Рецепт хорошо подходит для вегетарианцев, постящихся и следящих за фигурой. Блюдо получается ароматным и очень вкусным. Пшеничную крупу (булгур) можно заменить на перловую (по вкусу).
nastec 2006Поваренок 1 уровня
- 27 октября 2016, 22:05
- 1932
Булгур с вешенками и луком-пореем
Ингредиенты для «Булгур с вешенками и луком-пореем»:
- Булгур — 250 г
- Вешенки — 300 г
- Лук-порей — 150 г
- Масло растительное — 25 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1330.2 ккал |
белки
40.6 г |
жиры
34.7 г |
углеводы
184.7 г |
| Порции | |||
| ккал 332.6 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 46.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.2 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 25.3 г |
Рецепт «Булгур с вешенками и луком-пореем»:
-
Варим булгур в подсоленной воде 35-40 мин.
-
Измельчаем лук порей.
-
На сковороду вливаем растительное масло (25-30 г), высыпаем лук и обжариваем.
-
Нарезаем вешенки.
-
Высыпаем грибы в обжаренный лук и доводим их до готовности.
-
После добавляем готовый булгур, перемешиваем, солим, перчим (по вкусу) и обжариваем ещё 5-10 мин.
-
Блюдо готово! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: