Думаю многие любят жареную картошку с грибами. И многие любят выпечку. Осенью это как никогда доступно. Так давайте совместим эти два блюда в одном. А соус-маринад от "Kikkoman" добавит изюминку этому не совсем обычному печенью. Заходите и угощайтесь.
ляличПоваренок 7 уровня
- 12 октября 2016, 14:24
- 2598
Картофельно-грибное печенье
Ингредиенты для «Картофельно-грибное печенье»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Пюре картофельное — 300 г
- Порошок грибной — 2 ч. л.
- Соевый соус (соус-маринад " Teriyaki" от фирмы "Kikkoman") — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1985.1 ккал |
белки
39.4 г |
жиры
112.6 г |
углеводы
204.8 г |
| Порции | |||
| ккал 496.3 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 28.2 г |
углеводы 51.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 279.6 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 28.8 г |
Рецепт «Картофельно-грибное печенье»:
-
Это два основных ингредиента, которые придают пикантность нашему печенью. Вообще я стараюсь как можно меньше употреблять соль в её обычном виде и в этом мне прекрасно помогают соевые соусы от фирмы " Kikkoman". Ну а грибной порошок я использую домашний. Тем более. что сейчас в сезон грибов это не проблема. Собрал, почистил, посушил в духовке и перемолол в блендере.
-
Теперь сам процесс. Картофель почистить, сварить без соли, слить воду и превратить в пюре. Отвесить нужное количество, добавить соевый соус-маринад "Teriyaki" от фирмы "Kikkoman", растопленное масло, грибной порошок, белок, муку, разрыхлитель и замесить тесто. Оно получается очень мягким податливым в руках. Если липнет, то добавьте еще немного муки.
-
Раскатать на присыпанном мукой столе тесто в пласт примерно 1 см. Вырезать печенье любой формочкой или нарезать на прямоугольники. Перенести на противень застеленный пекарской бумагой и смазать верх желтком.
-
Выпекать примерно 25-30 мин. при t = 200. Остудить и подавать. Прекрасно подойдет как под кружечку молока, так и со сладким чаем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2016 года Pavelia #
Как отлично все подобрано в теме рецепта! А печенье, мне кажется, так даже источает грибной аромат!
12 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)
12 октября 2016 года xmxm #
12 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)
12 октября 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: