Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

Лилия 22 85Поваренок 4 уровня

1 сентября 2016, 0:08
1792

Гречевая каша по-крестьянски

Постая, но очень вкусная и сытная каша.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Гречевая каша по-крестьянски»:

Крупа гречневая — 1 стак.
Печень куриная — 900 г
Лук репчатый (крупная) — 1 шт
Морковь — 1/3 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Сметана — 100 г
Лук зеленый — 0,5 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2683 ккал	белки 193.4 г	жиры 145.6 г	углеводы 159.8 г
100 г блюда
ккал 193 ккал	белки 13.9 г	жиры 10.5 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Гречевая каша по-крестьянски»:

Отмерить стакан или кружку гречневой крупы ТМ Мистраль. Хорошенько промыть. Залить 2 стаканами воды, посолить, довести до кипения и варить на медленном огне, пока вся вода не впитается.
Репчатый лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле до готовности.
Печень крупно порезать и отправить к овощам, добавить соль и перец. Не долго готовить на среднем огне.
Когда печень будет почти готова, выложить к ней готовую гречку.
Перемешать, накрыть крышкой и готовить ещё 2-3 минуты. Вся жидкость должна впитаться в гречневую кашу. Сметану можно добавить на этом этапе или положить прямо в тарелку. Посыпать зелёным луком.

Приятного аппетита!!!

Рецепт этой каши родился на основании воспоминаний мужа о каникулах в деревне. Вот что он мне рассказал : "В детстве каждое лето я проводил в деревне. Родители привозили меня туда в конце мая, а забирали ближе к сентябрю.
Все жаркие деньки мы проводили на речке. Но после 2 августа купаться нельзя, поэтому приходилось придумывать новые развлечения. Одним из них было катание на тракторе. Пока трактор работает в поле, мы незаметно подбегали и залезали сзади, так что бы тракторист не заметил. Очень быстро мы выучили в какую смену можно так играть, а с кем лучше не связываться. Трактористы, конечно, ругались за такое хулиганство, но соглашались нас катать. А иногда даже оставляли на обед. Чаще всего, работникам в поле, привозили гречневую кашу с мясом или субпродуктами. Как же было вкусно обедать вместе с трактористами, на свежем воздухе!!!".
Угощайтесь и вы...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Истории про кашу" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее каша обед ужин

Вкусы: гречневый печеный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/131166/]Гречевая каша по-крестьянски[/url]
[url=/recipes/show/131166/][img]/data/cache/2016aug/21/58/1681345_42426-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Постая, но очень вкусная и сытная каша.

Ингредиенты: Крупа гречневая, Печень куриная, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Сметана, Лук зеленый.
Тэги: второе, горячее, каша, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречевая каша по-крестьянски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016aug/21/58/1681345_42426-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гречевая каша по-крестьянски" title="Рецепт: Гречевая каша по-крестьянски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Постая, но очень вкусная и сытная каша.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречевая каша по-крестьянски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1133/">каша</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/131166/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречевая каша по-крестьянски

Постая, но очень вкусная и сытная каша.

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Гречевая каша по-крестьянски»:

Крупа гречневая Печень куриная Лук репчатый Морковь Масло растительное Сметана Лук зеленый

Тэги: второе, горячее, каша, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

231

Салат "Кубик Рубик"

87
231
21659

456

Закусочный сырный шар

47
456
11432

299

Пирожное "Фруктовое облако"

80
299
13904

Комментарии и отзывы

2 сентября 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт

3 сентября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

1 сентября 2016 года Таня-кофеманка #

Очень вкусная!

2 сентября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Благодарю!!!

1 сентября 2016 года lelikloves #

Свиная каша

2 сентября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

2 сентября 2016 года lelikloves #

Чуть со стула не упала, когда увидела как Т9 преобразовал мой коммент

Простите

Я вообще-то писала СЫТНАЯ каша

2 сентября 2016 года Лилия 22 85 # (автор рецепта)

Я так и подумала, что телефон балуется))))))

2 сентября 2016 года lelikloves #