Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

OlgastihПоваренок 5 уровня

22 сентября 2016, 11:54
17108

Тыквенно-шоколадный хлеб

Невероятно воздушный и вкусный хлебушек. И ещё он очень красивый!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Тыквенно-шоколадный хлеб»:

Молоко — 70 мл
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Тыква (пюре печеной тыквы) — 80 г
Желток яичный — 2 шт
Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
Масло сливочное (комнатной температуры) — 30 г
Дрожжи (прессованные) — 12 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Какао-порошок (с горкой) — 1 ст. л.

Время приготовления: 220 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1431.1 ккал	белки 55.4 г	жиры 55.9 г	углеводы 226.7 г
Порции
ккал 178.9 ккал	белки 6.9 г	жиры 7 г	углеводы 28.3 г
100 г блюда
ккал 234.6 ккал	белки 9.1 г	жиры 9.2 г	углеводы 37.2 г

Рецепт «Тыквенно-шоколадный хлеб»:

Теплое молоко смешать с дрожжами, сахаром и 1 ст. ложкой муки, оставить до появления "шапочки"
Подошедшие дрожжи перемешать, добавить желтки, соль, тыквенное пюре, муку.
Муку добавлять постепенно, возможно её понадобиться больше или меньше, будет это зависеть от консистенции тыквенного пюре.
Замесить тесто, вмешать сливочное масло, хорошо вымесить.
Разделить тесто на две части, в одну добавить какао, вмешать его в тесто. Накрыть миску полотенцем.
Оставить тесто для расстойки на 1 час в теплом месте.
Раскатать в прямоугольник тыквенное тесто и шоколадное примерно 30 см в длину и 15 в ширину.
На тыквенный прямоугольник теста сложить шоколадный прямоугольник и свернуть рулетом.
Рабочую поверхность при раскатке теста припылять мукой.
Уложить рулет швом вниз в форму смазанную маслом.
У меня хлебная форма, можно форму для кекса использовать.
Дать расстояться хлебушку 1 час в теплом месте.
Я ставлю в микроволновку со стаканом горячей воды (микроволновку не включаю).
Перед выпечкой смазать взбитым яйцом, выпекать в разогретой до 190 градусов духовке минут 30-35.
Готовый хлебушек освободить от формы и остудить на решетке.
Очень воздушный и вкусный хлебушек получается.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка хлеб

Вкусы: хлебный тыквенный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/131968/]Тыквенно-шоколадный хлеб[/url]
[url=/recipes/show/131968/][img]/data/cache/2016sep/22/52/1715718_29330-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Невероятно воздушный и вкусный хлебушек. И ещё он очень красивый!!!

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Тыква, Желток яичный, Яйцо куриное, Масло сливочное, Дрожжи, Сахар, Соль, Какао-порошок.
Тэги: выпечка, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенно-шоколадный хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016sep/22/52/1715718_29330-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тыквенно-шоколадный хлеб" title="Рецепт: Тыквенно-шоколадный хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Невероятно воздушный и вкусный хлебушек. И ещё он очень красивый!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенно-шоколадный хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/131968/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенно-шоколадный хлеб

Невероятно воздушный и вкусный хлебушек. И ещё он очень красивый!!!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Тыквенно-шоколадный хлеб»:

Молоко Мука пшеничная Тыква Желток яичный Яйцо куриное Масло сливочное Дрожжи Сахар Соль Какао-порошок

Тэги: выпечка, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Праздничный тыквенный хлеб

54
89
1170

Фотографии «Тыквенно-шоколадный хлеб» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 сентября 2016 года natulya gutina #

Шикарный хлебушек, чудесное фото, - браво Ольчик!!!

22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Наташечка, спасибо ОГРОМНОЕЕЕ!!!

22 сентября 2016 года ariel7777 #

Оля супер хлебушек! Такой яркий и красивый!

22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Натулечка, спасибо, спасибо большое!

Хлебчиком очень довольна я, второй день его пеку.

23 сентября 2016 года ariel7777 #

Заразила ты меня этим хлебушком...

тоже хочу такой же красивый спечь... Сложность в том, чтобы правильную тыкву купить.

23 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Натуль, пеки, хлебушек чудесный. Ну даже если и тыква будет бледная, то желтки от домашних яиц дадут желтый цвет, а можно чуток и куркумы добавить. И какао желательно хорошего качества использовать, чтобы коричневое тесто бледно не вышло.

23 сентября 2016 года ariel7777 #

У меня как раз домашние яйца есть (угостили меня), а с куркумой- это отличная идея! Спасибо Ольчик

23 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Да не за что, Наташик.

22 сентября 2016 года yugai ludmila65 #

Невообразимая красота, Оля, тысячу браво !

22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Людочка, большущее спасибо!!!

22 сентября 2016 года yugai ludmila65 #

22 сентября 2016 года ogiway #

Оля, он очень и очень красивый!!!!!!!!!!

22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Оксана, спасибо большое! Рада. что заглянула!

22 сентября 2016 года ogiway #

22 сентября 2016 года Демурия #

Супер

22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Олечка, спасибо!!!

22 сентября 2016 года lelikloves #

Отличный десертный хлебушек

22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Оля, большое спасибо!!!

22 сентября 2016 года Таусова #

Какая прелесть!!!

22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Большое спасибо, Татьяна!!!!

22 сентября 2016 года Ксения026 #

Аппетитнейший хлебушек!

22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Спасибо большое. Ксюша!!!

22 сентября 2016 года Суслик Маринка #

Очень аппетитный хлебушек! Загляденье!

22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Марина, спасибо большое!!!

22 сентября 2016 года RTE #

Олюся...браво-бравушки

хлебчик просто шик

22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Танюшечка, спасибо БОЛЬШОЕЕЕ!!!

22 сентября 2016 года damirova elmira #

Красота неимоверная! Забираю в КК, обязательно попробую!

22 сентября 2016 года Olgastih # (автор рецепта)

Большое спасибо, Эльмира!!! Попробуйте, хлебушек очень вкусный.

22 сентября 2016 года damirova elmira #

Обязательно испеку! Мне как раз сегодня мама тыкву привезла. Очень даже вовремя!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тыквенно-шоколадный хлеб

Ингредиенты для «Тыквенно-шоколадный хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенно-шоколадный хлеб»:

Другие варианты рецепта

Праздничный тыквенный хлеб

Похожие рецепты

Постный хлеб с чесноком и зеленью

Домашний хлеб с кунжутом

Пшеничная закваска на изюме

Тыквенный хлеб с курагой

Перченый хлеб с сыром

Багеты печеночные

Хрустящий датский хлеб "Тигровый"

Домашний хлебушек с овсяными хлопьями

Фокачча с розмарином и чесноком

Фотографии «Тыквенно-шоколадный хлеб» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!