• 13 октября 2016, 12:26
  • 23371

Карамельно-яблочный пудинг

Рецепт: Карамельно-яблочный пудинг

Предлагаю приготовить интересный яблочный десерт с карамельным пудингом. Вместо карамельного пудинга прекрасно подойдет и ванильный. Приготовить яблоки и сохранить в них полезные вещества мне помогла замечательная посуда Zepter.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Карамельно-яблочный пудинг»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2026 ккал
белки
114.2 г
жиры
83.6 г
углеводы
284.6 г
100 г блюда
ккал
115.1 ккал
белки
6.5 г
жиры
4.8 г
углеводы
16.2 г

Рецепт «Карамельно-яблочный пудинг»:

  • Форму для застывания десерта покрываю пищевой пленкой или пакетом.

  • Яблоки мою, очищаю от кожуры, удаляю семена.

  • Яблоки нарезаю небольшими кусочками, высыпаю их в сотейник Zepter, добавляю мед.
    Изюм хорошо промываю, обсушиваю с помощью полотенца, добавляю к яблокам.

  • Сотейник закрываю крышкой и кладу на холодную плиту, включаю на самый маленький огонь (у моей электроплиты на переключателе 4 деления, поэтому я включаю на единицу).
    Даю стрелке термоконтроллера дойти до середины зеленого поля, затем отключаю плиту.
    Оставляю сотейник на плите примерно на 5-7 минут.

  • В это время готовлю пудинг.
    В миске соединяю желтки, сухую смесь "Карамельный пудинг", 100 мл молока. Взбиваю ингредиенты миксером.

  • Выливаю смесь в кастрюлю Zepter, добавляю оставшееся молоко, нагреваю на среднем огне, постоянно помешивая.
    Готовлю пудинг до загустения. Снимаю кастрюлю с плиты.

  • Яблоки с медом и изюмом к этому времени приготовятся до нужного состояния.

  • К загустевшему пудингу добавляю сливочное масло и яблочную смесь.

  • Перемешиваю ингредиенты.

  • Отжимаю замоченный в воде листовой желатин, добавляю к пудинговой смеси, хорошо перемешиваю.

  • Выкладываю в форму 1/3 часть пудинговой смеси.

  • Затем выкладываю печенье.

  • Снова выкладываю в форму половину оставшейся пудинговой смеси и печенье.

  • Выкладываю оставшуюся пудинговую смесь и печенье.

  • Форму накрываю пленкой и убираю в холодильник минимум на 4 часа.
    Перед подачей нарезаю десерт на кусочки.
    Приятного Вам аппетита!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Карамельно-яблочный пудинг
Рецепт: Карамельно-яблочный пудинг

Предлагаю приготовить интересный яблочный десерт с карамельным пудингом. Вместо карамельного пудинга прекрасно подойдет и ванильный. Приготовить яблоки и сохранить в них полезные вещества мне помогла замечательная посуда Zepter.

Ингредиенты для «Карамельно-яблочный пудинг»:

Фотографии «Карамельно-яблочный пудинг» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
а мы такой и без цептера всякого могем изготовить!!
Конечно, такой десерт можно приготовить и в другой посуде.
Шикарный пудинг !!!
Жанночка, спасибо!
Скажите, что происходит с печеньем? Оно становится мягче или остается хрустящим?
Печенье становится мягким.
Вот это да! Изумительно!
Наташа, спасибо!
а сколко желатин надо если нет листовой?
Примерно одну чайную ложку.
надо будет попробовать
только я пользуюсь агар-агаром вместо желатина
Ксения, спасибо! Агар-агар тоже отлично подойдет.
Обалденный десерт,просто чудо из чудес! Конечно,забрала,буду пытаться изобразить такую красоту! Спасибо,Светланочка ,за прекрасный рецепт!
Виолочка, спасибо!
и я буду искать такой пудинг,тоже хочу!
Оля, спасибо!
Это же как красиво и как же вкусно должно быть. Буду искать карамельный пудинг, ну очень хочется такую же вкусняху сотворить. МОЛОДЕЦ, Светочка, всегда всё у тебя СУПЕР!!!!
Оля, спасибо! С ванильным пудингом получается тоже вкусно и красиво.
Ой, спасибо, Светочка...ванильный видела в продаже и шоколадный тоже.
Обалденно Выглядит просто супер
Татьяна, спасибо!
Светик- Супер, Супер, Супер!!! Хочу!
Светик, спасибо! Угощайся!
Очень эффектно!
Леночка, спасибо!
Ну, ведь какая красота! Метеориха -Светуля!javascript
Мариночка, спасибо!
Вкуснятина
Оля, спасибо!
Ошеломительный десерт Браво и спасибо , забрала в КК.
Виктория, спасибо!
Молодчина, дорогая! Все отлично приговлено , с душой и с желанием))
Хамися, спасибо!
Прелестный десертик! Фото-супер!
Иринка, спасибо!
Прекрасный десерт!
Валечка, спасибо!
Невероятно красиво и вкусно!
Оля, спасибо!
Только 100 мл молока нашла как применить, а остальные 550?
Наташенька, спасибо за внимательность, исправила.
Интересный рецептик, спасибо.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки