Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп
  • 12 октября 2016, 17:24
  • 92178

Котлеты гречневые с капустой

Рецепт: Котлеты гречневые с капустой

Гречневые котлеты с белокочанной капустой- это очень вкусно! Можно есть как гарнир, а можно и как самостоятельное блюдо. Я сделала 2 варианта. Половину котлет обжарила в подсолнечном масле, а другую половину запекла в духовке-для себя. Хороши все! попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Котлеты гречневые с капустой»:

Время приготовления:

Количество порций: 11

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1540.6 ккал 		белки
46.9 г 		жиры
53.4 г 		углеводы
227.5 г
Порции
ккал
140.1 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
4.9 г		 углеводы
20.7 г
100 г блюда
ккал
244.5 ккал		 белки
7.4 г		 жиры
8.5 г		 углеводы
36.1 г

Рецепт «Котлеты гречневые с капустой»:

  • Варим гречку до готовности в подсоленной воде по вкусу.

  • Капусту очень мелко режем.
    Ставим варить на 15 минут в подсоленную воду по вкусу.

  • Капуста готова.

  • Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

  • Гречка тоже готова. Даём ей чуть остыть.

  • Соединяем гречку с капустой и мукой.
    От 100 г муки оставляем 2 ст. л, чтобы обвалять сформированные котлеты. Разбиваем яйцо и всё хорошо соединяем. Пробуем на соль.
    Я делала для себя диетические котлеты из половины гречки и жареные из другой половины.
    Лук не добавляла к котлетам, а которые котлеты будут обжариваться, можно добавить мелко порезанный жаренный лук.
    Будет вкусно. Я сегодня этого не сделала.

  • Формируем котлеты, обваливаем в муке те котлеты, которые будем жарить и сразу выкладываем в масло на разогретую сковороду.

  • Котлеты, которые делала себе-запечённые не обваляла в муке, а просто на поддоне полила сверху чуть оливковым маслом, чтобы красиво запеклись.

  • Обжариваем котлеты с двух сторон до красивой корочки.
    Это быстро.

  • Котлеты себе запекла 15 минут в духовке при т-180 С.
    Готовы!

  • Жареные котлеты тоже готовы!

Очень мы любим такие котлетки есть со сметаной или кусочком мяса или колбаски.
Просто, бюджетно и очень-очень вкусно!


это жареные котлеты


вот такие в разломе


а это мои-запечённые, диетические
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Качество, которому доверяешь" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: обед ужин второе горячее детям пост диета

Вкусы: гречневый капустный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты гречневые с капустой
Рецепт: Котлеты гречневые с капустой

Гречневые котлеты с белокочанной капустой- это очень вкусно! Можно есть как гарнир, а можно и как самостоятельное блюдо. Я сделала 2 варианта. Половину котлет обжарила в подсолнечном масле, а другую половину запекла в духовке-для себя. Хороши все! попробуйте!

Ингредиенты для «Котлеты гречневые с капустой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты гречневые с капустой» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Хорошие получились котлетки. Делала без яйца, поскольку пост. Вкусно с маринованными огурцами и салатом из свежих овощей. Спасибо за рецепт.
Готовьте на здоровье! Вкусно!
Вкусные, диетические котлетки получаются, беру на вооружение
Аппетитные котлеты у вас получились! Спасибо большое за фотоотчёт!
Даже не ожидала, что будет так вкусно! Отличные, очень нежные и легкие котлеты. Буду готовить и впредь. Панировала в сухарях . Наташа, большое спасибо!
Это вкусные котлеты, даже в качестве гарнира! Спасибо за фотоотчёт!
Фоточка котлеток замечательных
Спасибо за фотоотчёт! Вкусно-красиво!
Неплохо получилось, но не так красиво как у автора) спасибо за рецепт
Вкусно!
Это очень вкусно! Для меня не привычно сочетание гречки и капусты. Но оказался прекрасный дуэт! У меня получилось 12 котлет. Добавляла репчатый лук, обжаренный до карамельного цвета. Капусту после варки, обдала холодной водой. Подавала со сметаной. Наталья, спасибо большое за рецепт! Буду готовить не раз. Расскажу о рецепте подругам.
Спасибо за фотоотчёт! Это вкусное сочетание гречки+капуста! Я даже иногда просто такой гарнир делаю. Обжариваю капусту с луком немного (больше томлю) и потом добавляю готовую гречку. Душевно!
котлетки чудо. и сытно и калорий мало. внук ел с удовольствием.
Спасибо за фотоотчёт! Мне нравятся!
Отличный рецепт здорового питания. Сытно, полезно, вкусно. Спасибо.
Спасибо за красивый фотоотчёт! Я очень люблю эти котлетки и делаю часто!
Похоже теперь и я буду готовить часто
Очень вкусные котлетки) сделала с капустой,луком) и в панировке)👍
спасибо за фотоотчёт!!! Очень красиво!
Что-то не получилось вчера высказаться Очень вкусно получились котлетки. Делала даже 2 раза, мужу понравились, а он не очень уважает гречку. Обваляла в сухарях, обжарила до корочки, все гармонично и красиво, даже!
Я тоже очень люблю эти котлеты! Полезные и вкусные!
як нема що їсти то нічого
Можно вприкуску с чем-нибудь мясным!
Жареные котлеты понравились больше, чем запечённые. Обваливала в сухарях для хрустящей корочки, подавала со сметаной. Спасибо за опыт, попробовали капустные котлеты с гречкой.
Вот и хорошо!
Отступила только в одном, обваляла в сухарях. После обжарки тщательно вытерла сковороду от обжареной обсыпки, добавила ч.л. масла, обжарила зубчик чеснока, убрала его со сковороды, сложила котлеты в неё, добавила ложку воды и под крышку протушила на медленном огне минут 10. Это что - то!!!
Вариант не сервировочный, но эти котлеты в любом варианте отличные! К обеду будут поданы со сметанным соусом: сметана чутл сахара, мелко рубленый чеснок и зелень и половина ложечки абхазской аджики- взбить.
Спасибо за чудесный рецепт! Понравилось очень!
Я рада. Что рецепт пригодился.
Спасибо большое за рецепт вкусных и полезных котлеток!
Я рада, что вам понравилось.
Мне не очень понравились..на любителя если честно..домашние попробовали конечно , но добавку никто не просил.
А вы хотели чтобы они как мясные были?
нет конечно, но просто думала, что новый вкус нам понравится..думала на гарнир будут, но никто не вдохновился, жалко конечно задумка интересная.
Попробовала приготовить, очень понравилось. Обязательно буду делать. Только внесла некоторые коррективы: гречки взяла меньше (1/3 съела с молоком, пока дело дошло до котлет))))))), капусты взяла немного больше и ее не отваривала, а слегка потушила, даже слегка перед этим пожарила, чтобы запахло капустой))))). И конечно же добавила жареных грибов немного и жареного лука. Яйца на момент изготовления котлет закончились, но я обошлась и одной мукой. Обжарила до румяной корочки (мне именно с корочкой понравились) и наслаждалась неожиданным для меня вкусом. Вот Очень понравилось. Спасибо Да, забыла добавить, что гречку я варила зеленую, варила как обычную кашу, не особо разваривая, и капусту не очень мельчила, просто как нож нашинковал, ну поперек еще порезала немного. И котлеты замечательно держали форму и даже не думали разваливаться))))))
Вот и хорошо!
Готовила в аерогриле . 7,8 минут с каждой стороны. Гречку и капусту готовила в пароварке. Муж ел с острым соусом, я с домашней аджикой. Очень понравилось. Спасибо.
Я рада, что вам понравилось!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"
Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"
Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки