Десерт готовила к приезду доченьки - получился очень изысканный, легкий, очень вкусный, сбалансированный и по летнему освежающий десерт. Персики с карамельным вкусом и смородиновое сливочное мороженое - безумно вкусно!!!
- 26 августа 2016, 3:29
- 3586
Изысканный летний десерт
Ингредиенты для «Изысканный летний десерт»:
- Сахар коричневый — 5 ст. л.
- Персик (крупный) — 3 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Смородина черная (стакан 250 мл) — 0.5 стак.
- Сливки (жирные и холодные) — 100 мл
- Мята (для подачи) — по вкусу
- Алкоголь (по желанию) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1450.2 ккал |
белки
6.7 г |
жиры
77 г |
углеводы
180.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 204.3 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 25.5 г |
Рецепт «Изысканный летний десерт»:
-
Черную смородину перебрать и пробить с 1 ст л сахара в блендере.
-
Взбить сливки и осторожно перемешать со смородиной.
Разложить по формочкам - я использовала силиконовые формочки для конфет.
Убрать в морозилку на 2 часа.
-
Масло смешать с оставшимся сахаром.
-
Персики разрезать на половинки и убрать косточки.
Разложить масло в выемки из-под косточек - если необходимо, то немного углубить выемку. -
Разогреть сковороду гриль и выложить персики маслом вниз.
На небольшом огне готовить до размягчения персиков - но персики должны сохранить форму!!!
Остудить персики. -
Выложить персики в креманки.
-
Если десерт предназначен для взрослых - сбрызните любимым алкоголем - очень хорошо подходит виски или коньяк.
Сверху выложить черносмородиновое мороженое.
Украсить мятой и подавать.
Комментарии и отзывы
26 августа 2016 года luneva_e #
26 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 августа 2016 года xmxm #
26 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: