Я люблю пробовать новые сочетания, в этот раз решила попробовать сочетание вишни, имбиря и свинины и как оказалось жирная свинина отлично сочетается с немного кислой вишне. А благодаря посуде Zepter, готовить одно удовольствие и польза, ведь при готовке в ней не требуется вода, соль и масло, что делает еду не только вкусной, но и полезной.
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 25 сентября 2016, 18:19
- 2667
Тушеная свинина с вишней и имбирем
Ингредиенты для «Тушеная свинина с вишней и имбирем»:
- Свинина (у меня окорок) — 1 кг
- Вишня — 200 г
- Имбирь (см.) — 1
- Лук репчатый — 2 шт
- Уксус (бальзамический) — 2 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Мед — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2771.1 ккал |
белки
163.7 г |
жиры
218 г |
углеводы
47.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.4 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Тушеная свинина с вишней и имбирем»:
-
В этом рецепте я использовала сотейник Zepter, который за это время я очень полюбила.
Свиное мясо, у меня это окорок, нарезать кубиками около 2 см.
Сотейник Zepter поставить на небольшой огонь и накрыть крышкой, когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля по шкале Dry, снять крышку и положить свинину. Обжаривать несколько минут.
-
Затем перевернуть мясо на другую сторону, оставить на несколько минут, после чего добавить нарезанный полукольцами лук, очищенный, мелко нарезанный имбирь, мед и уксус.
-
Тушить на самом медленном огне в течении 25-30 минут, под крышкой, не забывая следить за тем, чтобы стрелка термоконтроллера не выходила за пределы зеленого поля.
Посмотрите на фото прекрасно видно, как много выделилось жидкости, так что благодаря Zepter в добавлении воды нет необходимости. -
Из вишни (у меня замороженная) удалить косточки и добавить к мясу, снять сотейник с огня и оставить на 10-15 минут доходить, ведь в посуде Zepter еда продолжает готовится, даже если она не находится на плите.
-
Можно подавать к столу, украсив зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 сентября 2016 года veronika1910 #
26 сентября 2016 года мисс #
26 сентября 2016 года barska #
26 сентября 2016 года Ттшка # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года lelikloves #
25 сентября 2016 года Суслик Маринка #
25 сентября 2016 года Ольга Ле #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: