Очень вкусная, сытная и такая полезная гороховая каша у нас сегодня на столе. Присоединяйтесь, не пожалеете))
Жужа-48Поваренок 6 уровня
- 1 сентября 2016, 0:09
- 7222
Гороховая каша с говяжьей печенью
Ингредиенты для «Гороховая каша с говяжьей печенью»:
- Горох (фирмы "Мистраль". Стакан 250 мл.) — 1 стак.
- Горошек зеленый (стакан 200 мл.) — 1 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Печень говяжья — 300 г
- Шампиньоны (можно больше) — 150 г
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
910.8 ккал |
белки
98.3 г |
жиры
12.5 г |
углеводы
103.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.2 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Гороховая каша с говяжьей печенью»:
-
Берем горох фирмы "Мистраль", он не требует предварительного замачивания. Заливаем горох 2,5 ст. (250 мл.) воды и ставим вариться.
-
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
-
Добавляем к луку нарезанные шампиньоны и чеснок, натертый на мелкой терке. Обжариваем до готовности.
-
Печень промываем, очищаем от пленок и прокручиваем через мясорубку (самая крупная насадка).
Добавляем ее на сковороду, солим и перчим по вкусу, обжариваем на сильном огне буквально пару минут, до готовности печени. -
В готовую кашу добавляем зеленый горошек (у меня был замороженный), солим по вкусу, провариваем в течении минут 7, снимаем с огня.
И зовем семью на вкусный и ароматный обед или ужин)))
"Ребята, бегом за стол, ужин стынет."
"Ох, гороховая каша, совсем ее не люблю" - услышала я шепот племянника за спиной.
"Как не любишь? Такую вкусную кашу ты еще в жизни не пробовал, вот поверь!"
...
"А хотите я вам расскажу, как в первый раз познакомилась с гороховой кашей?
Это было очень, очень давно, в садике. Был новогодний утренник, все дети нарядные и красивые - девочки-снежинки, мальчики-зайчики. И на завтрак нам дали гороховую кашу... соленую-пересоленную! Воспитательница сказала, что тот кто не съест, на праздник не пойдет. Мучились мы, мучились за столом, но никто так и не смог проглотить не одной ложки каши! На праздник нас, тем не менее, пустили, но с тех самых пор про горох я и слышать не могла)))
Прошло несколько лет и состоялось мое второе знакомство с горохом.
На лето нас всех отправляли к бабушкам и дедушкам в деревню, где собиралось очень много детишек - братьев, сестер, друзей, соседей. И когда созревал горох, старшие ребята брали велосипеды, младшие холщовые сумки (я думаю, многие читатели улыбнутся в этот момент, вспомнив себя) и ехали в поля. Собирали молодой, сочный, сладкий, вкусный горошек!
С этого времени, я перестала воспринимать горох с ужасом в глазах))
Ну, а значительно позже (когда уже совсем повзрослела), гороховая каша стала одной из любимых для меня и моей семьи)))"
"Ох, гороховая каша, совсем ее не люблю" - услышала я шепот племянника за спиной.
"Как не любишь? Такую вкусную кашу ты еще в жизни не пробовал, вот поверь!"
...
"А хотите я вам расскажу, как в первый раз познакомилась с гороховой кашей?
Это было очень, очень давно, в садике. Был новогодний утренник, все дети нарядные и красивые - девочки-снежинки, мальчики-зайчики. И на завтрак нам дали гороховую кашу... соленую-пересоленную! Воспитательница сказала, что тот кто не съест, на праздник не пойдет. Мучились мы, мучились за столом, но никто так и не смог проглотить не одной ложки каши! На праздник нас, тем не менее, пустили, но с тех самых пор про горох я и слышать не могла)))
Прошло несколько лет и состоялось мое второе знакомство с горохом.
На лето нас всех отправляли к бабушкам и дедушкам в деревню, где собиралось очень много детишек - братьев, сестер, друзей, соседей. И когда созревал горох, старшие ребята брали велосипеды, младшие холщовые сумки (я думаю, многие читатели улыбнутся в этот момент, вспомнив себя) и ехали в поля. Собирали молодой, сочный, сладкий, вкусный горошек!
С этого времени, я перестала воспринимать горох с ужасом в глазах))
Ну, а значительно позже (когда уже совсем повзрослела), гороховая каша стала одной из любимых для меня и моей семьи)))"
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2016 года LNataly #
4 декабря 2016 года Жужа-48 # (автор рецепта)
4 декабря 2016 года LNataly #
2 сентября 2016 года Gerardina #
2 сентября 2016 года Жужа-48 # (автор рецепта)
Но у меня не было велосипеда,мне приходилось рядом с сестрой с сумкой бежать
4 сентября 2016 года Gerardina #
1 сентября 2016 года Таня-кофеманка #
2 сентября 2016 года Жужа-48 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года lelikloves #
2 сентября 2016 года Жужа-48 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года veronika1910 #
2 сентября 2016 года Жужа-48 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года mariana82 #
2 сентября 2016 года Жужа-48 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года Елена_Хелена_1 #
2 сентября 2016 года Жужа-48 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года тататима #
2 сентября 2016 года Жужа-48 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года IrikF #
2 сентября 2016 года Жужа-48 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года Lan Hua #
2 сентября 2016 года Жужа-48 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года irinaa koshaa #
И как же красиво подано!
2 сентября 2016 года Жужа-48 # (автор рецепта)
1 сентября 2016 года Ксения026 #
2 сентября 2016 года Жужа-48 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: