Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

KussПоваренок 6 уровня

11 августа 2016, 1:09
8110

Свиные отбивные в огуречном маринаде

Как говорит мой муж, свинина с картошкой - это беспроигрышный вариант! Сегодня мне захотелось внести в известное блюдо новый вкусовой оттенок.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные отбивные в огуречном маринаде»:

Свинина — 600 г
Огурец соленый — 2 шт
Рассол — 1,5 стак.
Смесь перцев — 1/2 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 3 ст. л.
Хрен — 1/2 ч. л.
Сыр голландский — 50 г
Хмели-сунели — 2/3 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2042.9 ккал	белки 116.3 г	жиры 163.7 г	углеводы 22 г
Порции
ккал 681 ккал	белки 38.8 г	жиры 54.6 г	углеводы 7.3 г
100 г блюда
ккал 155.9 ккал	белки 8.9 г	жиры 12.5 г	углеводы 1.7 г

Рецепт «Свиные отбивные в огуречном маринаде»:

Это наши основные ингредиенты.
Свинину порезать на порционные кусочки и замариновать в огуречном рассоле.
У меня рассол от домашних малосольных огурчиков.
Свинина мариновалась 4 часа.
Солить дополнительно не надо.
Мясо достать из маринада, обсушить бумажными полотенцами, приправить смесью из 5 перцев и хмели-сунели.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
Смешать его с мелко нарезанными малосольными огурцами, тертым сыром, сметаной и хреном.
Кусочки мяса выложить на противень, укрыв сверху сметано-огуречной "шубкой" и запечь в духовке при t 220 градусов с конвекцией 20 - 30 минут.
Вот и готовое блюдо!
На гарнир у меня картофельное пюре, малосольные огурчики и помидорки "черри".
Мясо получилось мягким и сочным, с легким пикантным вкусом и ароматом.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее

Вкусы: мясной яркий насыщенный огуречный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/130499/]Свиные отбивные в огуречном маринаде[/url]
[url=/recipes/show/130499/][img]/data/cache/2016aug/10/20/1671958_96682-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Как говорит мой муж, свинина с картошкой - это беспроигрышный вариант! Сегодня мне захотелось внести в известное блюдо новый вкусовой оттенок.

Ингредиенты: Свинина, Огурец соленый, Рассол, Смесь перцев, Лук репчатый, Сметана, Хрен, Сыр голландский, Хмели-сунели.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиные отбивные в огуречном маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016aug/10/20/1671958_96682-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свиные отбивные в огуречном маринаде" title="Рецепт: Свиные отбивные в огуречном маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как говорит мой муж, свинина с картошкой - это беспроигрышный вариант! Сегодня мне захотелось внести в известное блюдо новый вкусовой оттенок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиные отбивные в огуречном маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3944">Рассол</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/130499/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиные отбивные в огуречном маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные отбивные в огуречном маринаде»:

Свинина Огурец соленый Рассол Смесь перцев Лук репчатый Сметана Хрен Сыр голландский Хмели-сунели

Тэги: обед, ужин, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

901

Постное рисовое мороженое с черникой

76
1382
19016

Фотографии «Свиные отбивные в огуречном маринаде» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 августа 2016 года laka-2014 #

Натусик, твой муж совершенно прав, как всегда прав любой мужчина

- беспроигрышный вариант! А огурчики мягкости и нежности мясу добавляют. Сделаю, как нибудь, потвоему варианту, а то я обычно рулетики с огурцом и салом делала без маринования в рассоле, правда мясо предварительно чуть горчичкой смазывала.

11 августа 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Ленусик! Спасибо огромное!

Пока я с мелким была в отпуске муж купил карбонат от какой то гигантской свиньи-переростка и порезал на тонкие отбивнушки. Я тоже думала про рулетики, но пересилила жажда новизны!

11 августа 2016 года laka-2014 #

Так это же замечательно

Новаторство и оптимизация

11 августа 2016 года Kuss # (автор рецепта)

Будешь смеяться, но сайт вдохновляет!

11 августа 2016 года laka-2014 #

А то!!! И даже смеяться не буду,

всерьёз восприняла

11 августа 2016 года Kuss # (автор рецепта)

11 августа 2016 года laka-2014 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свиные отбивные в огуречном маринаде

Ингредиенты для «Свиные отбивные в огуречном маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свиные отбивные в огуречном маринаде»:

Похожие рецепты

Томлённый MIX со свининой и грибами

Хе из мяса и картофеля

Рулька по-китайски

Жареное мясо

Свиные рёбрышки в винно-йогуртовом соусе

Новогодний свиной окорок

Мясо по-капитански

Жаркое из свинины по-алентежански

Отбивные по-королевски

Попробуйте приготовить вместе

Теплый салат в омлете

Картофель по-корейски

Постное рисовое мороженое с черникой

Фотографии «Свиные отбивные в огуречном маринаде» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!