Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц
  • 7 ноября 2016, 0:52
  • 8127

Отельный омлет

Рецепт: Отельный омлет

Не знаю, как в других странах, но в Египте практически в каждом отеле на завтрак, помимо всего прочего, готовят омлет или яичницу. Ловкий повар жарит сразу от двух до четырёх омлетов или яичниц. Перед гостями отеля выставленны посудины с различными ингредиентами, и можно выбрать те, что хочется, или попросить сделать микс. Обычно ингредиентами являются: нарезанные мелко помидоры, лук, болгарский перец, сыр и колбаса или что-то мясное. Попробуйте мой вариант, мои дорогие!

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Египетская

Ингредиенты для «Отельный омлет»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1457.2 ккал 		белки
127.7 г 		жиры
87.5 г 		углеводы
36.1 г
Порции
ккал
364.3 ккал		 белки
31.9 г		 жиры
21.9 г		 углеводы
9 г
100 г блюда
ккал
125.6 ккал		 белки
11 г		 жиры
7.5 г		 углеводы
3.1 г

Рецепт «Отельный омлет»:

  • В отелях овощи, сыр и мясо для омлета нарезаются мелкими кубиками, естественно, для быстроты приготовления. И на небольшой сковороде готовится омлет для одного гостя. Но мы дома, и готовить будем на всю семью в одной большой сковороде. Поэтому нарезаем ингредиенты не крупно, но и не слишком мелко.

  • Перемешиваем яйца с молоком, не взбивая. Добавляем наш любимый соевый соус ТМ Киккоман.

  • В посудину с яично-молочной смесью выкладываем все нарезанные ингредиенты. Хорошо перемешиваем.

  • Разогреваем сковороду, выкладываем масло, ждем, пока масло расплавится. Выливаем омлетную смесь в сковороду. Я обычно на среднем огне жду минутку, пока омлет схватится, затем убавляю огонь до минимального и накрываю сковороду крышкой. И самое сложное - дождаться готовности омлета.

  • Когда поверхность омлета перестанет растекаться, омлет готов. Приятного аппетита! При таком способе приготовления овощи остаются с лёгкой хрустинкой, яйца полностью пропекаются, а сыр расплавляется.

В Египте практически в каждом отеле на завтрак, помимо всего прочего, готовят омлет или яичницу. Ловкий повар жарит сразу от двух до четырёх омлетов или яичниц. Перед гостями отеля выставленны посудины с различными ингредиентами, и можно выбрать те, что хочется, или попросить сделать микс. Обычно ингредиентами являются: нарезанные мелко помидоры, лук, болгарский перец, сыр и колбаса или что-то мясное.









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак Конкурсные рецепты : Конкурс "Путешествие + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: завтрак горячее закуска

Вкусы: сырный куриный овощной яичный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Отельный омлет
Рецепт: Отельный омлет

Не знаю, как в других странах, но в Египте практически в каждом отеле на завтрак, помимо всего прочего, готовят омлет или яичницу. Ловкий повар жарит сразу от двух до четырёх омлетов или яичниц. Перед гостями отеля выставленны посудины с различными ингредиентами, и можно выбрать те, что хочется, или попросить сделать микс. Обычно ингредиентами являются: нарезанные мелко помидоры, лук, болгарский перец, сыр и колбаса или что-то мясное. Попробуйте мой вариант, мои дорогие!

Ингредиенты для «Отельный омлет»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Отельный омлет» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Отличный омлет
Женечка, спасибо дорогая!
Читая название,несколько затупила. Потом дошло!От слова "отель",а не "отёл". Отличный омлет,Викуля. Мы такое любим.
Да, что-то я погорячилась с названием, думала звучно Спасибо, Машенька! И мы любим!
Звучно,очень даже звучно!
Очень аппетитный омлет!
Танюша, спасибо, моя дорогая!
Хорошая идея! Возьму на заметочку, и смотрится очень аппетитно!!!
Верочка, спасибо огромное!
Отличный омлетик! Не помню ни одной гостиницы, где бы его не готовили! Интернациональный и очень вкусный!
Наташенька, спасибо, моя роднулечка!
Забрала
Спасибо, Олечка!
Мммм, какой вкуснющий омлетик!!!!
Ксюшенька, спасибо солнышко!
Славный омлетик на завтрак для всей семьи! Сытно и вкусно!
Спасибо, Мариночка!
Вика, очень аппетитный и сытный омлет
Олечка, спасибо моя милая!
Аппетитный омлет!
Людмила, спасибо огромное!
Ах, какая красотища! Хороша порцайка, каждому отдыхающему! И я не была в Египте , а омлет подобный любим. Викуль, удачи.
Людочка, спасибо! Я не так много где и была, но Египет очень люблю! Красное море безумно красивое, думаю, самое красивое море!
Очень аппетитный омлет!!!!!
Леночка, спасибо дорогая!
Кто последний за омлетом? Девушка, скажите, что я за Вами, я за блинчиками ещё очередь заняла . Класс, в Египте я не была, но в отелях Европы, такие омлеты готовят, начинки только разные и это таааак вкусно!
Светочка, как ты хорошо написала! Я и блинчики на завтрак брала! Они такие вкусные! А выбрать что-то одно невозможно...
↑Ответ для victoria ms
Еще и блинчики... небось еще и с шоколадом... моя в обимороке
С вареньем клубничным или с мёдом
Сладенькая наша!
Отличный омлет! Полноценное сытное блюдо - то, что нужно на завтрак!
Олечка, спасибо! Надо...ты удивишься, сколько съедается на завтрак, когда всё включено и вкусно
представляю себе Моя прабабушка говорила: " Ешь, пока рот свеж, завянет - никто не взглянет " Вот и кушайте на здоровье!
И я в очередь за омлетом, это ж целое шоу, как эти повара жонглируют сковородками, омлеты подбрасывают, быстро, ловко, глазом моргнуть не успеешь - омлет готов!
Викушенька, отличный, вкусный омлет получился у тебя!
P.s. хочу в отпуск, в тепло!!!
Танюша, спасибо милая! Да, это точно шоу! И тепло, море...что ещё нужно!
Спасибо, Верочка!
Отличный у тебя вышел красавчик!!! Интересное дело, в Египте я не была, но омлет практически так же готовлю на завтрак, мои очень любят!
Омлет он и есть омлет, но вот мелко всё нарезать и предварительно не обжаривать и яйца не взбивать, да и сыр я всегда сверху добавляла для корочки, а там всё кусочками и внутрь.....а воспоминания какие! Спасибо, Оксаночка!
Воспоминания - это очень важно! И пищевые как раз самые стойкие.
Супер
Катюша, спасибо!
Очень аппетитно!
Ириша, спасибо, дорогая моя!
Прочитала рецепт и сразу навеяли воспоминая об отдыхе в Египте. Очень вкусно!
Светлана, спасибо! Рада, что моё блюдо навеяло приятные воспоминания!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"
Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"
Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 549 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки