Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

LaCostenaПоваренок 6 уровня

26 октября 2016, 15:35
2191

Грушево-шоколадный пай

Невероятное сочетание темного шоколада, сочной груши, хрустящего слоеного теста и расплавленного зефира ждет вас в этом рецепте.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Грушево-шоколадный пай»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 200 г
Шоколад темный — 100 г
Груша (сорт конференция) — 1 шт
Маршмеллоу — 13 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Сахарная пудра (для украшения) — 20 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1894.4 ккал	белки 30.5 г	жиры 91.9 г	углеводы 241 г
Порции
ккал 947.2 ккал	белки 15.3 г	жиры 46 г	углеводы 120.5 г
100 г блюда
ккал 321.1 ккал	белки 5.2 г	жиры 15.6 г	углеводы 40.8 г

Рецепт «Грушево-шоколадный пай»:

Этот простой, но очень вкусный рецепт был найден на просторах американских кулинарных сайтов. Только заменила банан на грушу, потому что, мне кажется, многие недооценивают этот потрясающий фрукт.
В общем, нам нужно размороженное без дрожжевое слоеное тесто, плитка шоколада, груша и маршмелоу или зефир.
Обрезаем тесто по форме шоколада, отступив от края около 1 см. Все тесто очень часто прокалываем вилкой, чтобы сильно не поднималось.
Грушу очищаем, разрезаем пополам, нарезаем небольшими дольками, но не до конца и укладываем на шоколад. Из остатков теста делаем косичку и укладываем вокруг шоколада на тесто, которое предварительно смазали яйцом. Сверху еще раз тесто яйцом смазываем и посыпаем тростниковым сахаром.
Отправляем первый раз в духовку на 12-15 минут при температуре 180 градусов. Ждем, пока тесто станет подниматься и начнет золотиться.
Выкладываем по краю на шоколад маршмелоу и отправляем на 5 минут под гриль.
Готовый пирог подавать сразу, не забудьте посыпать его не таящей сахарной пудрой - это добавит блюду воздушности и изысканности. Пока шоколад тает, груша теплая и прекрасно сочетается с тающим зефиром заварите чай и угощайте семью. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "7 сладких чудес света" На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный сливочный грушевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/133756/]Грушево-шоколадный пай[/url]
[url=/recipes/show/133756/][img]/data/cache/2016oct/26/35/1791403_98256-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Невероятное сочетание темного шоколада, сочной груши, хрустящего слоеного теста и расплавленного зефира ждет вас в этом рецепте.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Шоколад темный, Груша, Маршмеллоу, Яйцо куриное, Сахарная пудра.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грушево-шоколадный пай
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016oct/26/35/1791403_98256-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Грушево-шоколадный пай" title="Рецепт: Грушево-шоколадный пай"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Невероятное сочетание темного шоколада, сочной груши, хрустящего слоеного теста и расплавленного зефира ждет вас в этом рецепте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грушево-шоколадный пай»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2924">Маршмеллоу</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/133756/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грушево-шоколадный пай

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Грушево-шоколадный пай»:

Тесто слоеное бездрожжевое Шоколад темный Груша Маршмеллоу Яйцо куриное Сахарная пудра

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

6 января 2017 года Alina Prokopovich #

Да, брала не просто темный шоколад, а аж 85%. Получилось то что надо, для тех, кто будет готовить, предпочтение все же следует отдать горькому шоколаду, как и указано в рецепте, так как с молочным из-за наличия маршмеллоу будет приторно

6 января 2017 года Alina Prokopovich #

Вкусный пай получился, я делала из двух слоев теста, вторым накрыла сверху, прорезав его предварительно, чтоб можно было скрутить в полоски по центру, так, чтоб шоколад был виден. Очень вкусно, минимум затрат, минимум времени. Спасибо за рецепт, однозначно буду готовить еще.