• 11 августа 2016, 6:20
  • 3745

Сливочно-закусочный торт "Летний холодок"

Рецепт: Сливочно-закусочный торт Летний холодок

Увидала недавно в интернете рецепт этого тортика, и решила приготовить, вот только внесла в него маленькие коррективы. И сразу хочу поделится с вами. Хочу сказать, что мы остались довольны. Кому интересны подробности, прошу...

Категория: Закуски Закусочные торты

Ингредиенты для «Сливочно-закусочный торт "Летний холодок"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3982.3 ккал
белки
267.6 г
жиры
244.9 г
углеводы
159.7 г
100 г блюда
ккал
156.2 ккал
белки
10.5 г
жиры
9.6 г
углеводы
6.3 г

Рецепт «Сливочно-закусочный торт "Летний холодок"»:

  • Хочу сразу сказать, что во все продукты, я всегда добавляла по щепотке соли и перца, и не ошиблась. Иначе было бы пресно и не так вкусно. Итак, кабачки очистить от кожуры и порезать кубиками. Обжарить на сильном огне до полу готовности. В конце присолить и поперчить.

  • Ту же процедуру проделать и с перцем. Только я взяла немного красного перца для цвета.

  • Овощи выложить в форму, застеленной бумагой. У меня разъемная форма диаметром 20 см

  • Теперь заливка. Три яйца хорошо взбить венчиком со щепоткой соли и перца. Добавить молоко, муку и разрыхлитель. Еще раз хорошо перемешать, и залить наши овощи.

  • Нашу заготовку ставим выпекать 30 минут при 200*С.

  • Корж готов, выкладываем его на блюдо, и даем остыть.

  • Желатин замочить в воде до набухания.

  • Охлажденные сливки, я брала 10%, вылить в чашу миксера, присолить и поперчить, немного взбить, около минуты. Затем добавить сыр и все хорошо взбить около 5-7 минут.

  • Филе порезать кубиками, желатин распустить на водяной бане или растопить в микроволновке. Соединить все это с нашими сливками. Хорошо перемешиваем.

  • Корж ставим в разъемное кольцо, и хорошо закрепляем, вливаем нашу сливочную заливку. Ставим в холодильник на два-три часа.

  • Остальные яйца сварить и разделить на белки и желтки, они нам пойдут для украшения.

  • Извлечь аккуратно тортик, я это сделала с помощью фена)))Вот что получилось.

  • Украшаем по вкусу. Приятного аппетита. Семье понравилось, и с точностью могу сказать, что такой тортик украсит любой праздничный стол...









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливочно-закусочный торт "Летний холодок"
Рецепт: Сливочно-закусочный торт Летний холодок

Увидала недавно в интернете рецепт этого тортика, и решила приготовить, вот только внесла в него маленькие коррективы. И сразу хочу поделится с вами. Хочу сказать, что мы остались довольны. Кому интересны подробности, прошу...

Ингредиенты для «Сливочно-закусочный торт "Летний холодок"»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вкусно, эффектно. Жаль что для желудка становится как бомба. Надо для него корж делать из одних овощей, без муки - и тогда можно делать чаще, чтобы не казался необычным.
Евгения, очень красивый закусочный торт!
Спасибо.
Здорово! Здорово! Здорово!
Шикарный торт
Спасибо
Замечательный тортик! Очень эффектно смотрится!
Спасибо
Сказочный тортик
Хорошенький вкусный тортик и красивый вышел!
Единственное что у меня вот вопрос
Охлажденные сливки, я брала 10%, вылить в чашу миксера, присолить и поперчить, немного взбить, около минуты.
Зачем их взбивать то? 10% все равно не 33% они не взобьются
Взбивала,для того чтоб хорошо растворилась соль,а потом,чтоб хорошо перемешалось с сыром,так как венчиком не очень удобно да и по времени миксером скорее будет и воздушнее
А вот оно что ) яснопонятно, спасибо за разъяснение!
Вот это да! Красота! Взяла в в КК. Спасибо!
Готовьте на здоровье.
Красотааааа! Надо обязательно внести в меню праздничного стола. Спасибо, забрала в КК
Согласна с вами.Думаю,что на праздничном столе ему будут рады
Тортик просто бомба
Спасибо,приятно
Шикарный закусочный торт
Спасибо. И уверяю вас,очень вкусный.
Очень интересный рецепт! Отличная закуска! Спасибо!
Классный тортик! Мне очень понравился! На праздничный стол в самый раз!
Спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки