Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Ма17ринаПоваренок 5 уровня

19 августа 2016, 11:08
149523

Заливной пирог с рисом и сайрой

Предлагаю рецепт заливного пирога с рисом и сайрой на "скорую руку". Готовится пирог быстро и не хлопотно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Заливной пирог с рисом и сайрой»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Кефир (2,5%) — 250 мл
Сметана (15%) — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу

Начинка

Консервы рыбные (сайра натуральная, без добавления масла) — 2 бан.
Рис (отварной) — 150 г
Лук репчатый — 150 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3167.2 ккал	белки 158 г	жиры 146.7 г	углеводы 305.2 г
Порции
ккал 527.9 ккал	белки 26.3 г	жиры 24.5 г	углеводы 50.9 г
100 г блюда
ккал 205.7 ккал	белки 10.3 г	жиры 9.5 г	углеводы 19.8 г

Рецепт «Заливной пирог с рисом и сайрой»:

Начнем с приготовления начинки. Лук мелко нарежем и обжарим на среднем огне, в небольшом количестве растительного масла.
С консервы сольем жидкость и разломим рыбу на кусочки.
К рыбе добавим лук и рис, аккуратно перемешаем. Начинка готова.
Теперь приготовим тесто. К яйцам добавим кефир, сметану, соль и соду, размешаем.
Добавим просеянную муку, размешаем миксером до однородности.
Форму застелим пекарской бумагой, выльем 1/2 часть теста. Выложим ровным слоем начинку и выльем вторую часть теста. Поставим в заранее разогретую до 180 С духовку на 40-50 минут, проверяем на сухую шпажку.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: рыбный нежный рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/130746/]Заливной пирог с рисом и сайрой[/url]
[url=/recipes/show/130746/][img]/data/cache/2016aug/19/04/1679698_69193-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю рецепт заливного пирога с рисом и сайрой на "скорую руку". Готовится пирог быстро и не хлопотно.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Сметана, Яйцо куриное, Сода, Соль, Консервы рыбные, Рис, Лук репчатый.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заливной пирог с рисом и сайрой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016aug/19/04/1679698_69193-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Заливной пирог с рисом и сайрой" title="Рецепт: Заливной пирог с рисом и сайрой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю рецепт заливного пирога с рисом и сайрой на "скорую руку". Готовится пирог быстро и не хлопотно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заливной пирог с рисом и сайрой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2411">Консервы рыбные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/130746/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заливной пирог с рисом и сайрой

Предлагаю рецепт заливного пирога с рисом и сайрой на "скорую руку". Готовится пирог быстро и не хлопотно.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Заливной пирог с рисом и сайрой»:

Мука пшеничная Кефир Сметана Яйцо куриное Сода Соль Консервы рыбные Рис Лук репчатый

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3173

Заливной пирог с рисом и сайрой

143
3173
76261

Фотографии «Заливной пирог с рисом и сайрой» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 ноября sus natalia2015 #

Спасибо за рецепт

моему мужу очень понравился пирог

12 сентября ИришаБар #

50/50, тесто супер, все пропеклось, начинка вообще не мое, однозначно буду готовить с другой начинкой, спасибо за рецепт, очень красиво зарумянился, готовила 1,5 часа, такая у меня духовка, но все супер, внутри все пропеклось и не подгорел)))

27 февраля блю перл #

+17

[+5]

Замечательный пирог получился! У меня правда с капустой. Вместо сметаны - йогурт, сверху посыпала кунжутом . Выпекала 45 минут. В следующий раз обязательно приготовлю с рыбой. Автору большое спасибо.

25 июля 2023 года Lera0111 #

+14

[+4]

Спасибо, пирог понравился. Начинка тунец, яйцо, крупа 4 злака, лук. Муки хватило 185 гр

7 сентября 2023 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и аппетитный фотоотчет! Готовьте с удовольствием)

8 апреля 2023 года tatabilga-2015 #

+14

[+5]

Спасибо большое за рецепт ! Тесто очень понравилось ,размешала лопаткой , готовила по рецепту, тесто очень вкусное ,у меня с капустой .

27 мая 2023 года Ма17рина # (автор рецепта)

Вам спасибо за фотоотчет и доверие к рецепту! Очень рада, что пирог пришёлся по вкусу.

