• 25 сентября 2016, 23:25
  • 2651

Утиная грудка с облепиховым соусом

Рецепт: Утиная грудка с облепиховым соусом

На этот раз хочу показать вам рецепт утиной грудки, при чем с необычным соусом, а точнее с облепиховым.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утиная грудка с облепиховым соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
22556.1 ккал
белки
100.9 г
жиры
54.1 г
углеводы
5406 г
100 г блюда
ккал
302.4 ккал
белки
1.4 г
жиры
0.7 г
углеводы
72.5 г

Рецепт «Утиная грудка с облепиховым соусом»:

  • Для начала приготовим облепиховый соус, для этого в холодный сотейник Zepter надо положить облепиху и мед, накрыть крышкой и поставить на средний огонь, как только стрелка термоконтроллера достигнет середины зеленого поля, убавить огонь до минимума и готовить 4-5 минут.
    Затем убрать сотейник Zepter с огня и оставить соус на 5 минут, наш соус будет доготавливаться, так как в посуде Zepter еда продолжает готовиться даже после того как кастрюля будет снята с огня.
    После чего с помощью блендера пюрировать соус.

  • На утиных грудках сделать надрезы на коже и замариновать в соевом соусе, тмине и соке лимона на 2-4 часа.
    У меня были вот такие красивые, домашние грудки.

  • Сотейник Zepter поставить на средний огонь и разогреть так, чтобы стрелка термоконтроллера остановилась на середине зеленого поля, затем снять крышку и положить утиные грудки кожей вниз, хорошо прижав их вилкой, жарить в течении 3-4 минут, после чего перевернуть и обжаривать с другой стороны еще 3-4 минуты.

  • Снять сотейник Zepter с огня, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут.
    Порезать грудку и подавать с облепиховым соусом.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Утиная грудка с облепиховым соусом
Рецепт: Утиная грудка с облепиховым соусом

На этот раз хочу показать вам рецепт утиной грудки, при чем с необычным соусом, а точнее с облепиховым.

Ингредиенты для «Утиная грудка с облепиховым соусом»:

Комментарии и отзывы

Прекрасный рецепт
Потрясающий рецепт
Интересный рецепт!
ах, Танюша, издеваешься, такая красота аппетитнейшая.
Танечка, очень интересное блюдо с ароматным соусом!
Как аппетитно! С облепиховым соусом еще не пробовала мясо...
Я тоже впервые попробовала, соус получается кисло-сладким, сладость от меда, а кислота от облепихи. Люблю мясо с кисленьким соусом.
да, кисло-сладкий соус - идеален к мясу
Значит мы с тобой в этом солидарны!!!
еще как!
Очень мне нравится с облепиховым соусом
Спасибо большое.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки