Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

obukhov11Поваренок 7 уровня

6 сентября 2016, 19:57
9946

Котлеты из индейки в томатном соусе

Ароматные котлеты из мяса индейки в томатном соусе, на мой взгляд, понравятся любителям острых блюд.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Котлеты из индейки в томатном соусе»:

Фарш индюшачий — 700 г
Хлеб (Хлеб белый или батон) — 2 ломт.
Порошок чесночный (Дополнительно для приготовления запеченного картофеля понадобится 2 ч. ложки чесночного порошка)) — 2 ч. л.
Перец красный жгучий ((без горки)) — 1 ч. л.
Укроп (Сушеный укроп (без горки), 0,5 ч. ложки для фарша, 0,5 ч. ложки для соуса. Дополнительно для приготовления запеченного картофеля понадобится 0,5 ч. ложки сушеного укропа) — 1 ч. л.
Петрушка (Петрушка сушеная (без горки), 0,5 ч. ложки для фарша, 0,5 ч. ложки для соуса. Дополнительно для приготовления запеченного картофеля понадобится 0,5 ч. ложки сушеной петрушки) — 1 ч. л.
Соль (Для фарша, соуса и картофеля) — по вкусу
Масло растительное (Масло растительное для обжарки котлет, пассеровки муки для соуса и запекания картофеля)
Томатная паста — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука ((с горкой)) — 1 ст. л.
Бульон (Мясной бульон или вода для соуса)
Лист лавровый — 1 шт
Паприка сладкая (Для приготовления запеченного картофеля)

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1999.5 ккал	белки 123.6 г	жиры 137.7 г	углеводы 68.8 г
100 г блюда
ккал 227.2 ккал	белки 14 г	жиры 15.6 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Котлеты из индейки в томатном соусе»:

Ингредиенты для приготовления котлет. Мясо индейки пропустить на мясорубке дважды или пробить блендером.
Добавить в фарш чесночный порошок, сушеную пряную зелень (укроп - 0,5 ч. ложки, петрушка - 0,5 ч. ложки), красный жгучий перец (1 ч. ложка), пропущенный на мясорубке или пробитый блендером хлеб и соль. Фарш хорошо вымешать. Если фарш получился слишком плотным, можно добавить не большое количество воды или мясного бульона.
Сформовать котлеты. Запанировать в панировочных сухарях.
На сковороду добавить растительное масло (3 - 4 ст. ложки).
Обжарить котлеты с двух сторон.
На сковороду добавить растительное масло 2-3 ст. ложки, добавить 1 ст. ложку муки с горкой. Муку пассеровать до золотистого цвета.
Добавить мясной бульон или воду. Добавить 2 ст. ложки томатной пасты.
Добавить сушеную пряную зелень (укроп - 0,5 ч. ложки, петрушка - 0,5 ч. ложки), добавить лавровый лист, соль по вкусу. Дать соусу прокипеть, помешивая, 5 -7 мин. до загустения. Томатный соус готов.
К острым котлетам из мяса индейки можно приготовить пряный, запеченный в духовке, молодой картофель. Для этого картофель тщательно промыть, не снимая кожуры, опустит в холодную воду, варить до полуготовности. Затем картофель достать, порезать на дольки. В форму для запекания добавить растительное масло, пряную сушеную зелень, гранулированный чеснок, паприку, соль. Этой смесью покрыть дольки картофеля. Форму с картофелем поместить в духовой шкаф. Запекать до готовности и красивой румяной корочки.
Пряный румяный картофель готов.
Гарнируем котлеты ароматным картофелем.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе

Теги: обед

Вкусы: острый томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/131388/]Котлеты из индейки в томатном соусе[/url]
[url=/recipes/show/131388/][img]/data/cache/2016sep/06/45/1699001_72936-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы
Ароматные котлеты из мяса индейки в томатном соусе, на мой взгляд, понравятся любителям острых блюд.

Ингредиенты: Фарш индюшачий, Хлеб, Порошок чесночный, Перец красный жгучий, Укроп, Петрушка, Соль, Масло растительное, Томатная паста, Мука пшеничная, Бульон, Лист лавровый, Паприка сладкая.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из индейки в томатном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016sep/06/45/1699001_72936-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из индейки в томатном соусе" title="Рецепт: Котлеты из индейки в томатном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматные котлеты из мяса индейки в томатном соусе, на мой взгляд, понравятся любителям острых блюд.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/240/">
          Горячие блюда из фарша птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из индейки в томатном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/15181">Фарш индюшачий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11688">Порошок чесночный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/131388/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из индейки в томатном соусе

Ароматные котлеты из мяса индейки в томатном соусе, на мой взгляд, понравятся любителям острых блюд.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Котлеты из индейки в томатном соусе»:

Фарш индюшачий Хлеб Порошок чесночный Перец красный жгучий Укроп Петрушка Соль Масло растительное Томатная паста Мука пшеничная Бульон Лист лавровый Паприка сладкая

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

761

Запеченная куриная грудка с горчицей

29
1630
21010

218

Фотографии «Котлеты из индейки в томатном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 января Евгения 1976 # (модератор)

+21

[+5]

Очень вкусные, нежные, ароматные котлеты в аппетитном, вкусном соусе.
Я котлеты быстро обжарила. Соус приготовила отдельно. Потом залила котлеты соусом и довела в нём до готовности.
Отлично получилось.
Большое спасибо!

10 сентября 2016 года lelikloves #

Отличные котлеты

11 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Оля!

8 сентября 2016 года veronika1910 #

Вкусные котлетки

7 сентября 2016 года mariana82 #

Прекрасный рецепт

8 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Мариана!

7 сентября 2016 года inulia68 #

Ой,вкусняшечки какие!!!Люблю такие!!

Ты их не тушила,Танюш?

8 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Знаешь, я их вначале обжариваю с двух сторон до корочки, а довожу до готовности под крышкой на очень маленьком огне. Жаль, что в рецепте не указала, сейчас уже не добавить этот шаг. Но в любом случае фарш мелкий (я всегда для котлет делаю мелкий фарш), они очень хорошо прожариваются. Соус готовила отдельно, хотя есть у меня некоторые рецепты, где я тефтельки и котлеты делала вместе с соусом. Там, правда, это все запекалось в духовке. Позднее выложу эти рецепты.

8 сентября 2016 года inulia68 #

Ждём с нетерпением!)))

8 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

7 сентября 2016 года Wera13 #

7 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 сентября 2016 года Angel-Wise #

Отличные котлетки

7 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 сентября 2016 года Суслик Маринка #

Очень аппетитные котлетки!

7 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка!

7 сентября 2016 года chapushil #

Какой рецепт

Забираю!!!!

7 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Павел! Готовьте с радостью!

7 сентября 2016 года pelageia09 #

Очень вкусно и то , что я искала.

7 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Рада, что блюдо понравилось. Готовьте с радостью.

7 сентября 2016 года victoria ms #

Замечательное блюдо!!!

7 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Викуля!

6 сентября 2016 года Хамися #

Отличный обед или ужин, умничка

7 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Вам спасибо за внимание к рецепту!

6 сентября 2016 года топиарий #

Ну ооочень аппетитная тарелочка!!!!

7 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Анечка!

6 сентября 2016 года ирина таджибова #

Очень аппетитно!

7 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

6 сентября 2016 года ogiway #

Славные котлетки!

Вот вы с Викушей умеете ровненькие и пухленькие делать -прям мимимишки!

А картошку в таком стиле все лето лопаем-как молодая пошла. Объедение и вариантов масса.

7 сентября 2016 года victoria ms #

Ксюш, эт ты не меня вспоминала?

7 сентября 2016 года ogiway #

Дак тебя-кого ж ищщщо -то! Мастерицы такие!

7 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Ксюшааа...

7 сентября 2016 года ogiway #

7 сентября 2016 года victoria ms #

↑Ответ для ogiway

7 сентября 2016 года ogiway #

7 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

↑Ответ для ogiway

Пасибки

7 сентября 2016 года ogiway #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты из индейки в томатном соусе

Ингредиенты для «Котлеты из индейки в томатном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из индейки в томатном соусе»:

Похожие рецепты

Куриные фрикадельки с пармезаном

Мясные шарики в сырно-сливочном соусе

Куриные зразы с грибами и сыром

Манигот - башмачки с куриным фаршем, запеченные в грибном соусе

Купаты с картофелем, запеченные в сметане

Очень сочный куриный рулет

Запеканка "Первый снег"

Фрикадельки из индейки в брусничном соусе

Котлеты "Космос"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Две фасольки"

Запеченная куриная грудка с горчицей

Бисквитный торт с безе

Фотографии «Котлеты из индейки в томатном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!