5 апреля 2023 года jannasimf #

+18

[+5]

Вкусный и сытный пирог. Легко и просто приготовить. Спасибо большое за рецепт.

27 мая 2023 года Ма17рина # (автор рецепта)

Рада, что пирог понравился! Спасибо за отзыв и аппетитный фотоотчет)

13 декабря 2022 года Vicentina #

+11

[+5]

Отличный вкусный пирог! Готовится просто и быстро. Благодарю за рецепт, Мариночка!

10 декабря 2022 года colourgorodilova #

[+5]

Божественный пирог. Слопали за минуту. Делала первый раз. Идеально получилось!

11 декабря 2022 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и аппетитный фотоотчет! Очень рада, что пирог Вам понравился

16 июня 2022 года rigik84 #

+10

[+5]

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно! Мне больше понравился в холодном виде)

5 марта 2021 года Febei #

Очень вкусный пирог, как в тёплом так и холодном виде

В тесто вместо сметаны йогурт шмякнула, а начинкой послужил, накануне приготовленный, тушёный рис с капустой

Спасибо за рецепт

6 марта 2021 года Ма17рина # (автор рецепта)

Алена, спасибо за отзыв

Вместо сметаны можно и йогурт использовать ( только несладкий

)Тушеный рис с капустой, ну, а почему бы и нет, хотя я рис с капустой никогда не тушила

надо попробовать.

3 февраля 2021 года andi200766 #

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!! И ОСОБЕННО ЗА ТО ,ЧТО ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В ГРАММАХ!!!!!!!!!!!

7 февраля 2021 года Ма17рина # (автор рецепта)

Пожалуйста)

Готовьте с удовольствием!

7 декабря 2020 года zary2010 #

Здравствуйте! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! очень долго искала тот, что мне подойдет....перепробовала многие, но ваш - идеальный!

Может кому помогут мои заметки.
Многое зависит от духовки. ЗАметила, что ставить в сильно разогретую - плохо ...этот рецепт делала так - немного разогрела и поставила на слабый огонь. Пирог готовился 1,5 часа, все пропеклось и не подгорело.

Далее - начинка - у меня ее было много, но, памятуя о прошлых неудачах, решила больше не делать...Хотя, лучше было бы сделать 2 пирога ...теста получилось мало, но моим так больше нравится.

Тесто получилось очень вкусным!!! Еще раз спасибо!

10 декабря 2020 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Рада, что рецепт Вам пригодился

Спасибо за заметки, уверена, что кому-то они пригодятся)Так как духовки разные: это и название бренда, объем духовки, газовая или электрическая, все в итоге сказывается на времени приготовления. Время приготовления зависит от формы, в которой выпекается пирог ( в металлической пропечется быстрее, чем в керамической). Я, например, зная особенности своей духовки иногда уменьшаю температуру градусов на 10, от той, что заявлена в рецепте.

2 ноября 2020 года keireg #

Если бы еще писали количество продуктов в нормальных ложках и стаканах, цены бы этому рецепту не было. И что за мода пошла дурацкая с этими граммами ((( Щас вот всё брошу и побегу покупать весы за 2 тыщи, денег же некуда больше девать

10 декабря 2020 года Ма17рина # (автор рецепта)

+12

Можно написать и в ложках, но так как ложки сейчас разные, поэтому и объем у всех разный, думаю, что и этим вариантом Вы будете недовольны.
Тем более, что Вас никто не принуждает бежать и покупать весы, хотя купить их можно даже за 600 руб, ну это так, к слову.
Если Вам что-то не нравится в рецепте, так не надо мучить себя, просто ищите рецепт который Вам подходит по всем параметрам.

13 декабря 2020 года keireg #

Ложки одинаковые, не надо придумывать. Весов за 600 руб. не бывает, тоже придумывать не надо. Просто не надо воображать из себя супер-пупер шеф-поваров, а надо быть попроще, без дешевых понтов

23 декабря 2020 года Ма17рина # (автор рецепта)

+16

а надо быть попроще, без дешевых понтов

так , и будьте без понтов.
У меня, в отличии от Вас ложки столовые разные, и весы, представьте себе, даже не за 600, а за 500 рублей. Хорошего Вам настроения!

13 января 2021 года nanika 37 #

↑Ответ для keireg

Зайдите в ДНС и будут вам новые весы за 599 руб. А на вайлдберриз вообще за 324 р.

30 января ИришаБар #

↑Ответ для keireg

А можно ещё зайти в фикс прайс, купить за 100 рублей мерный стакан, где есть разметки и для сухих продуктов в граммах и доя жидких в миллилитрах.

14 мая 2020 года Троллоло #

У меня пирог попекся не очень хорошо, возможно потому что не было сметаны и пропорции жидкости с мукой не удалось поймать. Или это из-за сочной начинки, я в первый раз делала заливной пирог и не знаю какой он должен быть)))
Делала сразу 4 порции для нашей станции скорой помощи. Сняли с мужем пробу, тесто вкусное, чуть влажное начинки много. Буду готовить ещё однозначно.

19 мая 2020 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв))

У меня пирог попекся не очень хорошо...
Делала сразу 4 порции для нашей станции скорой помощи.

Пирог мог не пропечься по нескольким причинам: 1)т.к., духовки разные, возможно температура 180 градусов для Вашей духовки высоковата. 2)Взяли маленький размер формы для выпечки. 3) Время выпечки напрямую зависит от особенностей Вашей духовки. В одной духовке этот пирог приготовится за 30 минут, в другой 50.
Уверена, что в следующий раз у Вас все получится

7 сентября 2020 года Троллоло #

Благодарю за ответ) в прошлый раз дело было скорее всего именно в составе теста. Форму брала 30х40 см
Вчера снова пекла, на этот раз одну порцию, строго по рецепту. вышло очень вкусно и все пропеклось

13 мая 2020 года krolya13 #

+16

[+5]

Очень быстрый и вкусный пирог. Спасибо огромное

19 мая 2020 года Ма17рина # (автор рецепта)

Зоя, пирог у Вас получился шикарный

Спасибо за доверие)

21 апреля 2020 года caramel77 #

+11

[+5]

Нежнейший пирог получился. Очень вкусно.

19 мая 2020 года Ма17рина # (автор рецепта)

Катя, большое спасибо за отзыв и чудесный фотоотчет

29 марта 2020 года MariV2 #

[+4]

Спасибо за рецепт, быстро и вкусно. Домашним понравилось!!!

31 марта 2020 года Ма17рина # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо за аппетитный фотоотчет

6 февраля 2020 года 4Tasha #

+17

[+4]

Замечательный вкусный пирог, и делается не хлопотно и быстро

11 февраля 2020 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо

рада, что пирог не разочаровал

Готовьте с удовольствием)

25 января 2020 года Орхидея-2017 #

Давно пеку с сайрой по аналогичному рецепту- осечек не было . Из опыта- добавьте огурец солёный- кубиками мелкими или маслинки. Сайра с рисом достаточно пресно, а так получается вкусовой акцент. Ещё добавляю зелени в начинку, и да- я выкладываю слоями.

11 февраля 2020 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо за идею с соленым огурцом, попробую)

28 сентября 2020 года ingaavt #

↑Ответ для Орхидея-2017

Подскажите,а если форма круглая,то какого диаметра?

28 сентября 2020 года Орхидея-2017 #

У меня 26 см, у автора -не знаю. Да и разница будет лишь в том, выше будет у Вас пирог при меньшей форме или ниже и шире при большей

28 сентября 2020 года ingaavt #

Спасибо большое за ответ,у меня 24 см форма,думаю,подойдет.

30 апреля 2019 года sakurako #

+15

[+5]

Вкусный, сытный и легкий в приготовлении пирог. У меня тесто темное из-за добавления льняной муки. Благодарю за отличный рецепт!!

30 апреля 2019 года wise1288 #

Светлана! Как аппетитно выглядит

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Заливной пирог с рисом и сайрой

Ингредиенты для «Заливной пирог с рисом и сайрой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заливной пирог с рисом и сайрой»:

Другие варианты рецепта

Заливной пирог с рисом и сайрой

Похожие рецепты

Фигурные пироги-2

Творожный пирог с медом и орехами

Шарлотка постная "Секретная"

Рыбный пирог "Золотая рыбка"

Пирог "Черная кошка". Black cat Pie (Walnut Pie)

Шарлотка

Фруктово-ягодный пирог на кефире

Рыбный пирог "Влюбленная парочка"

Пирог мясной "Быстренький"

Фотографии «Заливной пирог с рисом и сайрой» от приготовивших (29)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!