Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

elena00009Поваренок 3 уровня

7 августа 2016, 1:11
29542

Закуска с сельдью а-ля "Капрезе"

Маленький женский каприз может превратить обычно-привычную, многими любимую картошку с селедкой в эффектную закуску. Порадуйте своих близких и удивите гостей!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Закуска с сельдью а-ля "Капрезе"»:

Картофель (Отварной, крупный) — 4 шт
Сельдь (филе, слабосоленая) — 150 г
Моцарелла — 150 г
Лук белый (или красный) — 1/2 шт
Масло растительное — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Листья салата / Салат (кресс-салат, зеленый или шнитт- лук - по желанию) — 1 горст.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1718.1 ккал	белки 68.3 г	жиры 119.6 г	углеводы 110.5 г
Порции
ккал 429.5 ккал	белки 17.1 г	жиры 29.9 г	углеводы 27.6 г
100 г блюда
ккал 177.1 ккал	белки 7 г	жиры 12.3 г	углеводы 11.4 г

Рецепт «Закуска с сельдью а-ля "Капрезе"»:

1. Картофель сварить заранее до готовности и остудить или использовать оставшийся от других закусок и салатов. Нарезать картофель кружочками толщиной 5-7 мм.
2. Филе сельди нарезать небольшими кусочками, лук - не очень мелкой соломкой, моцареллу - ломтиками примерно такого же размера, что и сельдь.
3. В сковороде хорошо разогреть растительное масло и быстро обжарить с двух сторон кружочки картофеля до золотистой корочки, посолив в конце по вкусу. Выложить картофель на бумажную салфетку для удаления лишнего жира.
4. На ломтики обжаренного картофеля положить ломтики моцареллы, селедку и белый (или красный) лук. Поперчить по вкусу свежемолотым перцем и украсить листиком салата (кресс-салатом или измельченным зеленым луком).

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6447

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска гости праздник фуршет

Вкусы: картофельный селедочный сырный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/130400/]Закуска с сельдью а-ля "Капрезе"[/url]
[url=/recipes/show/130400/][img]/data/cache/2016aug/06/56/1668756_53486-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Маленький женский каприз может превратить обычно-привычную, многими любимую картошку с селедкой в эффектную закуску. Порадуйте своих близких и удивите гостей!

Ингредиенты: Картофель, Сельдь, Моцарелла, Лук белый, Масло растительное, Соль, Перец черный, Листья салата.
Тэги: закуска, гости, праздник, фуршет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска с сельдью а-ля "Капрезе"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016aug/06/56/1668756_53486-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска с сельдью а-ля Капрезе" title="Рецепт: Закуска с сельдью а-ля Капрезе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Маленький женский каприз может превратить обычно-привычную, многими любимую картошку с селедкой в эффектную закуску. Порадуйте своих близких и удивите гостей!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска с сельдью а-ля "Капрезе"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2168/">фуршет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/130400/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска с сельдью а-ля "Капрезе"

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска с сельдью а-ля "Капрезе"»:

Картофель Сельдь Моцарелла Лук белый Масло растительное Соль Перец черный Листья салата

Тэги: закуска, гости, праздник, фуршет

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

396

Фотографии «Закуска с сельдью а-ля "Капрезе"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 декабря 2019 года rondo555 #

Не боюсь показаться банальной, но - всё гениальное - просто! Кажется, то же самое, а вот и нет ! Действительно - супер!

2 июля 2017 года Елена Кукотина #

прямо слюнки потекли....

25 июня 2017 года Dinni #

Оформление - класс!!

23 июня 2017 года lyudmila vasileva 58 #

Здорово, лишнее подтверждение тому, что главное не что приготовить, а как подать. И наша любимая селедка с картошкой заиграет по новому. спасибо за идею.

26 сентября 2016 года Star_Anetta #

Как я рада что наткнулась на такую классную закуску! Обожаю картошку с селедкой,а тут еще такое оформление интересное, на праздник самое то)

26 сентября 2016 года Vishnja #

+19

[+5]

Лена, принесла отчёт и благодарность за такую вкусную и оригинально приготовленную закуску! Картошка была отварена в мундире. Все слои делала по рецепту, дольки картошки обжаривала с двух сторон ! Получилось здорово и аппетитно! Спасибо большое за новый вариант с селёдочкой!

14 августа 2016 года Ирушенька #

Елена, прелестная закуска! Очень аппетитная! Фотографии бесподобные!

14 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Спасибо!

14 августа 2016 года motovilofff #

Каак вкусно!! Но у нас моцарелла стОит как чугунный мост(((( А если заменить ее творожным сыром? Нежным?

14 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Почему бы и нет! Только его надо будет намазывать. Чтобы кусочком - можно попробовать адыгейский - он тоже мягкий и почти не соленый, как и моцарелла. А можно еще какой-нибудь подобрать мягкий сыр, тот, который Вы больше всего любите.

15 августа 2016 года motovilofff #

15 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

23 июня 2017 года line_0211 #

↑Ответ для motovilofff

А я много лет делаю такую закуску, только вместо моццареллы кладу кружок отварного яйца

12 августа 2016 года linksma #

Закуска отменная, но я сделала все-таки с маринованным луком, так вкус понравился больше и лук не такой ядреный был.

12 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Да, можно и маринованный взять, как нравится. Но и белый или красный лук не ядреные - они салатных сортов, более сладкие и мягкие.

12 августа 2016 года Nevermore #

и почему я до такого не додумалась?) это же очень просто, оригинально и, черт возьми, вкусно!) а как бонус - ещё и дешево) спасибо за такую козырную идею

12 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

10 августа 2016 года julcook #

Здорово!!!

Унесла в закрома, спасибо!)

10 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

8 августа 2016 года lelikloves #

Очень красиво и конечно же вкусно

8 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

8 августа 2016 года MarinaS16 #

Какая красота!!!!

Испытываю слабость к селедке!

Рецептик для меня! Спасибо

8 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

7 августа 2016 года галочка59 #

Очень замечательная закуска!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

8 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

7 августа 2016 года Волков Кирилл #

супер...

7 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

7 августа 2016 года Svetttttt #

Это по мне! Супер вкусно и оригинально!!!!!!

7 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Я знала! Светочка мимо селедки не пройдёт!

7 августа 2016 года veronika1910 #

Замечательно

7 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 августа 2016 года Суслик Маринка #

Хороший рецепт! Вкусная закусочка!

7 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо!

7 августа 2016 года Манюша #

Очень оригинально!

7 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Маша, спасибо!

8 августа 2016 года Манюша #

8 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

7 августа 2016 года svetlanaboyko75 #

Интригует

Оригинально

7 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска с сельдью а-ля "Капрезе"

Ингредиенты для «Закуска с сельдью а-ля "Капрезе"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска с сельдью а-ля "Капрезе"»:

Похожие рецепты

Закуска с печенью трески

Карпаччо из красной рыбы

Крабовые домики

Треска в маринаде "Неженка"

Закуска из помидоров с креветками

Закуска из сельди по-литовски

Фаршированная рыба с французским акцентом

Рыбная колбаса на пару

Салат "Волшебный башмачок"

Попробуйте приготовить вместе

Суп с жареными фрикадельками

Салат "Ноты"

Шашлык в банке

Фотографии «Закуска с сельдью а-ля "Капрезе"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!