obukhov11Поваренок 7 уровня

3 ноября 2016, 14:32
88581

Тефтели из куриного мяса с сыром

Приготовление семейного обеда - процесс творческий. Хочется предусмотреть разнообразные вкусы и предпочтения всех членов семьи, и детей, и взрослых. Маленьким непоседам понравятся пирожки – рукавички с куриным мясом и рисом. Придутся по вкусу, на мой взгляд, взрослым членам семьи тефтели с сыром в сметанном соусе, которые мы сегодня с вами будем готовить. Итак, готовим два блюда к семейному обеду.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Тефтели из куриного мяса с сыром»:

Фарш куриный (В данном рецепте я использовала филе грудки) — 500 г
Лук репчатый (Луковица средней величины) — 1 шт
Рис (Рис "Кубань" ТМ Мистраль в пакетиках) — 1 пакет.
Соль (Для фарша и для соуса) — по вкусу
Перец черный (Для фарша и для соуса) — по вкусу
Сыр твердый (Для фарша) — 80 г
Масло растительное (Для соуса) — 3 ст. л.
Паприка сладкая (Для соуса) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (Для соуса) — 1 ст. л.
Пряности (Пряности (укроп, петрушка, базилик). 1 ч. ложка для фарша, 0,5 ч. ложки для соуса) — 1,5 ч. л.
Сметана (1 ст. ложка с горкой) — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4092.6 ккал	белки 195.2 г	жиры 128.3 г	углеводы 540.2 г
100 г блюда
ккал 246.5 ккал	белки 11.8 г	жиры 7.7 г	углеводы 32.5 г

Рецепт «Тефтели из куриного мяса с сыром»:

Ингредиенты для приготовления тефтелей. Филе куриных грудок пропустить через мясорубку с мелкой решеткой или измельчить в блендере.
Для соуса
Твердый сыр нарезать мелкими кубиками.
Измельчить репчатый лук.
Для приготовления тефтелей нам потребуется рис "Кубань" ТМ Мистраль.
Пакетик риса отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Выложить рис в миску, промыть в холодной воде.
Соединить в миске куриный фарш, рис, нарезанный кубиками твердый сыр, измельченный лук, смесь сушеных пряных трав (укроп, петрушка, базилик), соль и черный молотый перец добавить по вкусу.
Фарш хорошо вымешать.
Формовать тефтели смоченными в воде руками.
Выложить тефтели в форму для запекания.
На сковороду добавить 3 ст. ложки растительного масла, добавить 1 ст. ложку муки. Пассеровать муку на среднем огне до светло кремового цвета.
Добавить мясной бульон или воду, добавить паприку (1 ч. ложка), смесь пряных трав (0,5 ч. ложки), черный молотый перец и соль добавить по вкусу. Соус проварить в течение 7-10 мин. до загустения.
Добавить 1 ст. ложку сметаны.
Соус готов. Готовый соус добавить в форму с тефтелями и отправить в духовой шкаф для запекания. Запекать до готовности.
Тефтели из куриного мяса с сыром готовы.
Приятного аппетита за семейным столом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу самых-самых близких" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин горячее

Вкусы: куриный сырный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/134077/]Тефтели из куриного мяса с сыром[/url]
[url=/recipes/show/134077/][img]/data/cache/2016nov/03/17/1800043_23505-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Приготовление семейного обеда - процесс творческий. Хочется предусмотреть разнообразные вкусы и предпочтения всех членов семьи, и детей, и взрослых. Маленьким непоседам понравятся пирожки – рукавички с куриным мясом и рисом. Придутся по вкусу, на мой взгляд, взрослым членам семьи тефтели с сыром в сметанном соусе, которые мы сегодня с вами будем готовить. Итак, готовим два блюда к семейному обеду.

Ингредиенты: Фарш куриный, Лук репчатый, Рис, Соль, Перец черный, Сыр твердый, Масло растительное, Паприка сладкая, Мука пшеничная, Пряности, Сметана.
Тэги: обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели из куриного мяса с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/03/17/1800043_23505-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тефтели из куриного мяса с сыром" title="Рецепт: Тефтели из куриного мяса с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приготовление семейного обеда - процесс творческий. Хочется предусмотреть разнообразные вкусы и предпочтения всех членов семьи, и детей, и взрослых. Маленьким непоседам понравятся пирожки – рукавички с куриным мясом и рисом. Придутся по вкусу, на мой взгляд, взрослым членам семьи тефтели с сыром в сметанном соусе, которые мы сегодня с вами будем готовить. Итак, готовим два блюда к семейному обеду.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели из куриного мяса с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1471">Пряности</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/134077/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели из куриного мяса с сыром

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Тефтели из куриного мяса с сыром»:

Фарш куриный Лук репчатый Рис Соль Перец черный Сыр твердый Масло растительное Паприка сладкая Мука пшеничная Пряности Сметана

Тэги: обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Голени индейки к Новогоднему столу

Закуска в тарталетках с индейкой

Комментарии и отзывы

17 апреля 2022 года Valushok #

[+4]

Очень вкусные тефтельки.

8 мая 2022 года obukhov11 # (автор рецепта)

7 февраля 2022 года Люрьевна #

+14

[+5]

Очень вкусные тефтели,нехлопотные в приготовлении!Спасибо большое!

