Этот наваристый суп является символом марокканского поста. Каждый вечер Рамадана сопровождается тарелкой хариры. Очень питательный суп. Для придания свежести вкуса при подаче в тарелку добавляют дольку лимона.
Goodfathet1924Поваренок 1 уровня
- 23 октября 2016, 19:20
- 2244
Марокканский суп "Харира"
Ингредиенты для «Марокканский суп "Харира"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2910 ккал |
белки
220.6 г |
жиры
177.5 г |
углеводы
356 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.8 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 18.4 г |
Рецепт «Марокканский суп "Харира"»:
Варим бульон из баранины, также варим 100 грамм нута и 100 грамм чечевицы.
Мясо отделяем от костей и мелко рубим, обжариваем его в раскаленном масле, далее добавляем туда мелконарезанный лук.
Пока все это дело тушится, трем на терке 3-4 помидора, добавляем к ним чайную ложку карри и добавляем тушиться в наше мясо.
Тушим минут 15-20, затем добавляем в бульон заправку, нут и чечевицу, доводим до кипения, добавляем лапши мелкой и нарезанную петрушку! Готово! Быстро и вкусно!
Мясо отделяем от костей и мелко рубим, обжариваем его в раскаленном масле, далее добавляем туда мелконарезанный лук.
Пока все это дело тушится, трем на терке 3-4 помидора, добавляем к ним чайную ложку карри и добавляем тушиться в наше мясо.
Тушим минут 15-20, затем добавляем в бульон заправку, нут и чечевицу, доводим до кипения, добавляем лапши мелкой и нарезанную петрушку! Готово! Быстро и вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: