Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

obukhov11Поваренок 7 уровня

28 октября 2016, 17:20
8188

Пирог с персиками и пудинговой заливкой

Очень вкусный, воздушный пирог с нежной пудинговой основой. Выпекаем пирог...:)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Пирог с персиками и пудинговой заливкой»:

Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Масло сливочное — 180 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сметана — 2 ст. л.
Сахар (Для песочного теста - 100 г, 100 г для белковой массы) — 200 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Ванилин (Ванилин ТМ "HAAS") — 1 пакет.
Пудинг ванильный (Пудинг ванильный компании ТМ "HAAS") — 1 пач.
Фундук — 1 горст.
Сахарная пудра (Для посыпки готового пирога)
Компот (Консервированные персики)

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4427.3 ккал	белки 78.9 г	жиры 202.9 г	углеводы 574.4 г
100 г блюда
ккал 368.9 ккал	белки 6.6 г	жиры 16.9 г	углеводы 47.9 г

Рецепт «Пирог с персиками и пудинговой заливкой»:

Ингредиенты для приготовления пирога. Прежде чем приступить к выпеканию пирога, фундук следует слегка обжарить, почистить, измельчить в крошку.
Белки отделить от желтков.
Взбить яичные белки в легкую пену и, не переставая взбивать, добавить 100 г сахара. Взбивать до стойких пиков. Далее белки убрать в холодильник.
Желтки растереть с 100 г сахара добела, добавить 2 ст. ложки сметаны.
Добавить к взбитым желткам разрыхлитель теста (10 г)
Добавить пакетик ванилина ТМ "HAAS".
Сливочное масло расплавить и остудить до комнатной температуры.
К взбитым желткам добавить расплавленное сливочное масло (180 г), постепенно добавить муку (3 стакана).
Замесить тесто.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом, посыпать мукой, сделать "французскую рубашку".
Выложить тесто в форму, сделать бортик, разровнять.
Для начинки нам потребуются консервированные персики.
Персики нарезать тонкими дольками.
Выложить дольки в форму с песочным тестом.
К белкам добавить ванильный пудинг (порошок) ТМ "HAAS". Смесь хорошо перемешать.
Выложить белково-пудинговую массу на слой персиков.
Сверху посыпать ореховой крошкой. Пирог выпекать в течение 45-50 мин. в духовом шкафу, разогретом до 180С.
Готовый остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "7 сладких чудес света" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День рождения На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/133843/]Пирог с персиками и пудинговой заливкой[/url]
[url=/recipes/show/133843/][img]/data/cache/2016oct/28/28/1793454_74373-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусный, воздушный пирог с нежной пудинговой основой. Выпекаем пирог...:)

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сметана, Сахар, Разрыхлитель теста, Ванилин, Пудинг ванильный, Фундук, Сахарная пудра, Компот.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с персиками и пудинговой заливкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016oct/28/28/1793454_74373-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с персиками и пудинговой заливкой" title="Рецепт: Пирог с персиками и пудинговой заливкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный, воздушный пирог с нежной пудинговой основой. Выпекаем пирог...:)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с персиками и пудинговой заливкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4231">Фундук</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/836">Компот</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/133843/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с персиками и пудинговой заливкой

Очень вкусный, воздушный пирог с нежной пудинговой основой. Выпекаем пирог...:)

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с персиками и пудинговой заливкой»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сметана Сахар Разрыхлитель теста Ванилин Пудинг ванильный Фундук Сахарная пудра Компот

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с персиками и пудинговой заливкой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

28 октября 2016 года alarm clock #

вкусна немецкая выпечка!!!Отлично получилось - вкусно, нежно и красиво!!!

28 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Да уж, умеют они десерты выпекать, впрочем как и французы.

28 октября 2016 года alarm clock #

французская более изящная.
я просто обожаю плюшки и булочки с пудинговой начинкой и глазурью в немецких булочных ,но вот тортики мне у них не нравятся - я про выпечку в булочных ,перепробовала массу - не то ,а булочки и хлеб -полный восторг!

28 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Да, во Франции выпечка более изящная. Особенно мне понравились пирожные. В Париже практически каждый день покупали с фруктовой начинкой. Вкусно!

28 октября 2016 года alarm clock #

28 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

28 октября 2016 года inulia68 #

↑Ответ для obukhov11

А мы и на итальянские пирожные не жалуемся!!!)))

28 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Так я и говорю, живешь в раю.

28 октября 2016 года inulia68 #

Да я ж тебя всё зову-зову в рай,а ты сопротивляешься!

28 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Ой, Иннулечка.

Может соберусь когда - нибудь...

28 октября 2016 года inulia68 #

Так уже получше!

A то ведь speranza ultima a morire -надежда умирает последней!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с персиками и пудинговой заливкой

Ингредиенты для «Пирог с персиками и пудинговой заливкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с персиками и пудинговой заливкой»:

Похожие рецепты

Пирог с вишней

Пирог "Золотая рыбка"

Пирог дрожжевой с творогом

Пирог со сливочным творожным сыром

Пирог на томатном соке с картофелем и беконом

Сливовый пирог с бадьяном

Пирог со сгущёнкой

Пироги уральские

Сербский кох

Фотографии «Пирог с персиками и пудинговой заливкой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!