Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты

MaschereMariПоваренок 1 уровня

12 ноября 2016, 18:36
5703

Рулет из овощей и ветчины "Французский"

Подсмотрела этот рецепт во время путешествия по Европе. Понравился и вкус, и внешний вид. Да и домашние очень любят мясо с овощами, а тут в таком необычном сочетании))) Искренне надеюсь, что и вам придется по душе. Готовьте и кушайте с удовольствием!

Категория: Закуски Закусочные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из овощей и ветчины "Французский"»:

Картофель (Средние) — 4 шт
Морковь (Крупные) — 2 шт
Лук репчатый (Средняя) — 1 шт
Лук зеленый — 3 веточ.
Сыр сливочный — 200 г
Майонез — 1 ст. л.
Ветчина — 8 ломт.
Сыр твердый (Для посыпки сверху) — 50 г
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)
Яйцо куриное — 3 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2332.9 ккал	белки 89.4 г	жиры 160.4 г	углеводы 133.5 г
Порции
ккал 291.6 ккал	белки 11.2 г	жиры 20.1 г	углеводы 16.7 г
100 г блюда
ккал 162 ккал	белки 6.2 г	жиры 11.1 г	углеводы 9.3 г

Рецепт «Рулет из овощей и ветчины "Французский"»:

Очистить овощи. Луковица у меня была очень большая, поэтому взяла половину.
Картофель и морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелкими кубиками (в оригинальном рецепте был лук шалот и нарезался довольно-таки крупными ломтиками. На мой вкус лучше мелко и обычный репчатый), зеленый лук так же мелко нарезать. Добавить 3 яйца, соль и перец. Все перемешать.
Вообще пропорции овощей для каждого могут быть свои, кому что больше нравится... можно добавлять, заменять и регулировать пропорции под свои предпочтения и вкусы своих близких.
Смесь из овощей и яиц выкладываем на бумагу для выпечки, формируя прямоугольник. Это будет наша основа для рулета. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Пока готовится основа, займемся приготовлением соуса. Смешать сливочный сыр с зеленью (я брала 2 баночки "Хохланд" с зеленью) и ложкой майонеза. Майонез я добавляю исключительно для того, чтоб соус был не такой густой и удобно было намазать на овощной основу. Можно заменить натуральным йогуртом или сметаной.
Готовую основу достаем из духовки, немного даем остыть (я прямо на бумаге перекладываю на стол и даю постоять буквально 2 - 3 минуты). Пиблизительно половину сливочного соуса равномерно намазываем на основу.
На соус выкладываем тонко нарезанные ломтики ветчины. При желании можно брать любое любимое мясо, вкусно будет и с окороком, и с бужениной, только нужно, чтоб тонко нарезано было, иначе сложно будет свернуть рулет.
Поверх мяса выкладываем ровным слоем оставшийся соус.
Аккуратно по длинной стороне сворачиваем рулет и укладываем его швом вниз.
Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем обратно в духовку на 10 минут, чтоб сыр расплавился.
Достаем рулет из духовки. Кушать лучше сразу, пока горячий.
Очень аппетитный в разрезе и еще лучше на вкус))) Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: горячее обед ужин запекать закуска

Вкусы: сливочный овощной колбасный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/134438/]Рулет из овощей и ветчины "Французский"[/url]
[url=/recipes/show/134438/][img]/data/cache/2016nov/12/36/1810382_88577-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты
Подсмотрела этот рецепт во время путешествия по Европе. Понравился и вкус, и внешний вид. Да и домашние очень любят мясо с овощами, а тут в таком необычном сочетании))) Искренне надеюсь, что и вам придется по душе. Готовьте и кушайте с удовольствием!

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Лук репчатый, Лук зеленый, Сыр сливочный, Майонез, Ветчина, Сыр твердый, Соль, Перец черный, Яйцо куриное.
Тэги: горячее, обед, ужин, запекать, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет из овощей и ветчины "Французский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/12/36/1810382_88577-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулет из овощей и ветчины Французский" title="Рецепт: Рулет из овощей и ветчины Французский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Подсмотрела этот рецепт во время путешествия по Европе. Понравился и вкус, и внешний вид. Да и домашние очень любят мясо с овощами, а тут в таком необычном сочетании))) Искренне надеюсь, что и вам придется по душе. Готовьте и кушайте с удовольствием!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет из овощей и ветчины "Французский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/134438/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет из овощей и ветчины "Французский"

Категория: Закуски › Закусочные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из овощей и ветчины "Французский"»:

Картофель Морковь Лук репчатый Лук зеленый Сыр сливочный Майонез Ветчина Сыр твердый Соль Перец черный Яйцо куриное

Тэги: горячее, обед, ужин, запекать, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

578

Бульон куриный с галушками

109
578
76415

317

Салат "Купеческий"

59
317
76726

1386

Чахохбили по правильному питанию

110
1386
50146

Комментарии и отзывы

21 ноября 2016 года Сирень-2015 #

Полностью согласна с предыдущим комментарием! Это не может быть невкусным!

21 ноября 2016 года MaschereMari # (автор рецепта)

о, да! У нас дома такой сметается за один присест

21 ноября 2016 года Сирень-2015 #

Полностью согласна с предыдущим комментарием! Это не может быть невкусным!

14 ноября 2016 года somos #

Это должно быть вкусно. Не может быть невкусным.

14 ноября 2016 года MaschereMari # (автор рецепта)

Это еще и достаточно просто

14 ноября 2016 года ИришаБар #

Просто бомба)))) Обязательно испробую) Спасибо за идею)

14 ноября 2016 года MaschereMari # (автор рецепта)

14 ноября 2016 года subsidii66 #

Вкусно очень!

14 ноября 2016 года MaschereMari # (автор рецепта)

14 ноября 2016 года vera1 #

Отпад

14 ноября 2016 года MaschereMari # (автор рецепта)