Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

миссПоваренок 10 уровня

20 сентября 2016, 0:56
2629

Пряные корейские мясные шарики

Рецепт изумительных, ароматных мясных шариков. Благодаря посуде Zepter, эти "шарики" готовятся без использования масла. Посуда Zepter создана для тех, кто заботится о своём здоровье. Она для ценителей здоровой и питательной пищи, с её помощью можно приготовить любимые блюда без масла, что сохраняет витамины в продуктах, снижает их калорийность, а соответственно приносит больше пользы организму. И как это не удивительно в кастрюле можно варить без добавления воды, что ещё более сохраняет витамины. В такой посуде пища не пригорает и не прилипает к стенкам.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Пряные корейские мясные шарики»:

Фарш мясной — 300 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
Имбирь (сухой порошок) — 1/2 ч. л.
Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Вино десертное — 1 ст. л.
Сливки (20%) — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Зелень
Листья салата / Салат (для подачи)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 699.8 ккал	белки 7.9 г	жиры 8.1 г	углеводы 74.6 г
Порции
ккал 349.9 ккал	белки 4 г	жиры 4.1 г	углеводы 37.3 г
100 г блюда
ккал 88.6 ккал	белки 1 г	жиры 1 г	углеводы 9.4 г

Рецепт «Пряные корейские мясные шарики»:

Для приготовления можете брать любой мясной фарш, у меня из свинины.
К фаршу добавляем измельчённые лук и чеснок.
Также в фарш добавляем соевый соус, десертное вино, сливки, порошок имбиря, молотый кориандр и жгучий перец.
Добавляем измельчённую зелень, у меня петрушка, крахмал, хорошо вымешиваем фарш и делаем шарики размером с грецкий орех.
На среднем огне (3 из 6) нагреваем сотейник Zepter. Готовность проверяем, брызнув водой на поверхность разогретого сотейника, если вода раскатывается шариками -"жемчужинами", то сотейник готов для жарки.
Кладём мясные шарики на дно сотейника. При использовании сотейника Zepter не требуется масла для жарки.
Оставляем крышку открытой. Через 2 минуты переворачиваем шарики. Они успели подрумяниться и без масла.
Закрываем крышку.
Убираем огонь до минимального, доводим стрелку на крышке до середины зелёного поля термоконтроллера.
Убираем сотейник с огня и доводим шарики до готовности 15 минут при закрытой крышке.
Убираем крышку, удобно вставляем её в ручку сотейника.
Мясные шарики готовы.
Подаём шарики горячими, хотя они вкусны и как холодная закуска. При подаче к ним подаём листья салата, зелень, соевый соус. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Zepter. Горячие блюда На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее второе

Вкусы: мясной пряный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/131856/]Пряные корейские мясные шарики[/url]
[url=/recipes/show/131856/][img]/data/cache/2016sep/17/37/1709775_27175-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Рецепт изумительных, ароматных мясных шариков. Благодаря посуде Zepter, эти "шарики" готовятся без использования масла. Посуда Zepter создана для тех, кто заботится о своём здоровье. Она для ценителей здоровой и питательной пищи, с её помощью можно приготовить любимые блюда без масла, что сохраняет витамины в продуктах, снижает их калорийность, а соответственно приносит больше пользы организму. И как это не удивительно в кастрюле можно варить без добавления воды, что ещё более сохраняет витамины. В такой посуде пища не пригорает и не прилипает к стенкам.

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Кориандр, Имбирь, Перец красный жгучий, Соевый соус, Вино десертное, Сливки, Крахмал, Зелень, Листья салата.
Тэги: обед, ужин, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пряные корейские мясные шарики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016sep/17/37/1709775_27175-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пряные корейские мясные шарики" title="Рецепт: Пряные корейские мясные шарики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт изумительных, ароматных мясных шариков. Благодаря посуде Zepter, эти "шарики" готовятся без использования масла. Посуда Zepter создана для тех, кто заботится о своём здоровье. Она для ценителей здоровой и питательной пищи, с её помощью можно приготовить любимые блюда без масла, что сохраняет витамины в продуктах, снижает их калорийность, а соответственно приносит больше пользы организму. И как это не удивительно в кастрюле можно варить без добавления воды, что ещё более сохраняет витамины. В такой посуде пища не пригорает и не прилипает к стенкам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пряные корейские мясные шарики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11795">Вино десертное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/131856/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пряные корейские мясные шарики

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Пряные корейские мясные шарики»:

Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Кориандр Имбирь Перец красный жгучий Соевый соус Вино десертное Сливки Крахмал Зелень Листья салата

Тэги: обед, ужин, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

5030

Салат "Оливье" по-новому

437
5030
1381944

1573

Вареное мясо "Базовый рецепт"

184
1573
130896

784

Торт "Наполеон на Карибах"

72
784
13925

Комментарии и отзывы

28 сентября 2016 года Саша Сашевич #

Отличная реклама!!!!! Все.

29 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)

23 сентября 2016 года Himbeeren #

Сочные и нежные шарики!

24 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)

21 сентября 2016 года lelikloves #

Великолепные и очень аппетитные шарики

22 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)

20 сентября 2016 года Жанночкин # (модератор)

Вкусно,нежно и презентабельно,Светулёк!

21 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)

20 сентября 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

21 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)

20 сентября 2016 года krolya13 #

да кто ж от таких тефтелек откажется

21 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)