8 февраля 2022 года obukhov11 # (автор рецепта)

29 августа 2021 года Kateerina #

Готовила сегодня, супер! Правда сыр решила не добавлять, чтобы не кислил. Но получились очень нежные! Автору большое спасибо.

19 июля 2021 года marinavh #

Krasota!!!

4 июня 2021 года Сурик #

+24

[+5]

Замечательные тефтели получились! Очень вкусные, нежные, сочные!!! Отличный был ужин! Спасибо большое за рецепт!

7 июня 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)

20 апреля 2021 года ogrypych #

Очень вкусно. Обычно готовила тефтели с томатной подливой, но этот соус тоже очень вкусный.

23 марта 2021 года украинка-украиночка #

Хочу поблагодарить Автора за рецепт! У меня в самый «ответственный» момент, к сожалению, не обнаружилось в холодильнике твёрдого сыра, поэтому приготовила с плавленым. Получилось вкусно. Уверена, что в оригинальном варианте от Автора будет ещё вкуснее! Обязательно попробую в следующий раз действовать строго по рецепту

26 марта 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)

17 марта 2021 года VikkiV #

+10

[+5]

Очень вкусно, Танечка! Сочные, сливочные, нежные!

Спасибо большое за рецепт!

18 марта 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)

24 декабря 2020 года AlOnDo #

вопрос по рецепту

При какой температуре и сколько по времени запекать?

26 декабря 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)

До готовнрости. Духовки то у всех разные. Температурный режим и время запекания каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки.

23 марта 2021 года Febei #

↑Ответ для AlOnDo

Я запекала при 180 градусах 40-50 минут

5 ноября 2020 года Венса #

+13

[+5]

Замечательные, вкусные тефтельки получились. С удовольствием поужинали. Спасибо

6 ноября 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)

31 мая 2020 года KarinaGans #

+12

[+5]

Тефтели восхитительные! Настолько нежные, вкусные и сырные, что не передать словами! А соус....ароматный настолько, что ели дождалась, пока запекутся тефтели, так и хотелось скорее их попробовать! Обязательно буду готовить в дальнейшем! Рецепт стал одним из любимых! Спасибо Вам!!!

31 мая 2020 года obukhov11 # (автор рецепта)

1 марта 2020 года NSbrest #

Готовила уже много раз из разного фарша. Всегда вкусно и нежно...

20 февраля 2019 года Анастасия АГ #

+21

[+5]

Вкусные, нежные с отличным сливочным соусом! Готовила на сковороде, в духовке не запекала. Буду повторять однозначно!

20 февраля 2019 года PYMA-2016 #

Замечательные тефтельки!

20 февраля 2019 года Анастасия АГ #

Согласна!

20 февраля 2019 года Михеева76 #

↑Ответ для Анастасия АГ

20 февраля 2019 года Анастасия АГ #

Спасибо!!

20 февраля 2019 года Михеева76 #

21 февраля 2019 года Гали-28 #

↑Ответ для Анастасия АГ

Настюш, очень нежненько получилось

21 февраля 2019 года Анастасия АГ #

Спасибо! ? вкусно!!

24 февраля 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

↑Ответ для Анастасия АГ

11 декабря 2018 года Emilionka #

Это такая вкуснотища, не могу оторваться

. Такие нежные и сочные тефтельки, ммм... Правда делала из фарша филе индейки (350г)+фарш свиной (150г). Буду еще делать 100%. Спасибо за рецепт!

12 декабря 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

5 декабря 2018 года Кристина Малашкова #

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусные тефтели! Муж теперь часто просит их приготовить

7 декабря 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

28 октября 2018 года mzaharka #

+14

[+4]

Вкусные,интересные тефтели!Возможно не совсем наш рецепт,так мы больше едим свинину,но разнообразить меню было нужно.Соус - замечательный!

28 октября 2018 года nkova09 #

Какие аппетитные!

28 октября 2018 года mzaharka #

Спасибо,Ниночка!

30 октября 2018 года nkova09 #

17 ноября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

↑Ответ для mzaharka

28 сентября 2018 года dra-kosha #

+14

[+5]

Получились очень нежные тефтельки

(отчет прилагается). В фарш добавила свежую зелень, мелко порубленную. Сынок уже успел оценить. Спасибо за рецепт.

28 сентября 2018 года inulia68 #

20 октября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

↑Ответ для dra-kosha

19 августа 2018 года Larrissa1 #

+16

[+5]

Очень вкусные тефтели....

Соус нежнейший !!!!

Всё просто и вкусно!!!!

20 октября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

5 августа 2018 года safiulinajr #

Не очень люблю тефтели, но это блюдо покорило! Фарш был из домашней курицы. Шикарно! Спасибо.

20 октября 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

11 июня 2018 года Совушка Я #

+15

[+4]

Сделала по вашему рецепту, но без соуса. Обжарила овощи, выложила на дно и залила кипятком. Получилось ооооочень вкусно! Спасибо за рецепт.

12 июня 2018 года Лиса Петровна #

Шикарные тефтели

Так много вкусных

13 июня 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

↑Ответ для Совушка Я

Отлично!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Колбаски из индейки в беконе

Бедро индейки в соусе терияки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!