Версия для печати Рецепты Соусы Соус-дип

12 октября 2016, 21:01
3160

Нежный дип с хрустящим хлебом

У Вас осталась перловка, которая не пользуется спросом у семьи? Тогда приготовьте из нее великолепный соус, перловка в нем "теряется" и не чувствуется. Нежный по вкусу соус идеально сочетается с хрустящими гренками. Идея взята у шеф-повара Агнара Сверисона.

Категория: Соусы Соус-дип

Ингредиенты для «Нежный дип с хрустящим хлебом»:

Крупа перловая (у меня от Мистраль) — 30 г
Вода — 110 мл
Йогурт — 90 мл
Соль — по вкусу
Масло сливочное (соленое) — 10 г
Перец черный — по вкусу
Цедра лимона — 0.25 ч. л.
Петрушка (нарезанная) — 0.5 ч. л.
Мята (нарезанная) — 0.5 ч. л.
Базилик (нарезанный) — 0.5 ч. л.
Хлеб (белый) — 6 ломт.
Масло оливковое

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 855.7 ккал	белки 16 г	жиры 30.6 г	углеводы 126.7 г
100 г блюда
ккал 194.5 ккал	белки 3.6 г	жиры 7 г	углеводы 28.8 г

Рецепт «Нежный дип с хрустящим хлебом»:

Перловку замочить на несколько часов, затем промыть. Потом залить ее холодной водой и поставить на огонь.
После закипания посолить и варить на медленном огне под крышкой до готовности. В самом конце добавить сливочное масло и тщательно перемешать. (Можно также использовать "вчерашнюю" перловку.)
Белый хлеб нарезать тонкими ломтиками толщиной 2-3 мм. Сбрызнуть оливковым маслом и запекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 5-6 минут до золотистого цвета.
В блендер добавить йогурт, нарезанную зелень (мяту, базилик и петрушку), а также лимонную цедру и черный перец.
Добавить перловку и тщательно взбить. Регулируйте густоту и консистенцию по своему усмотрению. Мне нравится, когда соус получается густой с небольшими вкраплениями перловки. Можно добавить больше йогурта и получить более однородную текстуру.
Подавать с хрустящим хлебом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Качество, которому доверяешь" На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска соус обед ужин

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/133008/]Нежный дип с хрустящим хлебом[/url]
[url=/recipes/show/133008/][img]/data/cache/2016oct/11/21/1747285_45298-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус-дип
У Вас осталась перловка, которая не пользуется спросом у семьи? Тогда приготовьте из нее великолепный соус, перловка в нем "теряется" и не чувствуется. Нежный по вкусу соус идеально сочетается с хрустящими гренками. Идея взята у шеф-повара Агнара Сверисона.

Ингредиенты: Крупа перловая, Вода, Йогурт, Соль, Масло сливочное, Перец черный, Цедра лимона, Петрушка, Мята, Базилик, Хлеб, Масло оливковое.
Тэги: закуска, соус, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежный дип с хрустящим хлебом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016oct/11/21/1747285_45298-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежный дип с хрустящим хлебом" title="Рецепт: Нежный дип с хрустящим хлебом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У Вас осталась перловка, которая не пользуется спросом у семьи? Тогда приготовьте из нее великолепный соус, перловка в нем "теряется" и не чувствуется. Нежный по вкусу соус идеально сочетается с хрустящими гренками. Идея взята у шеф-повара Агнара Сверисона.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/355/">
          Соус-дип
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежный дип с хрустящим хлебом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7195">Крупа перловая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/133008/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежный дип с хрустящим хлебом

Категория: Соусы › Соус-дип

Ингредиенты для «Нежный дип с хрустящим хлебом»:

Крупа перловая Вода Йогурт Соль Масло сливочное Перец черный Цедра лимона Петрушка Мята Базилик Хлеб Масло оливковое

Тэги: закуска, соус, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

6 декабря 2017 года iri g 2015 #

если есть кашу с хлебом будет непроходимость кишечника

7 декабря 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

14 октября 2016 года sibir77 #

очень любопытно, Катюш!

14 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

13 октября 2016 года IrikF #

Прекрасная закуска!

13 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

13 октября 2016 года victoria ms #

Прелесть!!!

13 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

13 октября 2016 года lelikloves #

Замечательный соус

13 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

13 октября 2016 года Суслик Маринка #

Потрясающий рецепт! Необычно и очень интересно!

13 октября 2016 года veronika1910 #

Интересная идея

13 октября 2016 года ira ivanckova2016 #

Интересный рецепт.

13 октября 2016 года Елена Превкусная #

вот это да! Надо ж такое придумать!

13 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

13 октября 2016 года Ирушенька #

Катюша, замечательная идея! Очень интересный дип!

13 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Ирочка, дорогая, спасибо, что заглянула!

12 октября 2016 года Олеся Петрова #

вопрос по рецепту

Мне тоже очень понравилось идея

13 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!!!

12 октября 2016 года VolOksana #

Катюш, отлично

обычная перловка , так сказать каша, ну что еще из нее можно приготовить, ан нет....
Надо обязательно пробовать, забираю, спасибо!!!

12 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

На здоровье, Оксаночка! Буду рада, если приготовишь!

12 октября 2016 года Feya60 #

вопрос по рецепту

Очень заинтересовала идея использование перловки

Беру на заметку

Спасибо большое за рецепт

12 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо, что заглянули!

12 октября 2016 года Valya78 #

Очень интересненько, думаю стоит приготовить

12 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Надеюсь, понравится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежный дип с хрустящим хлебом

Ингредиенты для «Нежный дип с хрустящим хлебом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежный дип с хрустящим хлебом»:

Похожие рецепты

Лучший рецепт соуса для бургеров

Соус с фетой к овощам-гриль

Грибной соус-дип с укропом

Сырно-фасолевый дип

Турецкий соус "Хайдари"

Мухаммара

Дип из тунца и сливочного сыра

Мухаммара из запеченной свеклы

Соус с руколой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!