Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lenkafeПоваренок 5 уровня

1 октября 2016, 20:35
17909

Манник-тыквяник из сухого теста

Предлагаю попробовать ставший уже классикой насыпной пирог (очень мной любимый) с новой начинкой. Сочный и нежный за счет тыквы, с ароматом апельсина и имбиря. А какая карамельная корочка с тыквенными семечками! Моя прелесть!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Манник-тыквяник из сухого теста»:

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Крупа манная — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Тыква — 450 г
Яблоко — 450 г
Апельсин — 1 шт
Имбирь (корень) — 30 г
Семечки тыквенные — 30 г
Масло сливочное — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3501.9 ккал	белки 55.3 г	жиры 103.3 г	углеводы 597.7 г
Порции
ккал 875.5 ккал	белки 13.8 г	жиры 25.8 г	углеводы 149.4 г
100 г блюда
ккал 189.3 ккал	белки 3 г	жиры 5.6 г	углеводы 32.3 г

Рецепт «Манник-тыквяник из сухого теста»:

За час до начала приготовления советую масло убрать в морозилку. Смешать муку, сахар, манку.
Очищенные тыкву и яблоки натереть на крупной терке. Добавить мелко натертые имбирь и цедру апельсина. Если тыква не слишком сочная - добавить сок из половинки апельсина. Перемешать.
Начинку разделить на 3 части, сухое "тесто" - на 4 части (я это делаю с помощью кухонных весов). В форму (у меня силиконовая диаметром 24 см) выкладывать сухую смесь и начинку слоями, начиная с "теста". Я каждый слой утрамбовываю картофелемялкой.
На последний слой густо насыпать тыквенные семечки. Сверху натереть на крупной терке замороженное масло. Посыпать 1-2 столовыми ложками сахара.
Запекать пирог при 150 градусах не меньше часа. Если верх слишком зарумянится - прикрыть фольгой. Пирог слегка остудить и переложить на блюдо (я его переворачиваю на одну, а затем опять переворачиваю на другую тарелку). Вкуснятина!

Сядем мы поближе к тыкве
И приложим уши.
Прибегайте к нам скорее -
Лето в тыкве слушать!

Приятного аппетита и хорошего осеннего настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Золотая осень" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие праздник полдник

Вкусы: апельсиновый имбирный тыквенный яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/132380/]Манник-тыквяник из сухого теста[/url]
[url=/recipes/show/132380/][img]/data/cache/2016oct/01/46/1726054_64170-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю попробовать ставший уже классикой насыпной пирог (очень мной любимый) с новой начинкой. Сочный и нежный за счет тыквы, с ароматом апельсина и имбиря. А какая карамельная корочка с тыквенными семечками! Моя прелесть!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крупа манная, Сахар, Тыква, Яблоко, Апельсин, Имбирь, Семечки тыквенные, Масло сливочное.
Тэги: десерт, чаепитие, праздник, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Манник-тыквяник из сухого теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016oct/01/46/1726054_64170-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Манник-тыквяник из сухого теста" title="Рецепт: Манник-тыквяник из сухого теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю попробовать ставший уже классикой насыпной пирог (очень мной любимый) с новой начинкой. Сочный и нежный за счет тыквы, с ароматом апельсина и имбиря. А какая карамельная корочка с тыквенными семечками! Моя прелесть!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Манник-тыквяник из сухого теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8559">Семечки тыквенные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/132380/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Манник-тыквяник из сухого теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Манник-тыквяник из сухого теста»:

Мука пшеничная Крупа манная Сахар Тыква Яблоко Апельсин Имбирь Семечки тыквенные Масло сливочное

Тэги: десерт, чаепитие, праздник, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Манник-тыквяник из сухого теста» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 ноября 2016 года charly angel 2 #

простите-450гр ябл и 450 гр тыквы -это вес чищенных уже готовых продуктов ?спасибо

2 ноября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Да, я взвесила уже подготовленную начинку. Можно использовать и меньше, но учтите, что яблочно-тыквенная смесь должна быть достаточно сочной, чтобы сухое тесто пропиталось. Готовьте на здоровье!

31 октября 2016 года YuliaRitz #

Это мой первый насыпной пирог! И он очень вкусный

И чего я раньше их не готовила! Все делала по рецепту, только семечек тыквенных не было, использовала кунжут. После 50 минут при 150 С пирог оставался бледным, поэтому держала еще 20 минут при 180 С до румяной корочки. Теперь жалею, что так мало тыквы заморозила! Автору огромной спасибо! Рецепт простой, а результат впечатляющий!

2 ноября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Я тоже люблю этот пирог - несложно и эффектно!

А духовная моя, наверное, уже работает не совсем корректно... Спасибо за такой добрый отзыв!

Желаю новых кулинарных успехов!

29 октября 2016 года botzman2016 #

Вчера пекла манник по Вашему рецепту.Очень,очень вкусно.Этот рецепт станет любимым в нашей семье.Спасибо

29 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Благодарю за такой позитивный отзыв!

Готовьте на здоровье!!!!

29 октября 2016 года Светлана Миняйло #

Присоединяюсь к выше сказаному и плюс за четверостишее. Спасибо. Я чувствую, что Вы хороший человек. :

29 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Сердечно Вас благодарю за такие теплые слова и отзыв к рецепту!!!

26 октября 2016 года в744нт #

Замечательный тыквянник!!!

26 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрый отзыв!

22 октября 2016 года natali kin2009 #

Очень и очень вкусно! Думаю можно слои разные попробовать - яблоко, творог, тыква...Главное - быстро и вкусно! Слои не утрамбовывала и семечек не было, на вкус не повлияло. Буду готовить еще не раз!

26 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Пребольшое спасибо за такой позитивный отзыв!!!

Очень рада, что пирог понравился!

Желаю новых кулинарных открытий!

21 октября 2016 года EVEHA #

+15

[+4]

Хороший тыквяник, вкусная хрустящая корочка, но пришлось духовку сделать погорячее, чтоб не был бледным. Спасибо вам.

21 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился!

Может, моя духовка уже не соответствует температурным стандартам...

Огромное спасибо за такой аппетитный фотоотчет!!!

Желаю новых кулинарных открытий!

20 октября 2016 года Nera27 #

Спасибо огромное за такой замечательный рецепт!!! Сказать, что вкусно, это не сказать ничего

!!! Для меня это блюдо- изысканный торт! Обожаю тыкву, собираю рецепты, Ваш лидер по простоте приготовления и вкуса. И знаете, я яблоки и тыкву просто порезала тонкими пластинами,добавила сок целого апельсина и получилось прекрасно! Правда, я делала половину Вашей порции, наверное, почувствовала, что будет таааааак вкусно, что смогу съесть одна

21 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Как же радуют такие отзывы!

Я очень довольна, что рецепт понравился! Спасибо за такой позитив!!!!

20 октября 2016 года temarishka #

вопрос по рецепту

Тыквенные семечки нужно предварительно обжаривать?

21 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Нет, я не обжаривала. Пирог готовится долго, и семечки успевают и прожариться, и карамелизоваться.

21 октября 2016 года temarishka #

Спасибо. Я тоже насыпала необжаренные. Правда, очистить все 30 г не успевала, положила меньше и добавила кунжут. Очень вкусный получился пирог. И опыт интересный -- никогда сухое тесто не делала.
Да, вдруг кому пригодится: запекала в газовой духовке при 180 градусах немного больше часа. Тыкву не люблю, но в пироге ела с удовольствием -- с яблоками замечательно сочетается (апельсин не использовала).
Спасибо за рецепт.

21 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился!!!

А попробуйте все же и с апельсином- очень даже....

Большое спасибо за такой позитивный отзыв!!!!!

15 октября 2016 года OlegT #

Очень хороший рецепт!

15 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Буду рада, если пригодится!

14 октября 2016 года ann_marry #

вопрос по рецепту

Подскажите, масло как добавлять, и когда?? Натереть замороженное в фруктовую смесь??

14 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Масло подмороженное натираю прямо на пирог сверху (предпоследний шаг рецепта). Готовьте на здоровье!

14 октября 2016 года ann_marry #

Ой! Увидела сама потом в рецепте...

Извиняюсь за невнимательность. Спасибо!

14 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

14 октября 2016 года lubashka55 #

Поздравляю с победой в конкурсе!!!

14 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Большое спасибо за поздравление!!!

14 октября 2016 года Таусова #

С победой!!!

14 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Большое спасибо за поздравление!!!

14 октября 2016 года lusse #

Ни разу еще не пекла насыпной пирог, было интересно попробовать. Результат очень порадовал! Вкусно, быстро, легко! Спасибо за рецепт, буду готовить еще не раз

14 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт пригодился!

У нас в семье этот пирог-запеканка очень любим, чаще делаю просто с яблоками. Спасибо за добрый отзыв!

13 октября 2016 года veronika1910 #

Леночка! Поздравляю с победой!

14 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Вероничка! Большое спасибо за поздравление!!!

13 октября 2016 года НАНЯ 02 #

Люблю насыпные пироги

С тыквой тоже попробую обязательно

13 октября 2016 года mariana82 #

поздравляю

14 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Большое спасибо за поздравление!!!

13 октября 2016 года Vishnja #

Отличный пирог!

По рецепту насыпного пирога готовить всегда интересно!

Леночка, поздравляю с победой
в конкурсе!

13 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Любочка, большое спасибо за теплое поздравление - мне очень приятно!!!

11 октября 2016 года inulia68 #

Вкуснотень какая!

11 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Спасибо за такой позитивный отзыв!!!

10 октября 2016 года uv 78 #

ели нет тыквенных семечек . Можно кунжутом посыпать ?

11 октября 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

И кунжут, и любые измельченные орехи подойдут! Да и просто сахаром посыпать - тоже нормально. Готовьте на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Манник-тыквяник из сухого теста

Ингредиенты для «Манник-тыквяник из сухого теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Манник-тыквяник из сухого теста»:

Похожие рецепты

Пирог с инжиром и камамбером

Пирог с мясом и капустой

Бананово-яблочный бисквит диетический

Пирог " Лимонная причуда"

Творожно-шоколадный торт-пирог

Сливовый пирог с кардамоном

Пирог Амосова

Яблочно-сливовый пирог с заливкой

Пирог с вареньем

Фотографии «Манник-тыквяник из сухого теста» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!