С посудой Zepter очень просто приготовить здоровую пищу. Благодаря ей возможна варка блюд без воды и жарка без масла. Готовые блюда сохраняю полезные микроэлементы, цвет и форму, а еще них меньше калорий. Предлагаю приготовить форель в сливках с хреном в сотейнике Zepter.
diana1616Поваренок 8 уровня
- 19 сентября 2016, 5:17
- 8310
Форель в сливках с хреном
Ингредиенты для «Форель в сливках с хреном»:
- Форель (у меня около 1 кг) — 1 шт
- Хрен — 4 ч. л.
- Укроп — 3 веточ.
- Соевый соус — 2 ч. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Розмарин (сушеный) — 2/3 ч. л.
- Сливки (35% жирности) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
746.6 ккал |
белки
100 г |
жиры
33.6 г |
углеводы
11.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.4 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 5 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Форель в сливках с хреном»:
-
Форель очищаю от чешуи, разрезаю брюшко, удаляю внутренности и жабры. Рыбу хорошо мою.
-
Делаю надрезы острым ножом с одной стороны рыбы.
-
Форель перекладываю в миску, поливаю лимонным соком и оставляю примерно на 20 минут.
-
Вынимаю форель из миски. Посыпаю рыбу молотым черным перцем, как снаружи, так и внутри. Разрезы на тушке заполняю хреном (использую 2 чайные ложки хрена). В брюшко рыбы кладу несколько веточек укропа.
-
В миске смешиваю сливки и оставшийся хрен.
-
Рыбу перекладываю в сотейник, поливаю смесью хрена и сливок, посыпаю сушеным розмарином, поливаю соевым соусом.
-
Сотейник закрываю крышкой и кладу на холодную плиту, включаю на самый маленький огонь (у моей электроплиты на переключателе 4 деления, поэтому я включаю на единицу). Даю стрелке термоконтроллера дойти до середины зеленого поля, затем отключаю плиту. Оставляю сотейник на плите примерно на 15 минут.
-
Снимаю сотейник с плиты. Получается ароматная и сочная форель. Солю готовое блюдо по вкусу. Подаю рыбу с отварным молодым картофелем, помидорами черри, украшаю тонкими ломтиками огурца и лимона. Приятного Вам аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2016 года мисс #
19 сентября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года para_gn0m0v #
19 сентября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: