Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

NienulkaПоваренок 7 уровня

1 ноября 2016, 18:18
9650

Исландские заварные пирожные

В Исландии есть рецепт национальных заварных пирожных Bollur, которые готовятся из заварного теста и наполняются взбитым сливками. Я предлагаю приготовить эти пирожные, но наполнить готовым кремом от ТМ Haas.

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Исландская

Ингредиенты для «Исландские заварные пирожные»:

Тесто

Молоко — 100 мл
Вода — 100 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Ванилин (ТМ Haas) — по вкусу
Шоколад темный — 45 г
Посыпка кондитерская — по вкусу

Крем

Крем (заварной с ароматом ванили, ТМ Haas) — 1 пакет.
Молоко — 300 мл

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2118.9 ккал	белки 53.7 г	жиры 126.6 г	углеводы 191.4 г
Порции
ккал 141.3 ккал	белки 3.6 г	жиры 8.4 г	углеводы 12.8 г
100 г блюда
ккал 198 ккал	белки 5 г	жиры 11.8 г	углеводы 17.9 г

Рецепт «Исландские заварные пирожные»:

Смешиваем молоко, воду и добавляем сливочное масло. Добавляем по вкусу ванилин. Нагреваем.
В горячую смесь высыпаем муку и замешиваем густое тесто. Остудить.
Добавляем по одному яйца и замешиваем миксером заварное тесто.
Выдавить тесто на противень через кондитерский мешок.
Выпекать в духовке при 200 градусах, около 45 минут.
Приготовим заварной крем. Берем пакетик заварного крема с ароматом ванили от ТМ Haas и высыпаем в миску содержимое. Заливаем половиной молока и размешиваем.
Нагреваем остальное молоко и выливаем в него смесь. Варим до густого состояния.
Остудить заварной крем.
Заварные остудить.
Сделать надрезы и наполнить заварным кремом, чтобы он немного выглядывал. Сверху поливаем растопленным темным шоколадом и украшаем кондитерскими бусинами.

Подаем десерт к чаю и наслаждаемся исландской кухней!

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "7 сладких чудес света" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: чаепитие крем десерт

Вкусы: сладкий нежный мягкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/134018/]Исландские заварные пирожные[/url]
[url=/recipes/show/134018/][img]/data/cache/2016nov/01/45/1798180_70436-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
В Исландии есть рецепт национальных заварных пирожных Bollur, которые готовятся из заварного теста и наполняются взбитым сливками. Я предлагаю приготовить эти пирожные, но наполнить готовым кремом от ТМ Haas.

Ингредиенты: Молоко, Вода, Масло сливочное, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Ванилин, Шоколад темный, Посыпка кондитерская, Крем.
Тэги: чаепитие, крем, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Исландские заварные пирожные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/01/45/1798180_70436-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Исландские заварные пирожные" title="Рецепт: Исландские заварные пирожные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В Исландии есть рецепт национальных заварных пирожных Bollur, которые готовятся из заварного теста и наполняются взбитым сливками. Я предлагаю приготовить эти пирожные, но наполнить готовым кремом от ТМ Haas.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Исландские заварные пирожные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13480">Посыпка кондитерская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/878">Крем</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/54/">крем</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/134018/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Исландские заварные пирожные

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Исландские заварные пирожные»:

Молоко Вода Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Ванилин Шоколад темный Посыпка кондитерская Крем

Тэги: чаепитие, крем, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4401

Пирожное "Орешек"

327
4401
223462

1841

Эклеры с масляно-заварным кремом

272
1841
203005

1520

Заварные пирожные

551
1520
209337

458

Исландские заварные пирожные

46
458
6542

452

Пирожное "Мрия"

56
452
19572

366

Пирожные "Вецрига"

23
366
32744

338

Заварные пирожные с кремом

78
338
113211

215

Заварное пирожное с кремом

39
215
79980

214

Пирожные "Шу" с карамельным кремом

72
214
16999

205

Пирожные ШУ

74
205
91738

199

Пирожные "Шу"

29
199
16148

163

Пирожные Шу со сливочно-творожным кремом

25
163
8031

146

Пирожное "Заварное кольцо"

3
146
20688

132

Заварные пирожные классические

3
132
4100

124

Пирожное "Париж-Брест"

103
124
16884

101

Миндальные пирожные в золотой карамели

45
101
13381

Заварные пирожные по английскому рецепту

18
98
16734

Двойные кольца с творогом

55
95
11309

Заварное пирожное с творожно-вишневой начинкой

16
69
3378

Пирожное "Романтика"

Показать все варианты рецепта (20)

Фотографии «Исландские заварные пирожные» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 мая 2023 года jasenka555 #

Почему это исландские пирожные?

26 мая 2023 года Nienulka # (автор рецепта)

25 августа 2019 года sagida57 #

Спасибо!!!!

7 марта 2017 года mariana82 #

+23

[+5]

Ниночка, cпасибо за рецепт!

31 марта 2017 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо тебе, дорогая, за вкусный сладкий фото отчет

5 марта 2017 года Наталия Горохова #

+19

[+5]

Здравствуйте! Получилось очень вкусно! Делала с 2-мя яйцами. Как видите все прекрасно поднялось!!! Только вот по времени в духовке у меня на 200 гр пеклись 20 минут и , как видите, сгорели слегка, к сожалению. Потом выключила духовку и подсушивала еще 10 минут. За 45 минут, они вообще превратились бы в головешки, хи). Первый раз в жизни делала эклеры. Раз получились, то буду делать только по Вашему рецепту!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

31 марта 2017 года Nienulka # (автор рецепта)

Правильно сделали, что следили за духовкой, ведь у каждого разные. Большое спасибо за фото отчет, очень рада, что все получилось

7 апреля 2017 года Наталия Горохова #

3 ноября 2016 года veronika1910 #

Замечательно

23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

2 ноября 2016 года ЮльчикПро #

Ниночка!!!! Чудесные пироженки!!!! Супер!!!

23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо за поддержку

2 ноября 2016 года Данилова Елена #

Извините, может я чего не знаю, но яиц не маловато? Рецепт в точности повторяет классические пропорции, кроме количества яиц. Даже есть такая запоминалка заварного теста с советских времен: "Стакан-стакан-полпачки-четыре". То есть по стакану муки и жидкости, 100 г масла и 4 яица. Правда что ли с двумя получается?

22 ноября 2016 года мама Светланочка #

Заинтересовало, может направите на такой рецепт?

23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

↑Ответ для Данилова Елена

Лично у меня получается с 2. А вот с 4 нет!

2 ноября 2016 года Ягода Малина #

+16

Сейчас в меня полетят тапки и негативные отзывы, но я все равно хочу спросить. Рецепт чего? Профитролей или эклеров, которых на сайте сотни или как развести хоть вкусный, но полуфабрикат?! Попробуй выложить такое новичок, тут же началось такое!!! А здесь сплошной восторг и конкурс, условия которого соблюдены. Не давно на поваренка 1 уровня набросились и сняли с конкурса просвещённого осени, потому что на сайте ПОХОЖИЕ рецепты есть и фото не красивое. Человек старался, делал от души и рецепт был не копия, а немного отличался от добавленных в варианты. Вот только одна беда подруг нет на Поваренке. Дедовщина какая то! Ну не победила бы она, только зачем по рукам бить и удалять, ругать?! А этот рецепт сплошное открытие! Если я не права, извиняюсь! Просто накипело.

2 ноября 2016 года 0952577181 #

Это точно. Я выставила рецепт, но фото взяла из инета,т.к. нет возможности сделать его (не позволяют возможности телефона), так модератор сразу удалил. Так что, полностью с Вами согласна.

23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

↑Ответ для Ягода Малина

Спасибо! Никак не ожидала, именно Вы выскажитесь в моем рецепте! Была лучшего о Вас мнения!

24 ноября 2016 года Ягода Малина #

Многие Ваши рецепты были на нашем столе. Это не претензия, не негатив к Вам, а вопрос к тому что я прочитала. И ещё, я не оцениваю автора, а только рецепт. Только после Вашего ответа, я заглянула на Вашу страничку (на которой много интересных, достойных рецептов, которые я готовила и буду готовить с удовольствием, на выходных была Ваша закуска "Любимым на радость"). Мне очень жаль что разочаровала Вас!

24 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Давайте не будем спорить и ругаться.

Критика должна присутствовать. Спасибо Вам за доверие к моим рецептам

24 ноября 2016 года Ягода Малина #

Спасибо за замечательные рецепты!

5 марта 2017 года Наталия Горохова #

↑Ответ для Ягода Малина

для: Ягода Малина .Извините, я вот с Вами не согласна. У меня оставалось в холодильнике всего 2 яйца. В магазин бежать не хотелось. Это ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ рецепт! Я первый раз в жизни делала эклеры и посмотрите как все прекрасно поднялось!!! А в других рецептах всегда по 4 яйца, а результат такой же

ИМХО

2 ноября 2016 года subsidii66 #

Очень вкусное пирожное!

23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Светочка, большое спасибо

2 ноября 2016 года Ирушенька #

Ниночка, прелестные пирожные!

23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Ириша, благодарю от всей души

1 ноября 2016 года топиарий #

Ниночка

очаровательные пирожные получились!!!

23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Анечка, большое спасибо

1 ноября 2016 года Tatanj #

Ниночка, прекрасное пирожное, вкусно и красиво!

23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Танюша, большое спасибо

1 ноября 2016 года ирина таджибова #

Чудесные пироженки!

23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Ириша, большое спасибо

1 ноября 2016 года lelikloves #

Великолепные пирожные

23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Благодарю дорогая

1 ноября 2016 года Feya60 #

А как я люблю заварные пироженьки нямммм

Спасибо за рецепт Ниночка

23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо за приятный отзыв

1 ноября 2016 года elena25091963 #

23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

1 ноября 2016 года mariana82 #

Очень красиво

23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо

1 ноября 2016 года luneva_e #

Ниночка! Очень красиво и нежно!

23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Благодарю

1 ноября 2016 года Nika #

Вкусно!

23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо, Нина

23 ноября 2016 года Nika #

"Скоолькоо дней прошлооо... Ну, где же ты была? Где жеее тыы былааа"... Из песни, Нинуля. А, где ты была?

24 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

ой, Нинуля, где я могу быть - на кухне конечно, всё творю шедевры

24 ноября 2016 года Nika #

Ниночка, ты умница!

1 ноября 2016 года Демурия #

Супер

23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Исландские заварные пирожные

Ингредиенты для «Исландские заварные пирожные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Исландские заварные пирожные»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Исландские заварные пирожные» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Рубрикатор рецептов