Простейший рецепт с потрясающим результатом! Мой муж не любит баклажаны, очень не любит. Но когда он попробовал этот гратен и сказал, что очень вкусно, я подумала: наверное, он просто сильно голоден. А на следующий день я увидела, как мой благоверный поглощает остатки этого блюда в холодном виде. И поняла, что этот рецепт у нас прижился надолго! Попробуйте, любители и не любители баклажанов!
mizukoПоваренок 7 уровня
- 28 октября 2016, 1:45
- 44911
Гратен из баклажанов
Ингредиенты для «Гратен из баклажанов»:
- Помидор — 3 шт
- Баклажан — 2 шт
- Сыр сулугуни (натереть) — 150 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1295.2 ккал |
белки
42 г |
жиры
98.1 г |
углеводы
363.3 г |
| Порции | |||
| ккал 323.8 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 24.5 г |
углеводы 90.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.6 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 27.9 г |
Рецепт «Гратен из баклажанов»:
-
Баклажаны нарежьте кружками и обжарьте в масле 10 минут, перевернув 1 раз.
Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. -
Помидоры нарежьте кружками.
-
Для соуса смешайте сметану, томатную пасту и соевый соус, добавьте чеснок.
-
Для приготовления этого блюда я брала соевый соус ТМ Kikkomаn.
-
В жаропрочную форму выложите треть баклажанов, затем половину помидоров, затем сыр и соус.
-
Повторите слои еще 2 раза. Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
-
Затем снимите фольгу, посыпьте натертым сыром и запекайте ещё 5 минут.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта olgamoskovda #
5 мая 2017 года natali kin2009 #
2 марта 2017 года irka4ka #
Вкус баклажанов из-за соуса, сыра и томатов практически не чувствуется. Мужу и мне понравилось, дети-подростки попробовали, но есть не стали (жирно, говорят)...
Может, без сметанного соуса сделать? Или без сыра? Или баклажаны не жарить, а потушить? Надо поэкспериментировать...
10 марта 2017 года mizuko # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года Леди Тесс #
28 февраля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года Dinni #
28 февраля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года Dinni #
9 ноября 2016 года chapushil #
15 ноября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
8 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #
8 ноября 2016 года mama_kvochka #
15 ноября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
7 ноября 2016 года eleshanikolaevna #
7 ноября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года Лёля949 #
5 ноября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
6 ноября 2016 года icni #
4 ноября 2016 года Natalya Vetcinkina #
4 ноября 2016 года elenaozerova #
4 ноября 2016 года марин-а #
4 ноября 2016 года Магдалена0605 #
4 ноября 2016 года Непоседово #
4 ноября 2016 года Непоседово #
4 ноября 2016 года g knyazeva #
5 ноября 2016 года LIRA2030 #
4 ноября 2016 года аля аля #
4 ноября 2016 года аля аля #
2 ноября 2016 года Анна Медведь #
2 ноября 2016 года m elena1969 #
5 ноября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
2 ноября 2016 года Вячеслав Паапап #
5 ноября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
2 ноября 2016 года bellasud #
2 ноября 2016 года vozl-2016 #
4 ноября 2016 года Магдалена0605 #
4 ноября 2016 года vozl-2016 #
5 ноября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
31 октября 2016 года Ля-Мария #
Изменила минимально - нет томатной пасты и лучка добавила. Вкус а-бал-деть
5 ноября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: