Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

OksyПоваренок 7 уровня

20 октября 2008, 21:24
11108

Куриная печень с картофелем и ветчиной

Это блюдо удобно тем, что при наличии заранее отваренной картошки в мундире, Вы можете сделать вкусный и сытный ужин всего за 15 минут!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень с картофелем и ветчиной»:

Печень куриная — 350 г
Ветчина — 175 г
Картофель (отваренный в мундире) — 350 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка
Перец черный
Соль

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1704.2 ккал	белки 96.7 г	жиры 113.5 г	углеводы 75.3 г
Порции
ккал 426.1 ккал	белки 24.2 г	жиры 28.4 г	углеводы 18.8 г
100 г блюда
ккал 181.3 ккал	белки 10.3 г	жиры 12.1 г	углеводы 8 г

Рецепт «Куриная печень с картофелем и ветчиной»:

Обжарьте в сковороде на растительном масле порезанную кубиками ветчину в течение 2-3 минут. Выложите из сковороды и отставьте.
Обжарьте в этой же сковороде мелко порубленный чеснок 1-2 минуты, добавьте сливочное масло и обжарьте порезанную кусочками куриную печень. Печень нужно жарить 3-4 минуты.
Добавьте к печени очищенную и порезанную крупными кубиками картошку и жарьте вместе 2-3 минуты.
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте обжаренную ветчину, зелень.
Перемешайте и подавайте.
Получается очень вкусное и сытное блюдо.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин второе

Вкусы: соленый печеночный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/13283/]Куриная печень с картофелем и ветчиной[/url]
[url=/recipes/show/13283/][img]/images/recipes/small/6/635/63586.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Это блюдо удобно тем, что при наличии заранее отваренной картошки в мундире, Вы можете сделать вкусный и сытный ужин всего за 15 минут!

Ингредиенты: Печень куриная, Ветчина, Картофель, Масло  растительное, Масло сливочное, Чеснок, Петрушка, Перец черный, Соль.
Тэги: ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная печень с картофелем и ветчиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/6/635/63586.jpg" alt="Рецепт: Куриная печень с картофелем и ветчиной" title="Рецепт: Куриная печень с картофелем и ветчиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо удобно тем, что при наличии заранее отваренной картошки в мундире, Вы можете сделать вкусный и сытный ужин всего за 15 минут!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная печень с картофелем и ветчиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/13283/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная печень с картофелем и ветчиной

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень с картофелем и ветчиной»:

Печень куриная Ветчина Картофель Масло растительное Масло сливочное Чеснок Петрушка Перец черный Соль

Тэги: ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

948

Закусочный торт "Наполеон" с ветчиной и сыром

251
1067
69507

478

Комментарии и отзывы

26 марта 2010 года Lyasha #

Спасибо за наводку!

26 марта 2010 года Lyasha #

ааа, теперь поняла почему так вышло!
Я пользовалась функцией |||подбор рецепта|||

26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)

да, подбор рецепта хромает, лучше простым поисковиком пользоваться!

26 марта 2010 года Lyasha #

Спасибо!
Попробовала - правда 6 страниц.
Видать руки кудрявые у меня

еще раз Спасибо!

26 марта 2010 года Lyasha #

Спасибо, Оksy, Вы просто чудо!!!

26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Да не за что! Я Вам дала ссылки опробованных мной рецептов. Из того, что еще мне очень понравилось, вот
/recipes/show/28365/
/recipes/show/19303/
/recipes/show/16253/

Если хотите еще что-то для себя присмотреть, наберите в поиске словосочетание |||куриная печень||| и снимите все галочки, оставьте только ||| в рецептах|||. Выдаст 6 страниц.

26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)

↑Ответ для Lyasha

Забыла про еще один свой любимый рецептик /recipes/show/12443/

26 марта 2010 года Lyasha #

Да, интересуют другие рецепты из печени!
Я говорю, искала поиском - нашла только |||потрошки по-грузински|||,
больше ничего почему-то не нашлось!
На Ваш рецепт где-то тож случайно наткнулась!
Буду очень благодарна!

26 марта 2010 года Lyasha #

Здорово! столько рецептов из печени!
а поиск почему-то их не выдает

?
Еще раз огромное спасибо!!!!!

26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Мне поиск выдал 6 страниц! Я просто набрала |||куриная печень|||...
Вот ссылочки: ризотто /recipes/show/12422/ и паштет /recipes/show/22429/.

26 марта 2010 года Lyasha #

Огромное спасибо за ссылочки!
Обязательно попробуем (надо ж когда-то морозилку разгружать)!
А делала я с картошкой, все как в рецепте.
Про печень и ветчину отдельно выделила, т.к.
именно это сочетание мне покзалось нобычным и понравилось.

26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Значит, я неправильно поняла.
А я большой любитель печени, люблю ее в любом виде. Кроме тех рецептов, про которые я Вам написала, еще мне очень нравится ризотто с печенью и паштет из куриной печени, очень нежный. Если интересует, я поищу ссылочки.

26 марта 2010 года Lyasha #

Вкусное сочетание ветчины и печени

,
нам понравилось!
Однако, муж сказал |||нужен соленый огурец|||.
если честно, я б тоже добавила чего-нибудь сочного.
перчик там или яблочко.
Мне свекровь эту печень тоннами посылает,
а я все тушу да тушу - а тут неплохая вариация!
спасибо за находку!

26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Ну, я так поняла, Вы делали без картошки. Этот вариант действительно сочностью не отличается, но вот именно в таком сочетании мне очень понравилось.
Если хотите печень с перчиком, вот два отличных варианта: /recipes/show/14759/ и /recipes/show/23470/
С яблочком я печень делала вот так /recipes/show/24717/
Выбрать есть из чего!

26 марта 2010 года Lyasha #

спасибо за оперативность

26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Не за что! Это просто я в нужный момент на сайте оказалась

Не часто такое бывает!

26 марта 2010 года Lyasha #

упс, про картошку вопрос снимается

26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Я про картошку писала в описании рецепта, сейчас внесу дополнения в сам рецепт.

26 марта 2010 года Lyasha #

Есть несколько вопросов:
ветчина куриная?
картошка сырая?
Если можно, отвечайте пож поскоре,
сковорода нагрелась, муж копытом по полу стучит,
есть немедленно просит

26 марта 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Картошка отваренная в мундире. Т.е. она добавляется уже готовая, ее только до румяной корочки нужно обжарить. Ветчина любая, какая Вам нравится!

10 февраля 2009 года розочка #

Оксаночка, спасибо большое за рецепт. Очень вкусно, а печеночка такая нежная.

10 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

да, печеночка действительно нежная! Я рада, что блюдо понравилось!

10 февраля 2009 года розочка #

10 февраля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

И фото увидела! Спасибо за фото!

12 февраля 2009 года розочка #

26 ноября 2008 года Косой #

Упс,простите пожалуйсто мою не внимательность.

26 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Со всеми бывает! А то, что картошка уже отваренная, значительно сокращает время приготовления этого блюда. Я картошку варю заранее, а вечерком быстренько готовлю ужин.

25 ноября 2008 года Косой #

Попробую,но картошке я думаю побольше время надо дать,а то у меня муж к сыроедению очень плохо относится.Спасибо за рецепт.

25 ноября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Так она же отваренная в мундире! Уже практически готовая!

27 октября 2008 года koketka-milaja #

Ням-Ням, какая вкуснотища++++++++

27 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Нравится не только мне

27 октября 2008 года koketka-milaja #

Полностью согласна

27 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Я имела в виду то, что поварятки уже опробовали этот рецепт, понравилось, судя по отзывам!

22 октября 2008 года мисс #

Очень аппетитно

22 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Светик, спасибо!

21 октября 2008 года Irinkiss #

Спасибо большое! Сегодня приготовила, ну очень вкусно!

21 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось!!! А фото есть?

22 октября 2008 года Irinkiss #

К сожалению не успела, слопали моментально.)) Так как, моей семье очень понравилось блюдо в ближайшее время снова приготовлю, сделаю фото и выложу на сайт!

22 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Даже так! Это радует, что есть желание готовить это блюдо еще раз!!!

21 октября 2008 года Murliska #

здоровско получилось

21 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

21 октября 2008 года GadenKa #

Какая вкуснятинка, мммм!

+++

21 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Надюшка, спасибо!

21 октября 2008 года Kola2 #

Для быстрого ужина - просто великолепно. Будем пробовать

21 октября 2008 года Oksy # (автор рецепта)

Надеюсь, понравится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриная печень с картофелем и ветчиной

Ингредиенты для «Куриная печень с картофелем и ветчиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриная печень с картофелем и ветчиной»:

Похожие рецепты

Печеночно-тыквенные оладьи "Что такое осень"

Печень под шубой

Печень в соусе

Печень в кисло-сладком соусе

Печень, сердце, желудки куриные по-итальянски

Меззанелли с куриной печенью и сливками

Печень с грибами в горшочке

Оладьи печеночные

Курино-печёночные оладьи с пшённой кашей

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Банкир"

Закусочный торт "Наполеон" с ветчиной и сыром

Зефир ванильный без яиц

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!