Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Мила-ЛюдокПоваренок 5 уровня

17 октября 2016, 7:34
3376

Сытный грибной суп

Продолжаем грибные рецепты- теперь уже с замороженными грибами. Готовить суп будем в сотейнике с высокими стенками - так что испачкается одна посудина. У кого нет такого сотейника- ничего страшного- на определенном этапе просто продолжите в привычной кастрюльке. Суп получается густой, с букетом восхитительных запахов.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Сытный грибной суп»:

Крупа гречневая (ТМ "Мистраль") — 3 ст. л.
Бульон (у меня куриный, с кусочками курицы.) — 1.2 л
Грибы (у меня смесь замороженных, подберезовики, маслята, рыжики) — 220 г
Картофель (некрупные) — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей корневой — 30 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Лист лавровый — 1 шт
Масло растительное (для жарки)
Сметана (по желанию, для подачи)
Зелень (по желанию, для подачи)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1470.8 ккал	белки 124.2 г	жиры 40.4 г	углеводы 155.6 г
100 г блюда
ккал 67.5 ккал	белки 5.7 г	жиры 1.9 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Сытный грибной суп»:

Продукты, которые нам понадобятся
На растительном масле обжарить мелко порезанный лук до легкого золотистого цвета.
Добавляем к луку морковь и сельдерей, натертые на средней терке, обжариваем 5-7мин.
Добавляем гречку, перемешиваем
Добавляем нарезанные грибы, обжариваем 7-10 мин.
Добавляем нарезанный кубиками картофель
Добавляем бульон, кипятим на маленьком огне 10 мин, солим, перчим, кладем лавровый лист, варим еще 5 мин. Выключаем и даем настояться 15 мин. По вкусу, добавляем сметану, зелень.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Качество, которому доверяешь" На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: грибной гречневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/133241/]Сытный грибной суп[/url]
[url=/recipes/show/133241/][img]/data/cache/2016oct/16/25/1764216_27921-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Продолжаем грибные рецепты- теперь уже с замороженными грибами. Готовить суп будем в сотейнике с высокими стенками - так что испачкается одна посудина. У кого нет такого сотейника- ничего страшного- на определенном этапе просто продолжите в привычной кастрюльке. Суп получается густой, с букетом восхитительных запахов.

Ингредиенты: Крупа гречневая, Бульон, Грибы, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Сельдерей корневой, Соль, Перец черный, Лист лавровый, Масло растительное, Сметана, Зелень.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сытный грибной суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016oct/16/25/1764216_27921-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сытный грибной суп" title="Рецепт: Сытный грибной суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Продолжаем грибные рецепты- теперь уже с замороженными грибами. Готовить суп будем в сотейнике с высокими стенками - так что испачкается одна посудина. У кого нет такого сотейника- ничего страшного- на определенном этапе просто продолжите в привычной кастрюльке. Суп получается густой, с букетом восхитительных запахов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сытный грибной суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/133241/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сытный грибной суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Сытный грибной суп»:

Крупа гречневая Бульон Грибы Картофель Лук репчатый Морковь Сельдерей корневой Соль Перец черный Лист лавровый Масло растительное Сметана Зелень

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

164

Сардельки "У вас молоко убежало!"

68
164
20812

3926

Салат из курицы и пекинской капусты

260
3926
82160

1606

Сырные тарталетки с авокадно-творожной начинкой

179
1606
126611

Комментарии и отзывы

18 октября 2016 года Зиглата #

вопрос по рецепту

Вкусны супы с лесными грибочками! Замечательный рецепт!

А грибы вы сырыми или вареными замораживаете?

18 октября 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

Чаще всего отварными или потушенными- они так места меньше занимают. А здесь были подосиновики- их муж в командировке собирал- заморозил сырыми, целыми.

18 октября 2016 года Зиглата #

Тогда понятно! Я просто тоже отварные обычно морожу.

По секрету,

мой муж тоже в командировках то грибочков насобирает, то рыбки наловит

Завидую таким коммандировкам

18 октября 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Я своему всегда говорю, что у него работа красота- на свежем воздухе, чаще всего на натуральных продуктах еда, не то,что у меня-в душном офисе перед компом!

19 октября 2016 года Зиглата #

И у меня такая же "карма"

И главбух же - не свалить никуда даже на день. А хоцца за грибочками, ягодками, на рыбалочку...

19 октября 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

18 октября 2016 года Ирушенька #

Людочка, аппетитный какой, ароматный суп!

18 октября 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ира!

17 октября 2016 года Демурия #

18 октября 2016 года Мила-Людок # (автор рецепта)