Такие коржики продавали в нашей школьной столовой. Я даже цену помню - 7 копеек. Мягкие, нежные, с молочным вкусом и слегка подсохшим краешком... Угощайтесь!
tastyminuteПоваренок 5 уровня
- 8 августа 2016, 10:03
- 33737
Сметанные коржики "Вкус детства"
Ингредиенты для «Сметанные коржики "Вкус детства"»:
Для теста
- Сметана — 250 мл
- Кефир — 250 мл
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 кг
- Майонез — 2 ст. л.
- Сода — 2 ч. л.
- Сахар — 1 стак.
Для помадки
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
58823.5 ккал |
белки
817.5 г |
жиры
5215.1 г |
углеводы
2038.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.1 ккал |
белки 3 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Сметанные коржики "Вкус детства"»:
-
Рецепт очень простой и быстрый. Уже через полчаса можно пить чай с этими коржиками!
Сначала я готовлю помадку. Для этого сметану тщательно перемешиваю с сахаром. Взбивать необязательно. Ставлю помадку в холодильник. -
Теперь тесто. Беру часть муки (около 600 г) и перетираю со сливочным маслом. Затем добавляю кефир, сметану, соду, майонез и сахар. Замешиваю тесто, постепенно подсыпая остальную муку. У меня уходит около 1 кг. (плюс-минус 50 г). Тесто должно быть мягким. Долго месить не нужно.
-
Раскатываю толщиной около сантиметра и вырезаю кружочки. Выкладываю на пергамент и отправляю в духовку примерно на 15 - 20 минут. Выпекаю при 180˚C.
-
Из такого количества теста у меня получается около 25 коржиков диаметром 10см. 5 из них уходит на крошку для присыпки. В итоге - 20 штук. Для нашей семьи как раз!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2019 года Natkati #
25 марта 2019 года Лилек3011 #
25 марта 2019 года Natkati #
25 марта 2019 года PYMA-2016 #
27 марта 2019 года Natkati #
27 марта 2019 года PYMA-2016 #
27 марта 2019 года Natkati #
27 марта 2019 года PYMA-2016 #
27 марта 2019 года Natkati #
28 марта 2019 года PYMA-2016 #
28 марта 2019 года Natkati #
28 марта 2019 года PYMA-2016 #
25 марта 2019 года Покусаева Ольга #
25 марта 2019 года Natkati #
25 марта 2019 года Покусаева Ольга #
25 марта 2019 года virgola71 #
27 марта 2019 года Natkati #
25 марта 2019 года lina0710 #
27 марта 2019 года Natkati #
27 марта 2019 года Natkati #
27 марта 2019 года lina0710 #
27 марта 2019 года Natkati #
25 марта 2019 года jannasimf #
27 марта 2019 года Natkati #
25 марта 2019 года felix032 #
27 марта 2019 года Natkati #
3 ноября 2017 года Rina8091 #
8 октября 2017 года Stafford #
3 февраля 2017 года vickypivic #
6 ноября 2016 года mzaharka #
31 октября 2016 года gemini 67 #
Очень вкусная основа ,а если сверху менять помадку(я уже испробовала и сгущенкой смазывать верх печенька,и заварным кремом со сливками)каждый раз получается совершенно новый вкус...
Оксаночка,огромное спасибо за столь великолепный и простой рецепт!Всего хорошего))
6 октября 2016 года Edem-ka #
4 октября 2016 года Сурик #
4 октября 2016 года Покусаева Ольга #
5 октября 2016 года Сурик #
5 октября 2016 года felix032 #
5 октября 2016 года Сурик #
5 октября 2016 года felix032 #
8 октября 2016 года акчуч #
12 октября 2016 года Сурик #
8 октября 2016 года Violl #
12 октября 2016 года Сурик #
8 октября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
12 октября 2016 года Сурик #
8 октября 2016 года lelikloves #
12 октября 2016 года Сурик #
23 августа 2016 года Покусаева Ольга #
23 августа 2016 года Violl #
23 августа 2016 года Покусаева Ольга #
23 августа 2016 года Violl #
23 августа 2016 года Покусаева Ольга #
23 августа 2016 года Violl #
23 августа 2016 года Покусаева Ольга #
23 августа 2016 года lelikloves #
23 августа 2016 года Покусаева Ольга #
23 августа 2016 года акчуч #
23 августа 2016 года Покусаева Ольга #
24 августа 2016 года felix032 #
24 августа 2016 года Покусаева Ольга #
24 августа 2016 года Vicentina #
24 августа 2016 года Покусаева Ольга #
25 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
Сложно не угоститься
26 августа 2016 года Покусаева Ольга #
28 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
4 октября 2016 года Сурик #
4 октября 2016 года Покусаева Ольга #
1 июля 2017 года mtata #
3 июля 2017 года Покусаева Ольга #
22 августа 2016 года Тортишка #
Спасибо за простой, но вкусный рецепт!!!!
22 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
18 августа 2016 года Евдокимова Лариса #
18 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
18 августа 2016 года Евдокимова Лариса #
16 августа 2016 года ТокмЛар #
17 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
18 августа 2016 года ТокмЛар #
18 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
16 августа 2016 года ТокмЛар #
14 августа 2016 года Wera13 #
13 августа 2016 года Александра Манейлова #
14 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
13 августа 2016 года Violl #
13 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
13 августа 2016 года Violl #
13 августа 2016 года lena alena vasileva #
13 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
9 августа 2016 года veronika1910 #
11 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
9 августа 2016 года Покусаева Ольга #
11 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
9 августа 2016 года filvik86 #
9 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: