aliska fireПоваренок 3 уровня

25 октября 2016, 12:10
70634

Подлива из свинины "Просто и вкусно"

Рецептов подливы огромное множество, некоторые называют такое блюдо гуляшом. Но просмотрев большую часть рецептов заметила, что для некоторых нужны какие-то дополнительные ингредиенты, что увеличивает затраты на данное блюдо, либо приготовление описано каким-то иным способом, с какими-то сложностями... По данному рецепту подлива из свинины готовиться легко и быстро, а на вкус получается очень вкусной! Мясо просто тает во рту! Ну и подходит такая подлива для любого гарнира!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Подлива из свинины "Просто и вкусно"»:

Свинина (лопаточная, тазобедренная) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Соус томатный — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
Бульон (или вода) — 1200 мл
Лист лавровый — 3 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 4 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2930.9 ккал	белки 188.7 г	жиры 185.6 г	углеводы 132.5 г
Порции
ккал 366.4 ккал	белки 23.6 г	жиры 23.2 г	углеводы 16.6 г
100 г блюда
ккал 137 ккал	белки 8.8 г	жиры 8.7 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Подлива из свинины "Просто и вкусно"»:

Подготовить ингредиенты. Мяса на фото немного меньше, чем надо по рецепту (что нашлось в морозилке)
Свинину вымыть в струе прохладной воды, высушить и нарезать небольшими кусочками.
Лук очистить, нашинковать кубиком.
Мясо обжарить на небольшом огне около 5 минут, иногда помешивая. Затем к мясу добавить лук, обжаривать еще в течении 5-7 минут. После посолить и поперчить, перемешать.

ПРИМЕЧАНИЕ: Сковороду на такое количество ингредиентов берите большую! Я готовлю в глубокой сковороде диаметром 28 см, а лучше, конечно, в казане.
Добавить муку, перемешать и жарить в течении 1 минуты.
Добавить томатный соус, как следует перемешать.
Подготовить бульон (у меня сделан на бульонном кубике). Если есть готовый бульон, то очень хорошо, если нет, то тогда используйте воду
Добавить лавровый лист, постепенно влить весь бульон (воду) и хорошенько перемешать. Накрыть крышкой и оставить тушиться на маленьком огне в течении 30 минут.

Готовое блюдо можно приправить зеленью и подать к столу с любым гарниром! Лучше всего с такой подливой сочетается картофельное пюре с салатом или соленьями.
В этот раз у меня на гарнир была вкуснейшая пшенная каша /recipes/show/133048/!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: мясной приятный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/133684/]Подлива из свинины "Просто и вкусно"[/url]
[url=/recipes/show/133684/][img]/data/cache/2016oct/25/09/1789751_58124-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Рецептов подливы огромное множество, некоторые называют такое блюдо гуляшом. Но просмотрев большую часть рецептов заметила, что для некоторых нужны какие-то дополнительные ингредиенты, что увеличивает затраты на данное блюдо, либо приготовление описано каким-то иным способом, с какими-то сложностями... 
По данному рецепту подлива из свинины готовиться легко и быстро, а на вкус получается очень вкусной! Мясо просто тает во рту! Ну и подходит такая подлива для любого гарнира!

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Соус томатный, Мука пшеничная, Бульон, Лист лавровый, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Подлива из свинины "Просто и вкусно"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016oct/25/09/1789751_58124-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Подлива из свинины Просто и вкусно" title="Рецепт: Подлива из свинины Просто и вкусно"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептов подливы огромное множество, некоторые называют такое блюдо гуляшом. Но просмотрев большую часть рецептов заметила, что для некоторых нужны какие-то дополнительные ингредиенты, что увеличивает затраты на данное блюдо, либо приготовление описано каким-то иным способом, с какими-то сложностями... 
По данному рецепту подлива из свинины готовиться легко и быстро, а на вкус получается очень вкусной! Мясо просто тает во рту! Ну и подходит такая подлива для любого гарнира!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Подлива из свинины "Просто и вкусно"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3731">Соус томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/133684/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Подлива из свинины "Просто и вкусно"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Подлива из свинины "Просто и вкусно"»:

Свинина Лук репчатый Соус томатный Мука пшеничная Бульон Лист лавровый Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: ужин, обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат с индейкой и хрустящими баклажанами

Пирог " Жюльен с индейкой"

Комментарии и отзывы

25 октября 2016 года varenie555 #

По-моему муки какраз. И тоже крахмал не добавляю. Хороший рецепт. Простой. Но вот, никогда не приходило в голову приготовить просто с мяском.

25 октября 2016 года aliska fire # (автор рецепта)

Спасибо)) Рада, что понравилось!))

Обязательно попробуйте!! Очень вкусно!))

25 октября 2016 года lena alena vasileva #

Спасибо!Мне кажется не лишней будет морковочка.....

25 октября 2016 года aliska fire # (автор рецепта)

Может быть) Это уже на вкус и цвет, как говориться)) Лично мне, с морковкой, именно эта подлива не очень нравиться... Вот если делаю просто подливу с зажаркой - без мяса - то да, тогда вкусно с морковкой!))

25 октября 2016 года Критерий #

Кстати, я бы для густоты еще немного крахмала добавил бы.

25 октября 2016 года aliska fire # (автор рецепта)

С такими именно пропорциями получается именно та густота, которая нужна для подливы

Но если хочется погуще, то лучше всё-таки добавить ещё немного муки, чем крахмала!!

Консистенция будет уже совсем не та - получиться не соус, а кисель!))

25 октября 2016 года Критерий #

Хорошая идея!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Пирог с индейкой и лисичками

Новогодний салат с варено копченой индейкой

Змейки из слоеного теста с начинкой

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!