Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Ange77Поваренок 5 уровня

13 октября 2016, 21:21
1475

Рулетики из цуккини

На сайте много вариантов этой закуски, но рискну предложить и мой. Я цуккини не обжариваю, а запекаю в духовке 5 минут, что на мой взгляд намного практичнее и полезнее. Начинка не острая, но свежая и нежная. Соль в этом рецепте я не использую, полностью заменив ее на соевый соус.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Рулетики из цуккини»:

Цуккини (молодой) — 1/2 шт
Консервы рыбные (сардины в масле) — 1 бан.
Помидор (маленький) — 1 шт
Сыр творожный — 1 ст. л.
Зелень (мелко рубленная, по вкусу) — 1 ст. л.
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 1 ст. л.
Лук зеленый (несколько перьев, для подачи)
Перец лимонный — 1 щепот.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 781 ккал	белки 52.9 г	жиры 53.6 г	углеводы 27.7 г
100 г блюда
ккал 81.4 ккал	белки 5.5 г	жиры 5.6 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Рулетики из цуккини»:

Цуккини помыть, разрезать вдоль пополам. Острым ножом нарезать тонкие пластины в длину (овощерезкой у меня не получилось, слишком тонко). Хорошо смазать соевым соусом, с одной стороны достаточно, соус впитается в цуккини при запекании. Запечь цуккини под грилем 5 минут (я запекала на силиконовом коврике). Не нужно подрумянивать, только чтобы цуккини стал мягким.
Пока цуккини остывает, приготовить начинку. Сардины взять в масле или в собственном соку. Одной сардинки будет достаточно (50г), освободить рыбу от масла или сока и размять вилкой.
Маленький помидор разрезать вдоль, удалить мякоть, нарезать мелкими кубиками. Свежую зелень мелко порубить (у меня кориандр). Добавить к сардине творожный сыр (у меня свой), помидор, зелень, щепотку перца и 1 кофейную ложку соевого соуса. Хорошо перемешать вилкой. Этого количества начинки достаточно на 5-6 рулетиков.
На остывшие пластины цуккини распределить чайной ложкой начинку, не доходя до конца с одного края. Аккуратно свернуть рулетом не слишком плотно. Рулет завязать перышком зеленого лука. Рулеты подавать сразу или убрать на холод на 15 минут. Не стоит готовить такие рулеты заранее, овощи дадут сок.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень + К" На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: нежный свежий овощной творожный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/133070/]Рулетики из цуккини[/url]
[url=/recipes/show/133070/][img]/data/cache/2016oct/13/17/1753526_95118-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
На сайте много вариантов этой закуски, но рискну предложить и мой. Я цуккини не обжариваю, а запекаю в духовке 5 минут, что на мой взгляд намного практичнее и полезнее. Начинка не острая, но свежая и нежная. Соль в этом рецепте я не использую, полностью заменив ее на соевый соус.

Ингредиенты: Цуккини, Консервы рыбные, Помидор, Сыр творожный, Зелень, Соевый соус, Лук зеленый, Перец лимонный.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулетики из цуккини
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016oct/13/17/1753526_95118-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулетики из цуккини" title="Рецепт: Рулетики из цуккини"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте много вариантов этой закуски, но рискну предложить и мой. Я цуккини не обжариваю, а запекаю в духовке 5 минут, что на мой взгляд намного практичнее и полезнее. Начинка не острая, но свежая и нежная. Соль в этом рецепте я не использую, полностью заменив ее на соевый соус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулетики из цуккини»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2411">Консервы рыбные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7634">Перец лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/133070/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулетики из цуккини

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Рулетики из цуккини»:

Цуккини Консервы рыбные Помидор Сыр творожный Зелень Соевый соус Лук зеленый Перец лимонный

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

487

Хаш

180
487
136308

2070

Салат "Мужской"

139
2070
402420

2331

Плескавица

153
2331
42674

Комментарии и отзывы

16 октября 2016 года krolya13 #

хорошенькие

19 октября 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!

16 октября 2016 года lelikloves #

Аппетитные рулетики

16 октября 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Ольга, спасибо за поддержку!

15 октября 2016 года Ирушенька #

Ангелиночка, прелестные, очень аппетитные рулетики!

16 октября 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Ирочка, благодарю!

15 октября 2016 года veronika1910 #

Замечательная закуска

16 октября 2016 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!