Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

14 сентября 2016, 7:09
5862

Дрожжевой рулет с двойной начинкой

Предлагаю приготовить дрожжевой рулет с рыбной и овощной начинкой, который получается очень вкусным, мягким, нежным и насыщенным. К тому же смотрится весьма празднично.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Дрожжевой рулет с двойной начинкой»:

Тесто

Молоко (теплое) — 300 мл
Дрожжи (быстрорастворимые) — 2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 3/4 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 400 г

Рыбная начинка

Сайра (консервированная) — 1 бан.
Рис — 50 г
Укроп — 25 г
Соевый соус (натурально сваренный соевый соус Kikkoman) — 2 ст. л.

Овощная начинка

Морковь — 150 г
Лук репчатый — 150 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соевый соус — 1.5 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3043.5 ккал	белки 106.3 г	жиры 120.9 г	углеводы 391.3 г
100 г блюда
ккал 202.9 ккал	белки 7.1 г	жиры 8.1 г	углеводы 26.1 г

Рецепт «Дрожжевой рулет с двойной начинкой»:

В тёплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, просеянную муку (100 г). Оставить в тёплом месте на 15 минут.
Далее в опару добавить оливковое масло, соль и оставшуюся просеянную муку. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут в теплом месте.
Пока подходит тесто, подготовим начинку. Отварить рис.
С сайры слить лишнюю жидкость и размять вилкой.
Добавить к сайре отварной рис.
Укроп промыть, мелко порезать и добавить к сайре с рисом.
Затем добавить соевый соус Kikkoman, хорошо перемешать.
Лук почистить, мелко порезать и обжарить в оливковом масле до прозрачности.
Морковь почистить, помыть, натереть на средней терке и добавить к луку. Обжарить в течении 2-3 минут.
Затем добавить соевый соус Kikkoman, хорошо перемешать.
Тесто должно увеличиться, примерно, в 2-3 раза.
Тесто раскатать в прямоугольник.
На одной половине теста распределить рыбную начинку, а на другой - овощную.
Далее свернуть сначала одну половинку.
Затем другую.
Рулет переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанной растительным маслом, ровной поверхностью вверх. Сделать надрезы и выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 25-30 минут, до румяности.

Готовый рулет снять с противня и подавать к столу

Рулет получается очень вкусным, нежным, мягким и очень насыщенным

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + К". Рулеты На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска второе ужин

Вкусы: рыбный овощной хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/131620/]Дрожжевой рулет с двойной начинкой[/url]
[url=/recipes/show/131620/][img]/data/cache/2016sep/13/03/1706234_49440-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Предлагаю приготовить дрожжевой рулет с рыбной и овощной начинкой, который получается очень вкусным, мягким, нежным и насыщенным. К тому же смотрится весьма празднично.

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло оливковое, Мука пшеничная, Сайра, Рис, Укроп, Соевый соус, Морковь, Лук репчатый.
Тэги: закуска, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Дрожжевой рулет с двойной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016sep/13/03/1706234_49440-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Дрожжевой рулет с двойной начинкой" title="Рецепт: Дрожжевой рулет с двойной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить дрожжевой рулет с рыбной и овощной начинкой, который получается очень вкусным, мягким, нежным и насыщенным. К тому же смотрится весьма празднично.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Дрожжевой рулет с двойной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1575">Сайра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/131620/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Дрожжевой рулет с двойной начинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Дрожжевой рулет с двойной начинкой»:

Молоко Дрожжи Сахар Соль Масло оливковое Мука пшеничная Сайра Рис Укроп Соевый соус Морковь Лук репчатый

Тэги: закуска, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Дрожжевой рулет с двойной начинкой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

20 января 2022 года elinvera #

+10

[+4]

Большой такой рулетик выходит. У меня начинка без овощей, а рис и сайра в двойном объеме. Вкусно! Жаль, не было соевого соуса и укропа, с ними бы еще лучше было. И режется хорошо, ничего не вываливается.

20 января 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада что рецепт пригодился и понравился

Спасибо большое за внимание

18 марта 2018 года Тортишка #

вопрос по рецепту

Катюшенька, подскажите, пожалуйста, можно ли молоко заменить водой? Насколько хуже будет тесто. А то сейчас я на грудном вскармливании, и молоко мне нельзя..

Знаю, что рулеты по этому рецепту отменные!!

Но пока вынуждена вносить коррективы с заменой молока..

19 марта 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Да, конечно, молоко можно заменить водой. Разницы особо не почувствуется, если только на молоке чуть медленнее черстветь будет

Готовьте на здоровье!!!

19 марта 2018 года Тортишка #

Спасибо большое за подробный ответ!

3 апреля 2017 года Edem-ka #

Соблазнительный рулет! Забираю на пробу!

14 апреля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Забирайте на здоровье!

2 апреля 2017 года Кайсар Кырыкбаев #

вопрос по рецепту

Здравствуйте!Хотел спросить можно заменить оливковое масло на растительное масло и начинку на мак и кунжут? И если не делать надрез оно может подняться чуть выше?

2 апреля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Здравствуйте! Оливковое маслом можно заменить на растительное, а начинку можете делать какую захотите. А на счет того, поднимется ли рулет выше если не делать надрезы, то трудно сказать

3 апреля 2017 года Кайсар Кырыкбаев #

Спасибо

26 февраля 2017 года Лапина Марина #

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.

27 февраля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И Вам спасибо за доверие и внимание к рецепту!!!

Рада, что рулет понравился!!!

9 февраля 2017 года maria6ka #

+22

[+5]

Ну очень вкусно, быстро и вкусно!!! Супер рецепт! Спасибо автору, однозначно буду делать еще, и еще)))) и еще!!!!

15 февраля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ух ты, какой красавец у Вас получился!!!

Очень рада, что рулет понравился!!!

Спасибо огромное за доверие и внимание к рецепту!!!

2 февраля 2017 года AnnaS13 #

Удачное тесто, вкусная начинка, интересное исполнение. Готовила - семье понравилось очень. Папа съел всё, а детки поделили пополам: кто что любит))) Только в рыбную начинку добавила еще 1 яйцо вареное. Рулет получается довольно большой. Спасибо! Буду готовить ещё обязательно.

4 февраля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что рулет всем понравился!!!

Спасибо большое за доверие и внимание к рецепту!!!

13 октября 2016 года galina170486 #

отличный рецепт. попробовала один раз, теперь пеку постоянно. очень акусно. нравится всем, кого угощала!

17 октября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!!

Спасибо большое за внимание к рецепту и доверие!!!

4 октября 2016 года Гранатовая #

+15

[+2]

Вкусный рулет. Автору спасибо за идею.

5 октября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И Вам спасибо за чудесный фотоотчет и внимание!

Рада, что рулет понравился

19 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #

Какой гармоничный дуэт начинок

19 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Аллочка, большое спасибо!!!

19 сентября 2016 года Violl #

Катюша, шикарный рулет

Очень вкусненько смотрится

19 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Виолеточка, спасибочки большущее!!!

19 сентября 2016 года Тортишка #

+17

[+5]

Катюшенька, я очень рада, что попробовала Ваш рецепт!!!

Тесто просто идеально для выпечки в духовке!!!!

Пушистое, воздушное, нежное-нежное!!!!

Прям ах!!!!

Начинка была мною чуточку упрощена..рис не добавляла (торопилась), но вкусно не реально!!!!

Я готовила пол порции и вместо одного большого рулета сделала 3 маленьких. Получились размером примерно 20х8см!!

Милые поварятки, обязательно попробуйте приготовить этот замечательный рулетик, вкуснота обалденная!!!

Катюшенька, спасибо огромное от всего сердца, что познакомили меня с этим чудом!!!!!

19 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ксюшенька, какой великолепный фотоотчёт

, какие аппетиные рулеты

Я так рада, что рецепт не вызвал затруднений и понравился

Спасибо огромное за доверие, внимание и такой мега приятный отзыв!!!

19 сентября 2016 года Тортишка #

Катюшенька,

17 сентября 2016 года Хамися #

Рыбная начинка понравилась очень,

17 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Я очень рада!

Спасибочки

16 сентября 2016 года diana1616 #

Восхитительная идея!

16 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Светик, благодарю!!!

16 сентября 2016 года oxanaevlam #

Доброго дня. Приготовила рулетик-очень вкусно! Тесто пропеклось, начинку, правда, изменила-не люблю рыбу. И необычно!

16 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Здравствуйте!!!

Спасибо Вам большое за доверие к рецепту

, очень рада, что рулет понравился!!!

15 сентября 2016 года lelikloves #

Восхитительный рулет

16 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Олечка, спасибо огромное!!!

15 сентября 2016 года Марина Леоненко #

Великолепная идея и шикарное исполнение!!!

15 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Марина, спасибо огромное!

19 сентября 2016 года Марина Леоненко #

15 сентября 2016 года pchelka3343 #

15 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

15 сентября 2016 года Ирушенька #

Катюша, шикарный рулет!

Глаз не оторвать! Очень аккуратная работа!

Золотые твои ручки!

15 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо, милая, за теплоту и доброту!!!

14 сентября 2016 года Ксения026 #

Обожаю такие пироги!!!!

Суперский рецепт!!!

14 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Я тоже такие люблю!

Спасибочки большое, Ксюшенька!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Дрожжевой рулет с двойной начинкой

Ингредиенты для «Дрожжевой рулет с двойной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Дрожжевой рулет с двойной начинкой»:

Похожие рецепты

Рулет с лимоном

Бисквитный рулет

Рулет "Синнабон"

Сытный рулет

Рулетик "Скорый"

Рулет с капустой

Сдобный маковый рулет

Сладкий рулет "Счастливый день"

Ореховые рулетики из творожного теста

Фотографии «Дрожжевой рулет с двойной начинкой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!