Предлагаю вашему вниманию разновидность голубцов - капустные рулетики с двумя начинками. Этим рецептом вы удивите не только домочадцев, но и гостей. Угощайтесь, друзья!
Ксения026Поваренок 5 уровня
- 10 сентября 2016, 16:11
- 2795
Рулетики из капусты, запеченные в аджике
Ингредиенты для «Рулетики из капусты, запеченные в аджике»:
Основное
- Капуста белокочанная / Капустa (листов) — 8 шт
- Аджика — 200 мл
Начинка № 1
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук-шалот — 5 шт
- Соль — по вкусу
- Пюре картофельное (с горкой) — 5 ст. л.
Начинка № 2
- Фарш куриный — 300 г
- Соевый соус (ТМ Киккоман для Вока) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — 1 щепот.
- Хлеб — 1 ломт.
- Лук-шалот — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4586 ккал |
белки
301 г |
жиры
70.2 г |
углеводы
690.8 г |
| Порции | |||
| ккал 1146.5 ккал |
белки 75.3 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 172.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 34.8 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Рулетики из капусты, запеченные в аджике»:
-
Для начинки № 1: Морковь нарезать тонкой длинной соломкой, лук кольцами, добавить 2 ст. л. растительного масла и обжарить до золотистого цвета.
-
Обжаренные овощи добавить к пюре и перемешать.
-
Для начинки №2: В фарш добавить мелко нарезанный лук и чеснок, перемешать.
-
Затем добавить соевый соус, перец и соль, если нужно.
-
В конце добавить хлеб, размоченный в воде и раскрошенный руками.
-
Капустные листы бланшировать в подсоленной воде, в течение 2-3 минут. Остудить.
-
На остывший лист капусты выложить 1-2 ст. л. фарша, разровнять его.
-
Сверху накрыть еще одним листом капусты и, ближе к краю, положить начинку из картофеля и овощей.
-
Свернуть рулетом.
-
Проделать то же самое с остальными ингредиентами. Рулетики сложить в форму для запекания, залить аджикой и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, на 45 минут. Вкусно, как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2016 года Nadezhdochka #
14 сентября 2016 года Русак Елена #
14 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
13 сентября 2016 года мисс #
14 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
12 сентября 2016 года Sweet-lana #
12 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
12 сентября 2016 года krolya13 #
12 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
12 сентября 2016 года krolya13 #
11 сентября 2016 года luneva_e #
12 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
11 сентября 2016 года IrikF #
11 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
11 сентября 2016 года lelikloves #
11 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
11 сентября 2016 года veronika1910 #
11 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
11 сентября 2016 года Wera13 #
11 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
11 сентября 2016 года NataliM-2015 #
11 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года МурКатеринка #
11 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года antonina gil53 #
11 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года Суслик Маринка #
11 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года obukhov11 #
11 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года Таня-кофеманка #
10 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года Stafford #
10 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года Marioka82 #
10 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года Демурия #
10 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: