Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

seemelodyПоваренок 4 уровня

13 октября 2008, 15:02
33820

Буюрди

Пикантная, традиционная греческая закуска. Немного остренькая, с южным ароматом. Приготовить не составит труда.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Буюрди»:

Масло оливковое — 3 ст. л.
Орегано (свежий)
Перец красный жгучий — 2 шт
Фета (сыр) — 100 г
Помидор (большой, свежий) — 1 шт

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 683.5 ккал	белки 12.9 г	жиры 65.8 г	углеводы 8.4 г
100 г блюда
ккал 235.7 ккал	белки 4.4 г	жиры 22.7 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Буюрди»:

Готовить проще простого. В Греции блюдо готовится и подается в глиняном низком горшочке. Готовить в микроволновке или духовке.
Помидор порезать кружочками. Положить в горшочек, полить оливковым маслом, посолить и поставить в микроволновку на 1 - 2 минуты. Затем вынуть и сверху раскрошить руками фету, положить сверху колечки острого перчика, посыпать орегано и еще раз сбрызнуть оливковым маслом.
Поставить в микроволновку или духовку на 2 - 3 минутки, пока не расплавится фета.
Блюдо готово. Очень вкусно просто со свежим хлебом.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4985

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: соленый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/13072/]Буюрди[/url]
[url=/recipes/show/13072/][img]/images/recipes/small/6/619/61908.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Пикантная, традиционная греческая закуска. Немного остренькая, с южным ароматом. Приготовить не составит труда.

Ингредиенты: Масло оливковое, Орегано, Перец красный жгучий, Фета, Помидор.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Буюрди
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/6/619/61908.jpg" alt="Рецепт: Буюрди" title="Рецепт: Буюрди"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пикантная, традиционная греческая закуска. Немного остренькая, с южным ароматом. Приготовить не составит труда.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Буюрди»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/13072/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Буюрди

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Буюрди»:

Масло оливковое Орегано Перец красный жгучий Фета Помидор

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

334

Буюрди

131
334
31140

Закуска по-гречески

81
90
6485

Помидоры, запеченные с моцареллой

28
61
3978

Попробуйте приготовить вместе

238

Крабовый салат с цветной капустой

86
238
14969

335

Тарталетки "Закусочное мясное ассорти"

66
335
62606

272

Творожный торт

54
272
26242

Фотографии «Буюрди» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 декабря 2008 года Oksy #

Приготовила! Очень понравился такой салатик! Так просто, быстро! И так вкусно! Этот рецепт по мне!Спасибо!

14 декабря 2008 года seemelody # (автор рецепта)

Супер! И фотография такая аппетитная. Рада, что пришелся по вкусу.

19 декабря 2008 года Oksy #

Очень - очень пришелся! Я даже специально купила керамические пиалки. В следующий раз уже в них приготовлю!

30 ноября 2008 года натали24 #

Молодец Яночка, добавила себе в рецепты!!!!++++

27 ноября 2008 года snivli #

У меня почему-то возникля ассоциации с теплом деревенского дома, но дома на Средиземноморье. Попробуем приготовить обязательно!++++++++++

27 ноября 2008 года seemelody # (автор рецепта)

Ассоциация верная. В Греции закуску эту готовят практически в каждом доме. Это как винегрет в России

27 ноября 2008 года Барби #

27 ноября 2008 года seemelody # (автор рецепта)

Spasibo Natasha!

27 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина #

+++++++++++

9 ноября 2008 года Миледи #

наверное очень вкусно с мяском

10 ноября 2008 года seemelody # (автор рецепта)

очень вкусно со свежим домашним хлебом

22 октября 2008 года mariagr deleted #

ой, что написала по гречески закодировали

22 октября 2008 года mariagr deleted #

Всех знакомых в Афинах расспросила, буюрди никто не знал, хотя нашла в интернете, почему то на румынском сайте. ну а φετα ψητη это, конечно классика

21 октября 2008 года Oksy #

Какая вкуснотища!!!!!!+++++++++++++++Моя любимая фета, помидорки, острый перчик! Забрала в копилку!

21 октября 2008 года mariagr deleted #

Столько лет живу в Греции, впервые слышу о таком блюде. Да и название больше на турецкое похоже. Может где-нибудь на севере Греции, где больше турецкое влияние, и едят такое.

21 октября 2008 года seemelody # (автор рецепта)

Да,название действительно турецкое. Также называют фета псити. И едят это блюдо по всей Греции, а не только на севере.

20 октября 2008 года vita7474 #

Яночка очень замечательная закусочка,спасибо!

20 октября 2008 года seemelody # (автор рецепта)

Пожалуйста. А ты уже попробовала?

20 октября 2008 года vita7474 #

О да!Только вместо оливкового масла взяла подсолнечное,оливковое закончилось,и вместо феты взяла брынзу.И ещё вместо колечек перца присыпала острым чуть-чуть.В общем "я его слепила из того,что было"

15 октября 2008 года Pachita #

Прекрасный рецепт!!!

14 октября 2008 года wowan5 #

Спасибо Яна напомнила о вкусняшке

вчера увидела рецепт и сегодня утром уже сделала на завтрак

14 октября 2008 года seemelody # (автор рецепта)

Приятного аппетита! Ты давно знала рецепт, просто забыла?

14 октября 2008 года wowan5 #

Ага когда вокруг столько вкуснятины

14 октября 2008 года mila87 #

Замечательно!!!!

14 октября 2008 года seemelody # (автор рецепта)

Старалась поделиться чем-то простым и вкусным

14 октября 2008 года Алика #

Выглядит очень аппетитно

+++++
А что такое фета? Плииииз

14 октября 2008 года wowan5 #

это соленый сыр как брынза

14 октября 2008 года seemelody # (автор рецепта)

↑Ответ для Алика

Алика, Таня-wowan5 права, это сыр, типа брынзы. Но в отличии от брынзы, настоящая фета делается из овечьего и козьего молока. И только в Греции. Это запатентованный греческий продукт. Поэтому, если хотите попробовать настоящую фету, ищите made in Greece.

16 октября 2008 года Алика #

Спасибочки за разъяснения

Столько интересных ингредиентов на сайте встретила, никогда раньше их не использовала. А оказалось - такая вкуснятина!!!

14 октября 2008 года nikulj #

Вкуснотище!!++

14 октября 2008 года seemelody # (автор рецепта)

Спасибо Викуля!

14 октября 2008 года КолючкА #

классс++++

14 октября 2008 года seemelody # (автор рецепта)

Юленька, Спасибо за плюсики

13 октября 2008 года nata777 #

Вкусно, а как быстро!!!!

13 октября 2008 года биа46 #

Простое и вкусное блюдо!!!+++

14 октября 2008 года seemelody # (автор рецепта)

Вы правы! Спасибо за оценку

13 октября 2008 года tat70 #

Очень оригинально! и просто!СПАСИБО!

13 октября 2008 года seemelody # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста! Еще похожее блюдо готовят с моццарелой. Как-нибудь выложу рецепт

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Буюрди

Ингредиенты для «Буюрди»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Буюрди»:

Другие варианты рецепта

Буюрди

Закуска по-гречески

Помидоры, запеченные с моцареллой

Похожие рецепты

Картошка с куриным фаршем и овощами, запечeнная в духовке

Пудинг из кабачка и яблока

Пикантная запеканка из тыквы с сыром

Запеканка пшенная с тыквой и клюквой

Кассероль из кабачков, сыра и хлеба

Запеканка из заготовки на голубцы

Запеканка из цветной капусты и грибов

Запеканка "Мусакас"

Картофельная запеканка порционная "Старопольская"

Попробуйте приготовить вместе

Крабовый салат с цветной капустой

Тарталетки "Закусочное мясное ассорти"

Творожный торт

Фотографии «Буюрди» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!