Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Silverina1Поваренок 8 уровня

24 октября 2016, 8:56
14899

Мальтийская запеканка

Хорошее блюдо для холодного времени года - сытное и вкусное.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мальтийская запеканка»:

Рис (круглозерный) — 1 стак.
Фарш мясной — 300 г
Бекон (я заменила подкопченной ветчиной) — 2 ломт.
Лук репчатый — 1 шт
Томаты в собственном соку — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт
Орех мускатный — 1 щепот.
Пармезан — 50 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Карри — по вкусу
Паприка сладкая (я еще добавила копченую паприку) — по вкусу
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1760.8 ккал	белки 54.9 г	жиры 62.2 г	углеводы 157.7 г
100 г блюда
ккал 150.5 ккал	белки 4.7 г	жиры 5.3 г	углеводы 13.5 г

Рецепт «Мальтийская запеканка»:

Для приготовления этого блюда нужен круглозерный рис, я использовала рис "Кубань".
Рис нужно отварить до полуготовности, у меня это заняло 10 минут.
Лук мелко нарезать, бекон нарезать на небольшие кусочки.
Обжарить лук и бекон на разогретом оливковом масле.
Добавить фарш, обжарить его при постоянном помешивании.
Должны получиться мелкие комочки.
Добавить к фаршу томаты в собственном соку, приправить по вкусу солью, сахаром, добавить карри, мускатный орех, сладкую и копченую паприку.
Тушить, пока жидкость не испарится и соус не станет густым, время зависит от качества томатов. Снять сковороду с плиты.
Добавить полуготовый рис, перемешать.
Добавить яйцо.
Хорошо размешать массу и выложить в форму для запекания.
Посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 180° в течение 25 минут.

Подавать сразу.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Качество, которому доверяешь" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе

Вкусы: мясной овощной пикантный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/133619/]Мальтийская запеканка[/url]
[url=/recipes/show/133619/][img]/data/cache/2016oct/23/37/1786603_71410-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Хорошее блюдо для холодного времени года - сытное и вкусное.

Ингредиенты: Рис, Фарш мясной, Бекон, Лук репчатый, Томаты в собственном соку, Яйцо куриное, Орех мускатный, Пармезан, Масло оливковое, Карри, Паприка сладкая, Соль, Сахар.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мальтийская запеканка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016oct/23/37/1786603_71410-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мальтийская запеканка" title="Рецепт: Мальтийская запеканка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хорошее блюдо для холодного времени года - сытное и вкусное.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мальтийская запеканка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/133619/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мальтийская запеканка

Хорошее блюдо для холодного времени года - сытное и вкусное.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мальтийская запеканка»:

Рис Фарш мясной Бекон Лук репчатый Томаты в собственном соку Яйцо куриное Орех мускатный Пармезан Масло оливковое Карри Паприка сладкая Соль Сахар

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2264

Салат "Праздничный"

89
2264
122963

2225

Запеченные дольки помидоров "Улётные"

174
2225
82763

1612

Шоколадный торт со сливочным кремом

175
1612
46757

Комментарии и отзывы

27 ноября 2018 года т-тя-ля #

вопрос по рецепту

Вы пишете, что после закладки томатов тушить, пока жидкость не испарится. Потом добавить полуготовый рис. А за счёт какой жидкости он (рис) дойдёт до готовности?

27 ноября 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

Он уже полуготовый, дойдет за счет пара.

28 ноября 2018 года т-тя-ля #

ясно. Спасибо за ответ. Попробую приготовить

16 мая 2017 года панакота #

понравилось

16 мая 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

Я рада)

23 декабря 2016 года annlily #

Не смотря на отсутствие сыра и бекона в моем холодильнике, получилось очень вкусно! И делается все быстро. Спасибо за рецепт!

23 декабря 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

97 месяцев назад людмила макеева #

97 месяцев назад Silverina1 # (автор рецепта)

28 октября 2016 года сели1 #

вопрос по рецепту

Добрый вечер! А можно без бекона,а то мы не едим свинину. А фарш из индейке? Заранее спасибро

28 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Добрый вечер! Можно и без бекона, он тут больше для аромата, чем для вкуса. И фарш берите из индейки, почему нет? Думаю, будет вкусно.

31 октября 2016 года lena lubimova64 #

Есть такая специя- копченый перец болгарский. Когда его добавляешь- запах копчености обеспечен. С ним даже постный гороховый суп получается как будто мясом.

31 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Копченая паприка указана в примечании, но тут есть два момента: 1) не всем она доступна и 2) бекон все-таки ароматнее. Так что я бы все-таки настаивала на копченом мясе. Если сели1 и ее семья не едят свинину, то они могут воспользоваться подкопченной говядиной или кониной, они дадут и вкус, и аромат. У копченой паприки запах немного специфический, на мой взгляд)

28 октября 2016 года Миринетт #

вопрос по рецепту

Можно ли использовать перекрученное вареное мясо ?

28 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Попробуйте, почему нет.

28 октября 2016 года Ника Никуша 1 #

Однозначно в КК. Спасибо.

Для семейного ужина в непогоду- именно то

28 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста

27 октября 2016 года Юлия и Дарина #

Вчера приготовила запеканку по Вашему рецепту, не фотографировала, т.к. закончила ближе к 23.00, и насыпала ее мужу на работу с собой (на обед). От меня и от мужа спасибо за вкусный и необычный рис))) Он говорит, как плов, но не плов))) Очень вкусно!

27 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

...как плов, но не плов...

Я того же мнения)))
Мне очень приятно, что запеканка понравилась, готовьте на здоровье!

26 октября 2016 года Пани Лена #

Очень аппетитная запеканочка!

26 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо

26 октября 2016 года Alfiya A #

вопрос по рецепту

скажите, рис 1 стакан сырой или в отварном виде?

26 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Сырой.

25 октября 2016 года gelena #

25 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Ленок!

25 октября 2016 года veronika1910 #

Роскошный рецепт

25 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

24 октября 2016 года mariana82 #

25 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

24 октября 2016 года тататима #

Класс!

25 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!

24 октября 2016 года Суслик Маринка #

Замечательеая сытная запеканочка для семейного ужина!

24 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Это точно) Спасибо!

24 октября 2016 года lelikloves #

Ммм, какая запеканочка аппетитная

24 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Было вкусно)) Спасибо!

24 октября 2016 года мисс #

У нас с тобой сегодня обед в одном направлении

24 октября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Загляну сейчас к тебе))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мальтийская запеканка

Ингредиенты для «Мальтийская запеканка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мальтийская запеканка»:

Похожие рецепты

Картофельная фантазия

Мини-котлеты "Милые крошки"

Гнёзда из мясного фарша с грибами

Ханум из тыквы и мяса

"Нетрадиционные" котлеты

Штрудли с мясом

Голубцы с пекинской капустой

Бифтекья (котлеты) с перцем

Котлеты «Нежность»

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Праздничный"

Запеченные дольки помидоров "Улётные"

Шоколадный торт со сливочным кремом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!