Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

VeVeTa TukПоваренок 6 уровня

17 октября 2016, 12:37
182337

Гречка по-бакински

Мой муж всем гарнирам предпочитает картошку, желательно жареную, все остальные гарниры он ест в добровольно-принудит ельном порядке. Рецепт этой каши увидела в передаче "Поедем, поедим!", решила приготовить. Честное слово, я была удивлена несказанно: муж лопал эту гречку с добавкой! Действительно очень вкусно! Отлично и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Гречка по-бакински»:

Крупа гречневая — 1 стак.
Баклажан — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Помидор (большой ) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 50 мл
Соль — 1 ч. л.
Зелень (для подачи) — 1 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1245.1 ккал	белки 33.2 г	жиры 46.2 г	углеводы 333.4 г
Порции
ккал 415 ккал	белки 11.1 г	жиры 15.4 г	углеводы 111.1 г
100 г блюда
ккал 139.9 ккал	белки 3.7 г	жиры 5.2 г	углеводы 37.5 г

Рецепт «Гречка по-бакински»:

Необходимые продукты. В оригинальном рецепте лук не использовался, но с луком мне нравится больше. Помидорки у меня мелкие, взяла три штучки.
Баклажан нарезаем средними кубиками, присыпаем слегка солью и оставляем в сторонку, пусть отдохнут.
Помидоры заливаем кипятком и снимаем с них кожицу.
Перец, лук и помидоры нарезаем кубиками, чеснок измельчаем.
Берем сотейник, наливаем в него растительное масло, выкладываем отжатые от сока баклажаны и на среднем огне обжариваем минут 7.
Выкладываем в сотейник лук, чеснок и перец, жарим ещё минут 7, помешивая время от времени.
Выкладываем помидоры, солим и жарим 5 минут
Гречку варим отдельно: засыпаем гречневую крупу в кипяток и варим до полуготовности, откидываем на сито.
Гречку перекладываем в сотейник к овощам, перемешиваем, закрываем крышкой и томим на малом огне минут 15. Пробуем кашу на соль.
Готово!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Постное питание

Теги: каша второе гарнир обед ужин

Вкусы: гречневый овощной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/133257/]Гречка по-бакински[/url]
[url=/recipes/show/133257/][img]/data/cache/2016oct/16/19/1764184_62463-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Гарнир из круп
Мой муж всем гарнирам предпочитает картошку, желательно жареную, все остальные гарниры он ест в добровольно-принудит ельном  порядке. Рецепт этой каши увидела в передаче "Поедем, поедим!", решила приготовить. Честное слово, я была удивлена несказанно: муж лопал эту гречку с добавкой! Действительно очень вкусно!
Отлично и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты: Крупа гречневая, Баклажан, Лук репчатый, Перец болгарский, Помидор, Чеснок, Масло растительное, Соль, Зелень.
Тэги: каша, второе, гарнир, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречка по-бакински
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016oct/16/19/1764184_62463-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гречка по-бакински" title="Рецепт: Гречка по-бакински"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой муж всем гарнирам предпочитает картошку, желательно жареную, все остальные гарниры он ест в добровольно-принудит ельном  порядке. Рецепт этой каши увидела в передаче "Поедем, поедим!", решила приготовить. Честное слово, я была удивлена несказанно: муж лопал эту гречку с добавкой! Действительно очень вкусно!
Отлично и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/79/">
          Гарнир из круп
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречка по-бакински»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1133/">каша</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/133257/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречка по-бакински

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Гарнир из круп

Ингредиенты для «Гречка по-бакински»:

Крупа гречневая Баклажан Лук репчатый Перец болгарский Помидор Чеснок Масло растительное Соль Зелень

Тэги: каша, второе, гарнир, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

759

Салат "Шанхай"

114
759
127232

1929

Бутерброды дачные

112
1929
68574

256

Пирожные "Нежный поцелуй"

121
256
13575

Фотографии «Гречка по-бакински» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 июля 2023 года Таш #

+18

[+5]

Спасибо за рецепт

Получилось вкусно.

Уменьшила количество масла вполовину (понимаю, что при этом баклажаны немного потеряли во вкусе) и сократила так же вполовину время приготовления овощей на каждом этапе. Подумалось, что за оставшиеся 15 минут овощи будут готовы. Так и получилось.

28 июля 2023 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Аппетитная тарелка каши!

Большое Вам спасибо!

1 апреля 2022 года Akira Shinrei #

+11

[+5]

Отличное блюдо, большего и не надо.

3 апреля 2022 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Гречка получилась у Вас такая рассыпчатая

18 февраля 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

+18

[+5]

Замечательно получилось. Гречка с такими добавками это ну ОЧЕНЬ вкусно.Для меня вполне самостоятельное блюдо.
Огромное спасибо!

21 февраля 2022 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Женечка, огромное спасибо!

Отличное фото!

27 января 2022 года lakrima-2018 #

Готовлю по этому рецепту уже больше двух лет! Всегда вкусно, хотя я не любитель гречки. Также добавляю немного курицы или мяса.

27 января 2022 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

5 августа 2021 года БЕЛЯКОВА #

Дошли руки до рецепта. Очень интересный вкус вышел. Благо лето, овощей много. Спасибо, всем советую приготовить!

7 ноября 2020 года Dama-Lorik #

+17

[+5]

Очень вкусная гречка!

Верочка, спасибо огромное за прекрасный рецепт!

8 ноября 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Лариса, большое спасибо! Готовьте с удовольствием.

27 августа 2020 года Гита Ягг #

Большое спасибо за рецепт, очень понравился!

Муж сказал: "Вкуснее, чем с грибами"

19 октября 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо за доверие и добрые слова!

17 марта 2020 года L-A-P #

приготовила на ужин

когда готовила, мои мужички уже сбежались на кухню на ароматные запахи, которые разносились по всей квартире

вкус этого блюда понравился всем, просили добавки

значит буду готовить еще, однозначно

17 марта 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Анечка, большое спасибо!

Готовьте на радость близким

2 декабря 2019 года galina27 1967 #

Очень вкусно!

2 декабря 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Большое спасибо!

14 сентября 2019 года Лилек3011 #

+24

[+5]

Восхитительная ароматная гречка!!! Мы любим гречку в любом виде. А здесь она с вкуснейшими осенними овощами просто восхитительная. Для нас это был полноценный ужин. Вера, огромное спасибо за рецепт!!!

30 сентября 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Лилечка, большое спасибо! Отличное блюдо!

10 сентября 2019 года ирпенчанка #

Вера! Очень аппетитный рецепт!

Забрала! Спасибо!

30 сентября 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Большое спасибо! Готовь, это вкусно.

10 сентября 2019 года lakshmi-777 #

+21

[+5]

Верочка, принимай и мой отчёт! Безумно вкусная гречка, буду готовить неоднократно! Большое спасибо за рецепт!

30 сентября 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

О, какая аппетитная горочка гречки!

Огромное спасибо!

4 октября 2019 года lakshmi-777 #

5 сентября 2019 года inna_2107 #

+23

[+5]

Спасибо за замечательный рецепт приготовления вкусной гречки! Можно использовать как самостоятельное блюдо .

30 сентября 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Очень яркое блюдо, красота!

Спасибо!

5 сентября 2019 года inna_2107 #

Замечательный рецепт!

4 сентября 2019 года virgola71 #

+24

[+5]

Вера! Принимай мой фотоотчёт! Восхитительное блюдо! Вкусное, сытное,
домашнее, аппетитное! Нам очень понравилась гречка в таком приготовлении! Повторять буду неоднократно! Спасибо огромное, Вера, за прекрасный рецепт!

30 сентября 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо, Юленька!

19 августа 2019 года svetik5552 #

+11

[+5]

Спасибо за рецепт.очень вкусная гречка получилась.

30 сентября 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Я рада, что Вам понравилась такая гречка!

Большое спасибо за отзыв и фотоотчет!

7 августа 2019 года Л-лька2805 #

Спасибо! Вкусная гречка получилась!

5 августа 2019 года Нина567 #

Спасибо!!!

Конечно, вкусно! И сын теперь будет баклажаны есть, оценил.

4 февраля 2019 года 25alenka #

Спасибо за рецепт! Спасла гречку из холодильника

Свежую все едят, а холодную нужно греть, ленятся. Вот сейчас ее и доедим

4 февраля 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Рада за спасенную гречку

Спасибо!

4 января 2019 года ivkis1999 #

+16

[+5]

Спешу и я сказать спасибо! Очень вкусно!

Готовлю уже второй раз, и точно не последний.

Гречка с овощами всегда вкуууусно, а в таком варианте просто бесподобно!...

4 января 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

С Новым Годом! Большое Вам спасибо за отзыв и такое убедительное и красивое фото! На здоровье!

4 января 2019 года ivkis1999 #

С новым годом!

Спасибо!

4 января 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

5 января 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для ivkis1999

Аппетитная тарелочка!

5 января 2019 года ivkis1999 #

Спасибо большое!

Очень вкусно!

18 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для ivkis1999

Женечка! Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

18 января 2019 года ivkis1999 #

Благодарю!

Очень рекомендую!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гречка по-бакински

Ингредиенты для «Гречка по-бакински»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречка по-бакински»:

Похожие рецепты

Салат-гарнир "Гречневый"

Рис со сладким перцем и морковью

Сюсими Непересюсими

Булгур с кабачками

Кус –кус

Гречневая каша с мясом в луковом соусе

Коричневый рис с овощами

Рис запеченный в духовке с сыром

Рис с шампиньонами и кабачками

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Шанхай"

Бутерброды дачные

Пирожные "Нежный поцелуй"

Фотографии «Гречка по-бакински» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!