Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

31 августа 2016, 17:53
3145

Тирамису

Тирамису - самый популярный итальянский десерт, это превосходное сочетание печенья савоярди, сыра маскарпоне и кофе. Как и со многими популярными блюдами, с тирамису связано множество легенд, и есть несколько вариантов появления этого рецепта. Без изменения остается лишь родина этого кулинарного шедевра - Италия. Ну что же, скажем спасибо итальянцам за их изобретение и насладимся превосходным вкусом этого десерта. Приятного аппетита!

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тирамису»:

Маскарпоне — 500 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Кофе натуральный — 2,5 ст. л.
Печенье (савоярди) — 15 шт
Корица (палочка) — 1 шт
Какао-порошок — 1 ч. л.
Ром (темный) — 1 ч. л.

Время приготовления: 270 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4286.3 ккал	белки 74.9 г	жиры 277.3 г	углеводы 368.1 г
Порции
ккал 857.3 ккал	белки 15 г	жиры 55.5 г	углеводы 73.6 г
100 г блюда
ккал 366.4 ккал	белки 6.4 г	жиры 23.7 г	углеводы 31.5 г

Рецепт «Тирамису»:

Отделить белки от желтков. Белки взбить в густую пену. Желтки взбить с сахарной пудрой, пока не посветлеют. Смешать сыр маскарпоне со взбитыми желтками. Аккуратно, при помощи венчика, ввести взбитые белки к сыру с желтками. Заварить крепкий кофе с корицей, добавить ром. Печенье разломить пополам. Печенье обмакнуть в кофе (буквально на несколько секунд). Выложить в стаканы слоями крем и печенье. Убрать в холодильник минимум на 4 часа. Украсить по своему вкусу и подавать на стол. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: детям десерт крем миксер печенье праздник ужин обед

Вкусы: бесподобный богатый изысканный коричный кофейный мягкий насыщенный нежный приятный ромовый сладкий яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/131140/]Тирамису[/url]
[url=/recipes/show/131140/][img]/data/cache/2016aug/31/49/1693062_34862-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Тирамису - самый популярный итальянский десерт, это превосходное сочетание печенья савоярди, сыра маскарпоне и кофе. Как и со многими популярными блюдами, с тирамису связано множество легенд, и есть несколько вариантов появления этого рецепта. Без изменения остается лишь родина этого кулинарного шедевра - Италия. Ну что же, скажем спасибо итальянцам за их изобретение и насладимся превосходным вкусом этого десерта.
Приятного аппетита!

Ингредиенты: Маскарпоне, Яйцо куриное, Сахарная пудра, Кофе натуральный, Печенье, Корица, Какао-порошок, Ром.
Тэги: детям, десерт, крем, миксер, печенье, праздник, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тирамису
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016aug/31/49/1693062_34862-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тирамису" title="Рецепт: Тирамису"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тирамису - самый популярный итальянский десерт, это превосходное сочетание печенья савоярди, сыра маскарпоне и кофе. Как и со многими популярными блюдами, с тирамису связано множество легенд, и есть несколько вариантов появления этого рецепта. Без изменения остается лишь родина этого кулинарного шедевра - Италия. Ну что же, скажем спасибо итальянцам за их изобретение и насладимся превосходным вкусом этого десерта.
Приятного аппетита!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тирамису»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2309">Ром</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/54/">крем</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10284/">миксер</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/131140/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тирамису

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Тирамису»:

Маскарпоне Яйцо куриное Сахарная пудра Кофе натуральный Печенье Корица Какао-порошок Ром

Тэги: детям, десерт, крем, миксер, печенье, праздник, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 января 2017 года astrakhan81 #

Я делаю практически так же! Шикарный рецепт- самое вкусное Тирамису!

13 января 2017 года Александр Каркин # (автор рецепта)

Полностью согласен))) Очень вкусно получается

13 января 2017 года astrakhan81 #

1 октября 2016 года weta-k #

Всё замечательно, но опять сырые яйца. Как узнать есть ли в них сальмонелла? Или просто рискнуть?

2 октября 2016 года Александр Каркин # (автор рецепта)

Или берите яйца у проверенного поставщика или замените их на перепелиные. Рисковать лучше не надо)))

3 октября 2016 года weta-k #

замените их на перепелиные.

3 октября 2016 года weta-k #

А сколько нужно перепелиных?

3 октября 2016 года Александр Каркин # (автор рецепта)

Одно куриное - 4-5 перепелиных

31 августа 2016 года НАНЯ 02 #

Вкусный рецепт и видео понравилось

Плюсик

31 августа 2016 года tastyminute #

Спасибо за рецептик! И плюсик за видео!

31 августа 2016 года Александр Каркин # (автор рецепта)

31 августа 2016 года obukhov11 #

Отлично!

Надо приготовить!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тирамису

Ингредиенты для «Тирамису»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тирамису»:

Похожие рецепты

Пирожные "Искушение Евы"

Пирожное "Шоколадница"

Кронаты

Кофейный десерт с фундуком

Нутовый брауни

Пирожное "Наполеон" по-польски

Тарталетки с яблоками и кремом

Песочное пирожное с джемом и глазурью

Фруктово-морковный брауни "Шатен"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!