Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Mamita SIПоваренок 6 уровня

26 сентября 2016, 12:44
20525

Нежный суп-гуляш из куриного филе

Гуля́ш (венг. gulyás, гу́яш) — национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушённые с копчёным шпиком, луком, перцем (паприкой) и картофелем. Блюдо относится к категории густых супов. Изначально суп с различными добавками был традиционной едой венгерских пастухов и готовился в котлах на костре. Мы приготовим его в кастрюле Zepter более полезным, без жарки, без жирных ингредиентов и без капли воды.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Нежный суп-гуляш из куриного филе»:

Филе куриное — 500 г
Помидор — 5 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Перец болгарский — 3 шт
Чеснок — 5 зуб.
Картофель — 4 шт
Кинза (или петрушка) — 1/2 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1424.5 ккал	белки 143.4 г	жиры 8.6 г	углеводы 188.7 г
100 г блюда
ккал 65.9 ккал	белки 6.6 г	жиры 0.4 г	углеводы 8.7 г

Рецепт «Нежный суп-гуляш из куриного филе»:

Подготовить ингредиенты.
Картофель, лук и чеснок очистить и помыть.
Перец и помидоры вымыть. С помидоров кожицу снять по желанию.
Лук режем полукольцами, укладываем на дно кастрюли Zepter.
Сверху выкладываем крупно нарезанные помидоры.
Перец нарезаем соломкой, половину от общей массы выкладываем на помидоры.
Следующий слой картофель, нарезанный произвольно.
На картофель выкладываем кусочки куриного филе. Посыпаем сверху специями. Я использовала смесь перцев.
Сверху выкладываем нарезанный пластинками чеснок.
Последним слоем будет оставшийся болгарский перец. Ничего больше добавлять не надо - ни воды, ни масла, ни соли. Накрываем крышкой, ставим на самый минимальный огонь и оставляем на час.
Через час...
При подаче посыпать зеленью.

При варке на медленном огне, при замкнутом цикле Zepter происходит процесс, при котором пар, выделяемый продуктами, поднимается вверх, конденсируется при соприкосновении с крышкой, которая всегда холоднее, чем дно и стенки посуды, и опускается на дно. Этот процесс повторяется снова и снова, пока пища не будет идеально приготовлена. Так же замкнутый цикл Zepter позволяет питательной жидкости оставаться внутри посуды и сохраняет пищу, которая готовится в собственном соку.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Zepter. Супы На обед : На первое Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: обед горячее первое

Вкусы: куриный картофельный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/132158/]Нежный суп-гуляш из куриного филе[/url]
[url=/recipes/show/132158/][img]/data/cache/2016sep/24/40/1718013_14433-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Гуля́ш (венг. gulyás, гу́яш) — национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушённые с копчёным шпиком, луком, перцем (паприкой) и картофелем. Блюдо относится к категории густых супов. Изначально суп с различными добавками был традиционной едой венгерских пастухов и готовился в котлах на костре. Мы приготовим его в кастрюле Zepter более полезным, без жарки, без жирных ингредиентов и без капли воды.

Ингредиенты: Филе куриное, Помидор, Лук репчатый, Перец болгарский, Чеснок, Картофель, Кинза.
Тэги: обед, горячее, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежный суп-гуляш из куриного филе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016sep/24/40/1718013_14433-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежный суп-гуляш из куриного филе" title="Рецепт: Нежный суп-гуляш из куриного филе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Гуля́ш (венг. gulyás, гу́яш) — национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушённые с копчёным шпиком, луком, перцем (паприкой) и картофелем. Блюдо относится к категории густых супов. Изначально суп с различными добавками был традиционной едой венгерских пастухов и готовился в котлах на костре. Мы приготовим его в кастрюле Zepter более полезным, без жарки, без жирных ингредиентов и без капли воды.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежный суп-гуляш из куриного филе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/132158/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежный суп-гуляш из куриного филе

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Нежный суп-гуляш из куриного филе»:

Филе куриное Помидор Лук репчатый Перец болгарский Чеснок Картофель Кинза

Тэги: обед, горячее, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1627

Суп-гуляш по-австрийски

192
1627
62357

1166

Нежный суп-гуляш из куриного филе

65
1166
10217

Попробуйте приготовить вместе

829

Куриная печень с яблоками

165
829
74316

2110

Салат "Рыжик"

108
2110
35168

855

Сeмга в водорослях "Крупная рыба"

115
855
48182

Фотографии «Нежный суп-гуляш из куриного филе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 ноября 2020 года Nickk70 #

Венгры бы тебе, автор, кастрюлю с таким "гуляшом" на твою голову надели.

21 ноября 2020 года Бубно #

Обычное овощное рагу с курицей...и где тут гуляш???

20 ноября 2020 года natali-kng #

вопрос по рецепту

не поняла почему не надо воды? потому что цептер? на фото жидкость видна

22 ноября 2020 года Mamita SI # (автор рецепта)

Овощи и мясо дают сок,плюс в Цептере замкнутый цикл и пар,оседая на крышке,водой стекает обратно в кастрюлю.

22 ноября 2020 года Nickk70 #

↑Ответ для natali-kng

потому что не гуляш - вот и воды не надо

20 ноября 2020 года Полина Горбова #

Прекрасно придумали надо попробовать

22 ноября 2020 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю!

20 ноября 2020 года alenanat #

вкусное наваристое блюдо, уберу картошку и перец, вместо этих овощей(не едят мои перец и картошку тушеную не любят) добавлю морковь, ну впрочем как и всегда я и делаю

22 ноября 2020 года Mamita SI # (автор рецепта)

Ну что ж поделать когда привередливые едоки?

Благодарю за комментарий!

22 ноября 2020 года Nickk70 #

↑Ответ для alenanat

угу и вместо куры - говядину надо добавить

23 ноября 2020 года alenanat #

вот фигушки, курица остается(свои бройлеры)

27 января 2020 года Kudgo #

+13

[+5]

Замечательный суп! От рецепта не отходила (разве что добавила немного соли). Боялась, что будет мало бульона, но опасения не подтвердились! Большое спасибо, однозначно буду готовить еще

28 января 2020 года Mamita SI # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось! Спасибо за доверие и фотоотчет!

13 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #

Ароматное блюдо!

13 ноября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо большое,Аллочка!

13 ноября 2016 года Ладусик82 #

+13

[+5]

Замечательное блюдо! Спасибо за рецепт.

Буду его частенько готовить. Готовила в скороварке. Не добавляла перец (так как в семье не едят его ни в каком виде

) Вместо этого положила побольше помидор. И добавила сметаны. Остальное по рецепту. ЧУДЕСНО! И совсем не важно как называется! На вкусовых качествах это не отражается

13 ноября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Шикарно у вас получилось! Можно мне тоже тарелочку?

Большое спасибо за доверие,приготовление и прекрасный фотоотчет!

10 октября 2016 года Valentina_charm #

Супчик прелесть!.. Спасибо, солнышко, за эту вкуснятинку!.. От души!..

10 октября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

2 октября 2016 года krutova elena s #

Что-то как-то не похоже на гуляш )))...

2 октября 2016 года ardotav47 #

Вы правильно дали определение гуляша.А готовите обычное рагу. Называйте блюда своими именами.Ваше блюдо к гуляшу не имеет никакого отношения.

1 октября 2016 года katika 59 #

вопрос по рецепту

Безусловно это вкусно! НО! Зачем приплели венгерскую кухню и взяли название, к которому этот рецепт не имеет никакого отношения?

1 октября 2016 года katika 59 #

Вкусный супчк-рагу, но к венгерскому гуляшу не имеет НИКАКОГО отношения!

1 октября 2016 года Ильмира-Я #

Спасибо за супчик. Я всегда считала это блюдо "тушёные овощи", но разницы нет, всё равно вкусно. А в скороварке такой супчик у меня готов за 15 минут

2 октября 2016 года krutova elena s #

Вот именно. В скороварке, без проблем. Но гуляш тут вообще не при делах, конечно.

3 октября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

↑Ответ для Ильмира-Я

Большое спасибо!

8 ноября 2016 года Ладусик82 #

↑Ответ для Ильмира-Я

Скажите пожалуйста, в рецепте написано, что воды добавлять не надо, а в скороварку вы добавляете воду? Если да - то сколько?

8 ноября 2016 года Ильмира-Я #

Пробовала и с добавление воды и без. Всё зависит от того, на сколько вы любите похлебать бульончика. Если добавляю, то совсем немного, примерно с полстакана, остальное дают мясо и овощи.

8 ноября 2016 года Ладусик82 #

Спасибо за быстрый ответ

30 сентября 2016 года yg99 #

Обязательно попробую сделать в тажине. Думаю он подойдёт для этого блюда.

3 октября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю! Думаю тоже подойдет

30 сентября 2016 года ved-marina #

30 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Благодарю!

30 сентября 2016 года olgas 777 #

30 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо!

27 сентября 2016 года Laurinda #

А можно приготовить так на плите, а то в мульте мало получится супа?

27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Можно и на плите. Если нет кастрюли Zepter можно использовать казан или кастрюлю с толстым дном и плотно прилегающей крышкой. И на самом маленьком огне,чтобы томилось. Помидоры берите посочнее,если хотите,чтобы водички побольше было. И самих помидоров можно на 1-2 больше,чем в рецепте. В общем на свой вкус.

27 сентября 2016 года Laurinda #

Спасибо!!

27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

На здоровье!

27 сентября 2016 года veronika1910 #

Замечательный суп

27 сентября 2016 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо,Вероника!

27 сентября 2016 года Суслик Маринка #

Отличный суп! Густой, яркий, очень аппетитный!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежный суп-гуляш из куриного филе

Ингредиенты для «Нежный суп-гуляш из куриного филе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежный суп-гуляш из куриного филе»:

Другие варианты рецепта

Суп-гуляш по-австрийски

Нежный суп-гуляш из куриного филе

Похожие рецепты

Арианаш

Суп "Геркулес"

Шурпа-Ковурма

Гречневый овощной суп с морской капустой

Суп "Солнечный"

Фасолевый суп с авокадо и лаймом

Рыбный суп по-поморски из форели

Салма баранья

Овощной суп-рагу с грудинкой

Попробуйте приготовить вместе

Куриная печень с яблоками

Салат "Рыжик"

Сeмга в водорослях "Крупная рыба"

Фотографии «Нежный суп-гуляш из куриного филе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!