Этот рецепт муж принес с работы от сотрудника, ему очень понравились такие помидорки. Потом и я оценила, может и вам понравятся)
OlzhiyaПоваренок 1 уровня
- 1 октября 2016, 18:58
- 49559
Маринованные помидоры по-грузински
Ингредиенты для «Маринованные помидоры по-грузински»:
- Помидор (некрупные) — 2 кг
- Перец сладкий — 4 шт
- Уксус (9%) — 100 г
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Зелень — 2 пуч.
- Масло подсолнечное — 100 г
- Чеснок — 100 г
- Перец красный жгучий — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1852.6 ккал |
белки
24.9 г |
жиры
105.6 г |
углеводы
204.2 г |
| Порции | |||
| ккал 92.6 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 10.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.8 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Маринованные помидоры по-грузински»:
Эти помидоры можно есть через 8 часов.
2 кг некрупных помидоров разрезать пополам и сложить в 3х литровую банку, пересыпая зеленью (мелкорезанный укроп и петрушка).
Сделать рассол:
100 гр уксуса, 100 гр масла подсолнечного, 100 гр чеснока (через пресс),
2 стол. ложки соли, 3 стол. ложки сахара.
Потом перемолоть на мясорубке 4 шт. болгарского сладкого перца, 1 шт острого.
Смешать с рассолом и залить помидоры в банке.
Закрыть пластмассовой крышкой и перевернуть банку вверх дном, поставить на блюдо в холодильник. Рассол покрывает только половину помидоров, в этом секрет)
через 8 часов помидоры - те, что в рассоле, просолятся - мы их съедаем,
а остальные начинают попадать в рассол, таким образом получаем малосольные помидоры опять))
Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
2 кг некрупных помидоров разрезать пополам и сложить в 3х литровую банку, пересыпая зеленью (мелкорезанный укроп и петрушка).
Сделать рассол:
100 гр уксуса, 100 гр масла подсолнечного, 100 гр чеснока (через пресс),
2 стол. ложки соли, 3 стол. ложки сахара.
Потом перемолоть на мясорубке 4 шт. болгарского сладкого перца, 1 шт острого.
Смешать с рассолом и залить помидоры в банке.
Закрыть пластмассовой крышкой и перевернуть банку вверх дном, поставить на блюдо в холодильник. Рассол покрывает только половину помидоров, в этом секрет)
через 8 часов помидоры - те, что в рассоле, просолятся - мы их съедаем,
а остальные начинают попадать в рассол, таким образом получаем малосольные помидоры опять))
Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2020 года anna f 2020 #
10 сентября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Остренькие и очень ароматные.
Не раз уже готовила подобную закуску. Но и этот вариант очень достойный.
Большое спасибо!
6 августа 2020 года insolita #
[+5]14 октября 2016 года marinalehmus #
13 октября 2016 года Виктория2911 #
4 октября 2016 года annushkavl32 #
4 октября 2016 года Olzhiya # (автор рецепта)
4 октября 2016 года Olzhiya # (автор рецепта)
4 октября 2016 года Фросик #
3 октября 2016 года Долгих Татьяна #
2 октября 2016 года Olzhiya # (автор рецепта)
2 октября 2016 года berko #
2 октября 2016 года Olzhiya # (автор рецепта)
Делали с холодным рассолом
2 октября 2016 года ulyanochka #
2 октября 2016 года ellaluch #
2 октября 2016 года korica #
2 октября 2016 года Wera13 #
2 октября 2016 года terennikova ira #
1 октября 2016 года Olzhiya # (автор рецепта)
1 октября 2016 года Olzhiya # (автор рецепта)
1 октября 2016 года Живага Елена #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: