Картопля по українськи в грубці - для настоящих ценителей и любителей сала, рецепт «Картофель по-украински в печке с салом» Сало, чеснок - те продукты, которые всегда выдают украинскую кухню. Готовить такой картофель легко и вкусно.
granichnik66Поваренок 4 уровня
- 18 августа 2016, 22:43
- 5068
Картофель по-украински с салом
Ингредиенты для «Картофель по-украински с салом»:
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 3 шт
- Сало — 200 г
- Базилик — 5 ч. л.
- Паприка сладкая — 3 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Порошок чесночный — 3 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2668.2 ккал |
белки
35.5 г |
жиры
181.3 г |
углеводы
238.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.5 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 16.2 г |
Рецепт «Картофель по-украински с салом»:
Для этого рецепта специй не жалейте.
КАК НАДО:
Картошку помыть, почистить.
Нарезаем кругляши или дольки не тоньше 1-1,5 см.
СОЛЁНОЕ сало нарезаем на тонкие небольшие кусочки.
Кладём сало таким образом, чтобы поверх каждого кружочка картофеля оказался один ломтик сала. После этого картофель слегка присолим.
Иногда (НЕЕЕЕЕТ!!! НИЗЯ!!!) сало заменяют майонезом - но это на любителя, не по-пацански!!!
Из специй сначала обильно посыпаем базиликом.
Дальше добавляем черный перец и, конечно же, побольше паприки (сладкой).
Что касается чеснока, можно использовать свежий, но для выпекания лучше все-таки брать сушеный чеснок и, не жалея, посыпать им картофель!!!
Лук нарезаем кольцами или полукольцами и раскладываем по принципу как и сало - на каждую картофелину по кружочку лука. При этом лук не нужно разделять.
Готовится картофель при температуре 200 градусов около 60-70 минут. Время может меняться в зависимости от духовки. Готовый картофель при прокалывании мягкий и нежный, слегка разваливается.
При подаче можно посыпать зеленью.
Подаємо з домашньою ковбасою, квашеною капустою, солоними огірками та помідорами.
Смачного…
Колбаска домашняя, квашеная капустка, солёные огурчики и маринованные помидорки.
Приятного…
КАК НАДО:
Картошку помыть, почистить.
Нарезаем кругляши или дольки не тоньше 1-1,5 см.
СОЛЁНОЕ сало нарезаем на тонкие небольшие кусочки.
Кладём сало таким образом, чтобы поверх каждого кружочка картофеля оказался один ломтик сала. После этого картофель слегка присолим.
Иногда (НЕЕЕЕЕТ!!! НИЗЯ!!!) сало заменяют майонезом - но это на любителя, не по-пацански!!!
Из специй сначала обильно посыпаем базиликом.
Дальше добавляем черный перец и, конечно же, побольше паприки (сладкой).
Что касается чеснока, можно использовать свежий, но для выпекания лучше все-таки брать сушеный чеснок и, не жалея, посыпать им картофель!!!
Лук нарезаем кольцами или полукольцами и раскладываем по принципу как и сало - на каждую картофелину по кружочку лука. При этом лук не нужно разделять.
Готовится картофель при температуре 200 градусов около 60-70 минут. Время может меняться в зависимости от духовки. Готовый картофель при прокалывании мягкий и нежный, слегка разваливается.
При подаче можно посыпать зеленью.
Подаємо з домашньою ковбасою, квашеною капустою, солоними огірками та помідорами.
Смачного…
Колбаска домашняя, квашеная капустка, солёные огурчики и маринованные помидорки.
Приятного…
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2019 года Шевченко Надежда #
1 апреля 2019 года granichnik66 # (автор рецепта)
19 августа 2016 года топиарий #
19 августа 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)
19 августа 2016 года Виктория Устименко #
19 августа 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)
19 августа 2016 года nat-tsvet #
19 августа 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)
19 августа 2016 года Ladycat65 #
19 августа 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)
19 августа 2016 года Wera13 #
19 августа 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)
19 августа 2016 года MVTigra #
19 августа 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)
19 августа 2016 года Тамила #
19 августа 2016 года Юта-2015 #
19 августа 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года lina0710 #
18 августа 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года elenita # (модератор)
Всё остальное - в анонсе рецепта.
Модератор
18 августа 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года relook #
19 августа 2016 года elenita # (модератор)
Удачи!
18 августа 2016 года wowan5 #
18 августа 2016 года granichnik66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: