Ньоки так же популярны в Италии, как и спагетти. Их кладут в суп, делают десерт. В общем, с ними можно приготовить множество вкусных блюд. Но мы будем готовить просто с супом.
eriniyaПоваренок 6 уровня
- 23 октября 2008, 0:26
- 10473
Суп с ньокками
Ингредиенты для «Суп с ньокками»:
- Картофель — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Специи — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1040 ккал |
белки
49.1 г |
жиры
13 г |
углеводы
183.9 г |
| Порции | |||
| ккал 173.3 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 30.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.9 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 27 г |
Рецепт «Суп с ньокками»:
-
Отварить картофель, размять и смешать с жареным луком и сыром
-
Добавить яйцо и специи
-
Вымесить тесто
-
Отварить в кипящей жидкости.
-
Приятного аппетита!
Картофель сварить, очистить и сразу потолочь. Добавить муку, жир или масло, яйцо и желток, посолить и замесить тесто. Поделить его на 2 -3 части и каждую часть раскатать в длинную колбаску, которую затем порезать на одинаковые небольшие куски. Разложить их по посыпанной мукой доске и оставить на некоторое время. Для украшения на поверхности каждой ньоки сделать узор - чуть придавить вилкой. Затем положить вариться в кипящую соленую воду, молоко или суп. В нашем случае был суп. Почти готовый овощной суп. Поварить еще чуть-чуть после того, как ньоки всплывут на поверхность.
Можно подать и как самостоятельное блюдо, залив мясным соусом и посыпав тертым пармезаном. Очень хороши со взбитыми сливками. Но мы собрались, к сожалению, на суп.
Приятного аппетита!!
Извините, забыла сфоткать процесс изготовления. Думаю, проблем у желающих повторить не будет? Что такое ньюоки? Это красивое название клецек или галушек!
Можно подать и как самостоятельное блюдо, залив мясным соусом и посыпав тертым пармезаном. Очень хороши со взбитыми сливками. Но мы собрались, к сожалению, на суп.
Приятного аппетита!!
Извините, забыла сфоткать процесс изготовления. Думаю, проблем у желающих повторить не будет? Что такое ньюоки? Это красивое название клецек или галушек!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2008 года pinkflamingo1962 #
24 октября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
Спасибо коммент!
23 октября 2008 года Мэрри #
23 октября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
23 октября 2008 года Meotida #
23 октября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
23 октября 2008 года Meotida #
23 октября 2008 года NATALIAna #
23 октября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
23 октября 2008 года Very Irresistible #
23 октября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
23 октября 2008 года xara deleted #
23 октября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
вкусный!
23 октября 2008 года КолючкА #
23 октября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
23 октября 2008 года Чудненько #
23 октября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
23 октября 2008 года aljonka75 #
23 октября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
Спасибо за оценку!
23 октября 2008 года tat70 #
23 октября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
23 октября 2008 года Pachita #
23 октября 2008 года eriniya # (автор рецепта)
составом ньок можно проводить эксперименты!
Спасибо отзыв!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: