороду с разогретым маслом.
5. Обжарить с двух сторон минуты по три, а потом залить молоком (небольшим кол-вом), убавить огонь и довести котлеты до готовности.
Вкусные, сочные котлетки Вам обеспечены!.. Их получается немного, можно смело увеличивать пропорции раза в два
Кушайте на здоровье!
Всем самого сочного и вкусного августа!
1. Для начала нужно нашинковать помельче капусту (я справилась ножом), выложить её на сковороду на растительное масло, обжарить немного.
2. Добавить к капусте примерно 100 мл молока. Потушить, выпарить молоко. Выключить огонь.
3. Немного подостывшую капусту добавить к фаршу (у меня был индюшачий, но, думаю, и с другим вкусно будет). Добавить так же яйцо, соль, перец и немного муки или панировочных сухарей. Перемешать.
4. Сформировать котлеты (лучше руками, смоченными водой). Обвалять в панировке (у меня так же - мука). И выложить на сковороду с разогретым маслом.
5. Обжарить с двух сторон минуты по три, а потом залить молоком (небольшим кол-вом), убавить огонь и довести котлеты до готовности.
Вкусные, сочные котлетки Вам обеспечены!.. Их получается немного, можно смело увеличивать пропорции раза в два
Кушайте на здоровье!
Всем самого сочного и вкусного августа!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2016 года xmxm #
6 августа 2016 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)
6 августа 2016 года xmxm #
6 августа 2016 года Olga_Kov #
6 августа 2016 года Рыжая Лиса77 #
6 августа 2016 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)
6 августа 2016 года Алина Дзагоша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: