Рецепт как-то выписала с инета, не помню с какого сайта. Но, главное, знаю автора, ЭЛЯ - огромное спасибо за такое чудное шоколадное наслаждение.
- 19 октября 2008, 23:05
- 11994
Шоколадный торт
Ингредиенты для «Шоколадный торт»:
- Шоколад молочный / Шоколад (черный, 200 г в тесто + 100 г в глазурь) — 300 г
- Масло сливочное (тесто 100 г + 50 г в крем + 50 г в глазурь) — 200 г
- Яйцо куриное (тесто) — 4 шт
- Сахар (тесто) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 70 г
- Соль (тесто) — 1/2 ч. л.
- Молоко сгущенное (крем) — 100 г
- Ваниль (крем)
- Сыр творожный ("Hochland", крем) — 200 г
- Сливки (глазурь) — 50 г
- Кофе растворимый (глазурь) — 1 ч. л.
- Коньяк (глазурь) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
5065.2 ккал |
белки
93 г |
жиры
356.2 г |
углеводы
366.1 г |
Порции | |||
ккал 422.1 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 29.7 г |
углеводы 30.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 402 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 28.3 г |
углеводы 29.1 г |
Рецепт «Шоколадный торт»:
-
[i][b]ТЕСТО[/b][/i] - растопить масло с шоколадом
-
Взбить яйца с сахаром, солью, пока масса не побелеет
-
Влить растопленный шоколад в яичную смесь...
-
и всыпать муку. Осторожно, хорошенько перемешать
-
Влить в форму (24см). Выпекаем при t=200* минут 20 (как всегда проверка зубочисткой)
-
[i][b]КРЕМ[/b][/i]: Положить в чашку все ингредиенты, взбить, после положить в холодильник
-
[i][b]ГЛАЗУРЬ[/b][/i] - все ингредиенты положить в миску, растопить на маленьком огне, интенсивно помешивая. Остудить.
-
Корж готовый остудить, можно его не разрезать на 2 коржа, а просто намазать крем, и сверху покрыть глазурью. Я вначале стала украшать с помощью насадок, а потом передумала. Рисунок, якобы, зубочисткой проводила линии, в непроизвольном порядке.
[img]http://s61.radikal.ru/i174/0810/5a/cfe39c6d8f74.jpg[/img] [img]http://s45.radikal.ru/i107/0810/31/7be21f638451.jpg[/img] -
ВОТ ТАК ОЦЕНИЛИ ВНУКИ
[img]http://s53.radikal.ru/i141/0810/17/cc77cf4e91c1.jpg[/img]
Комментарии и отзывы
20 октября 2008 года Tatianave #
20 октября 2008 года mila87 #
20 октября 2008 года OKSANA #
20 октября 2008 года Very Irresistible #
20 октября 2008 года DAISY # (модератор)
20 октября 2008 года мисс #
20 октября 2008 года emili deleted #
20 октября 2008 года Meotida #
20 октября 2008 года Ксюшкин #
20 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
19 октября 2008 года nadia #
20 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
20 октября 2008 года nadia #
19 октября 2008 года lovegermany #
20 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
19 октября 2008 года badboy20001 #
19 октября 2008 года ВИКА-72 #
20 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
19 октября 2008 года chaika_rock deleted #
20 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
19 октября 2008 года tat70 #
20 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
20 октября 2008 года tat70 #
20 октября 2008 года tat70 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: